ร้านคาเฟ่สุดแปลก รสชาติเลอค่า ในกรุงเทพ

5 คาเฟ่เปิดใหม่สุดแปลกแหวกแนวในกรุงเทพ พาคุณไปเปิดประสบการณ์ ตามมาเลย !

Pour Over Lab 

ร้านตั้งอยู่โซน CAZH ชั้น 1 สยามดิสคัฟเวอรี่ ขั้นตอนการชงกาแฟในร้านนี้ทำให้คุณหวนนึกถึงบรรยากาศในห้องทดลองสมัยเรียนม.ปลาย เป็นร้านคาเฟ่เล็ก ๆ สะอาดสะอ้าน ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นด้วยหน้าต่างบานใหญ่ความสูงตั้งแต่หลังคาลงมาถึงพื้นเปิดรับแสงสว่างจากธรรมชาติได้เป็นอย่างดี เคาเตอร์สแตนเลส เก้าอี้โปร่งใส หลอดทดลอง และแก้วบีกเกอร์ ทำให้คิดถึงแลปทดลองขึ้นมาเลย และที่สำคัญเหล่าบาริสต้ายังอยู่ในชุดกาวน์สีขาวอีกด้วย

ที่นี่ยังมีกาแฟเมล็ดหลากหลายสายพันธุ์ จากหลายที่ให้เลือก การันตีโดยสมาคมกาแฟพิเศษ(SCA หรือ Specialty Coffee Association) ที่คั่วระดับ light เก็บรสชาติลงตัวอย่างซับซ้อนพร้อมเสิร์ฟถึงคุณ นอกจากนี้ยังเลือกวิธีชงได้เองด้วย สำหรับซิกเนอเจอร์ On the Rock 100 บาท เมล็ดกาแฟจากโคลัมเบียหมักอย่างดีในถังไม้โอ๊คก่อนตากแห้ง รสชาติคล้ายวิสกี้ หรือจะเป็น เมนู Sphere Moon 160 บาท เป็นเมนูปั่นเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมยูซุสูตรทางร้านเพิ่มความสดชื่น ท็อปด้วยกาแฟช็อต สำหรับสายชาก็มีชาต่าง ๆ รวมทั้งมัจฉะ สนนราคาเริ่มต้น 85 บาท

Kamaboko Coffee Camp

ร้านต่อมาคาเฟ่จำลองการตั้งแคมป์ Glamping​ สไตล์​ญี่ปุ่นในเต็นท์รูปทรงลูกชิ้นปลา (ตามชื่อร้าน) ร้านตั้งอยู่บริเวณสนามหญ้าริมแม่น้ำเจ้าพระยาของ MF Riverfront Marina Rama 3

พนักงานมีความเป็นกันเอง เรียบง่าย เป็นมิตร เสมือนกลุ่มเพื่อนนั่งกินกาแฟในเต็นท์เลยอย่างนั้น ให้บรรยากาศผ่อนคลาย ทางร้านมีเมนูหลากหลาย ทั้งเอสเพรสโซ่จากเครื่องดริปร้อนและเย็น ไซฟอน เฟรนช์เพรส และเมล็ดกาแฟที่มาจากหลากหลายที่ ทั้งกัวเตมาลา อินโดนีเซีย เอธิโอเปีย เคนยา (ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 120 บาท) นอกจากนี้ยังมีขนมปังปิ้งเล็ก ๆ เสิร์ฟอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นขนมปังปิ้งหน้าถั่วแดง หรือ Ogura Toast สไตล์ญี่ปุ่น จากเมืองนาโกย่า ราคา 80 บาท หรือจะเป็นเซตขนมปังปิ้งทาเนยเสิร์ด้วยแยมโฮมเมดหลากหลายรสชาติให้ได้เลือกทา Breads Toast with Butter and Homemade Jam 110 บาท มีทั้งแยมกล้วย สตรอวเบอร์รี่ มะม่วง เสาวรส แอปเปิ้ล กีวี่ หรือจะลองมันหวานญี่ปุ่น จากเมืองอิบารากิ 160 บาท ก็น่าสนใจ

Arch

ร้านติด BTS ปุณณวิถี คาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ด้านศิลปะซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะยุคโรมัน ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เท่ ๆ แฝงความสงบ มีมุมสวย ๆ ไว้อัพรูป เน้นหน้าต่าง ประตูรูปทรงโค้ง ปูนเปลือยในโทนสีขาว และหลังร้านในส่วนของโรงแรมยังมีสระว่ายน้ำ เหมาะกับการอัพรูปลง IG มาก ๆ

พนักงานสวมชุดสีดำตัดกับโทนสีขาวในร้าน เมล็ดกาแฟส่งตรงจากอำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย คั่วในเลเวล medium ค่อนไปทางเข้ม เมนูเด็ดของร้าน Dirty Latte 130 บาท หรือจะลอง Flamingo latte 150 บาท นมแช่เย็นผสมไซรัปสตรอวเบอร์รี่ ท็อปด้วยเอสเพรสโซ่ช็อต ตกแต่งด้วยกลีบดอกกุหลาบ

ยังมี Piccolo latte 100 บาท Premium drip coffee 180 บาท กาแฟไทย 120 บาท ส่วนขนมมีครัวซองท์ 120 บาท เค้กบัตเตอร์ 90 บาท ให้ได้เลือกทานอีกด้วย

Eye Candy 2D Café

ร้านต่อมาออกแบบเก๋กู้ดมาก คล้ายร้านคาเฟ่ในโตเกียว และกรุงโซล ด้วยสไตล์ตกแต่งให้ความรู้สึกเหมือนภาพวาดจากดินสอ 2B บนพื้นผนังขาวโพลน ขนาดโต๊ะ เก้าอี้ ก็ยังเป็นโทนรูปวาดเลยจ้า ร้านอยู่แถวราชพฤกษ์ ในโครงการเจอารีน่า ตรงข้ามกับเดอะเซอร์เคิล

เมนูซิกเนอเจอร์ของร้าน เหมาะแก่การสั่งมาถ่ายรูปมาก ๆ eye candy White choc (155 บาท) ไวท์ช็คโกแลตปั่น โทนสีพาสเทล ท็อปด้วยมาร์ชเมลโล่สีรุ้งและวิปครีม หรือจะเป็นเมนู Pastel milk 105 บาท นมหลากสีสัน ท็อปด้วยมาร์ชเมลโล่ เม็ดสีรุ้งและวิปครีม

เมนูเบเกอรี่หลากหลาย ทั้งทาร์ตผลไม้ พาย มูสเค้ก ให้ความรู้สึกเหมือนศิลปะชิ้นงานแกะสลัก เค้กรูปชีส Cheesecake mouse (175 บาท) เค้ปรูปนางเงือก Mermaid mousse cake (185 บาท) เค้กรูปกระบองเพชร Cactus cake (175 บาท) 

Big Dog Café "คาเฟ่หมาใหญ่ใจดี"

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนรัชดาภิเษก ฝั่งตรงข้ามบิ๊กซีรัชดา MRT ศูนย์วัฒนธรรม ร้านคาเฟ่ยกขบวนน้องหมามาให้ถ่ายรูปกันอีกแล้ว แรงบันดาลใจของร้านเนื่องจากเจ้าของร้านชอบเลี้ยงสุนัขพันธุ์ใหญ่ ที่ผ่านมาเคยเลี้ยงมากว่า 20 ตัว ซึ่งเป็นสายพันธุ์ต่างประเทศทั้งนั้น

หากต้องการเล่นกับน้องหมาแบบเต็มอิ่ม 3 ชั่วโมง สามารถจ่ายได้ในราคา 200 บาท หรือให้อาหารด้วย ในสนนราคาอีก 150 บาท เป็นอาหารโฮมเมดสำหรับน้องหมา ไม่มีสารกันบูด (เขาเคลมมาว่าคนสามารถกินได้ด้วย)

สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ มีทั้งสไตล์ไทยและตะวันตกให้เลือกทานมากมาย