ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งแป้งสด Home made แบบบ้านๆ แป้งก๋วยเตี๋ยวสดสูตรทำเอง พร้อมน้ำจิ้มสดรสเด็ด

"ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งแป้งสด Home made" แบบบ้านๆ แป้งก๋วยเตี๋ยวสดสูตรทำเอง

พร้อมสูตรน้ำจิ้มสดรสเด็ด รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด

 

 

วัตถุดิบและส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ

1.แป้งก๋วยเตี๋ยว

- แป้งข้าวจ้าว 75 กรัม

- แป้งข้าวโพด 40 กรัม

- แป้งมันสัมปะหลัง 15 กรัม

- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

- เกลือ  1 หยิบมือ

- น้ำ 100 มิลลิลิตร

- น้ำสำหรับเจือจาง 275 มิลลิลิตร

 

2.น้ำจิ้ม

- ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนชา

- พริกแดงสดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

 

3. ไส้ก๋วยเตี๋ยว

- กุ้งลวกแบบสะดุ้งน้ำ 18-24 ตัว

- แครอทหั่นเต๋าเล็กลวก 2 ช้อนโต๊ะ

- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันสำหรับทาพิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ

----- สูตรนี้สามารถรับประทานได้ 3-4 คนนะคะ -----

 

วิธีทำสามารถติดตามได้จากคลิปเลยนะคะ