ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 แพทย์มีความเข้าใจอย่างชัดเจนเกี่ยวกับกายวิภาคของมนุษย์ (จากการผ่าศพ) แต่ความรู้เกี่ยวกับบทบาทของอวัยวะภายในแต่ละอวัยวะและวิธีการทำงานของแต่ละบุคคลในการดำรงชีวิตและการหายใจ แพทย์มีเครื่องมือในการวินิจฉัยสองอย่างที่ใช้งานเช่นหูฟังและกล้องส่องหลอดลมเพื่อกระตุ้นและแย้มผู้ป่วยด้วย แต่ขอบเขตของอุปกรณ์เหล่านี้มี จำกัด ไม่มีใครเคยเห็นด้านในของสิ่งมีชีวิตรอดระหว่างการผ่าตัดอย่างเร่งรีบจนกระทั่งวิลเลียมโบมอนต์ตกเป็นเหยื่อกระสุนปืน
William Beaumont และ Alexis St. Martin น้ำมันบนผ้าใบโดย Dean Cornwell
William Beaumont เป็นศัลยแพทย์ในกองทัพสหรัฐประจำการที่ Mackinac Island ใน Lake Huron ในฤดูร้อนปี 1822 เมื่อเขาถูกเรียกอย่างเร่งด่วนให้เข้าร่วมกับ voyageur หนุ่มสาวและผู้ดักสัตว์ที่ได้รับกระสุนปืนร้ายแรงถึงชีวิตของเขา อเล็กซิสเซนต์มาร์ตินนักเดินทางชาวแคนาดาวัย 28 ปีจาก บริษัท American Fur Company ได้รับบาดเจ็บที่ท้องเมื่อปืนลูกซองขนเป็ดล่าออกไปโดยบังเอิญ ปากกระบอกปืนนั้นอยู่ไม่เกินหลา การพุ่งเต็มของกระสุนเข้าทางด้านซ้ายของหน้าท้องของเขาทำให้กระดูกซี่โครงหักสองซี่ทำให้ปอดข้างซ้ายของเขาเสียหายและฉีกเป็นรูแม้ว่าท้อง
เมื่อโบมอนต์มาถึงที่เกิดเหตุเขาพบว่ามีคนมารวมตัวกันรอบ ๆ ชายผู้บาดเจ็บ หมอผ่านทางของเขาและในทันทีเริ่มเข้าร่วมกับผู้ชาย
“ ฉันพบส่วนหนึ่งของปอดที่มีขนาดใหญ่เท่ากับไข่ของไก่งวงยื่นออกมาผ่านแผลภายนอกแผลและถูกไฟไหม้” โบมอนต์กล่าวในภายหลังว่า“ และในทันทีต่อไปนี้เป็นอีกส่วนที่ยื่นออกมาซึ่งเป็นการตรวจสอบเพิ่มเติม ของกระเพาะอาหารตัดผ่านเสื้อโค้ตทั้งหมดและเทอาหารที่เขารับประทานสำหรับมื้อเช้าของเขาผ่านทางปากใหญ่พอที่จะยอมรับนิ้วชี้ "
William Beaumont เป็นศัลยแพทย์เพียงคนเดียวบนเกาะและเขาทำอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ เขาทำความสะอาดบาดแผลถอดเสื้อผ้าและกระดูกและสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ออกจากช่องอกและใช้ยาพอก โบมอนต์ไม่คาดหวังว่าเซนต์มาร์ตินจะมีชีวิตอยู่ แต่เพื่อความประหลาดใจของทุกคนเซนต์มาร์ตินดึงผ่านและเริ่มการกู้คืนช้า แต่น่าทึ่ง
ด้วยเหตุผลบางอย่างหลุมในท้องปฏิเสธที่จะรักษา ทุกสิ่งที่เซนต์มาร์ตินกินเข้าไปจะต้องผ่านรู ในช่วงเวลานี้โบมอนต์สนับสนุนให้เขา“ โดยใช้วิธีการที่มีคุณค่าทางโภชนาการ”
กะโหลกกระเพาะอาหารของ Alexis St. Martin
ในขั้นต้นโบมอนต์พยายามที่จะปิดรูในท้องโดยการวาดขอบพร้อมกับสายรัดกาว เพื่อรักษาอาหารและเครื่องดื่มเขาใช้ผ้าประคบโดยใช้ผ้าสำลีและสายรัดกาว โบมอนต์ต้องการปิดแผลด้วยการเย็บแผล แต่เซนต์มาร์ตินจะไม่ยืนมองเห็นเข็มและปฏิเสธ ในที่สุดหลังจากเกือบหนึ่งปีแห่งความทุกข์ทรมานหลุมก็หายเป็นปกติ แต่ผนังของกระเพาะอาหารไม่ได้ผูกมัดตัวเอง แต่จะรวมเข้ากับผิวหนังของช่องท้องโดยสร้างรูถาวรใต้กระดูกซี่โครงซึ่งนำไปสู่อวัยวะโดยตรง สิบแปดเดือนหลังจากที่เกิดอุบัติเหตุหลุมในกระเพาะอาหารก็ขยายตัวเป็นกล้ามเนื้อหูรูดซึ่งเป็นวาล์วธรรมชาติที่ป้องกันไม่ให้อาหารจากการหลบหนี แต่ยอมให้แรงกดนิ้วง่าย
เมื่อเวลาผ่านไปโบมอนต์ก็มาถึงรูหรือ "ทวารกระเพาะอาหาร" นำเสนอวิธีการพิเศษในการสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นภายใน ด้วยการตระหนักถึงโอกาสทางวิทยาศาสตร์อันยิ่งใหญ่โบมอนต์จึงเสนอเซนต์มาร์ตินซึ่งสูญเสียงานของเขาในฐานะนักเดินทางเพราะอุบัติเหตุการจ้างงานในบ้านของเขา ระหว่างวันที่เซนต์มาร์ตินซึ่งส่วนใหญ่หายจากความเจ็บปวดของเขาปฏิบัติหน้าที่ทั้งหมดของคนรับใช้ทั่วไปเช่นสับไม้แบกภาระและอื่น ๆ ระหว่างการทำงานเมื่อใดก็ตามที่เขาพบเวลาเซนต์มาร์ตินส่งตัวเองไปที่นิ้วของโบมอนต์
อเล็กซิสเซนต์มาร์ติน
“ ฉันสามารถมองเข้าไปในโพรงของกระเพาะอาหารโดยตรงสังเกตการเคลื่อนไหวและเกือบจะเห็นกระบวนการย่อยอาหาร” โบมอนต์เขียน “ ฉันสามารถเทน้ำลงในช่องทางและใส่อาหารด้วยช้อนแล้วดึงพวกมันออกด้วยกาลักน้ำอีกครั้ง ฉันมีการระงับเนื้อบ่อย ๆ ดิบและเสียและสารอื่น ๆ ในการเจาะเพื่อยืนยันระยะเวลาที่ต้องใช้ในการย่อยแต่ละ; และครั้งหนึ่งใช้เต็นท์เนื้อดิบแทนผ้าสำลีเพื่อหยุดปากและพบว่าภายในเวลาไม่ถึงห้าชั่วโมงมันก็ถูกย่อยสลายอย่างสมบูรณ์เรียบเนียนและราวกับว่ามันถูกตัดด้วยมีด”
Beaumont ได้ทดลองผลของน้ำย่อยทั้งในและนอกท้องในอาหารหลากหลายชนิดซึ่งเขาจะถอนออกและตรวจสอบเป็นระยะ เขาตรวจสอบการกระทำของน้ำดีในกระบวนการย่อยอาหารและวัดอุณหภูมิและความเป็นกรด โบมอนต์ส่งขวดน้ำย่อยไปยังนักเคมีชั้นนำของอเมริกาและยุโรปและพิสูจน์ว่าการย่อยอาหารจำเป็นต้องใช้กรดไฮโดรคลอริก โบมอนต์ยังแสดงให้เห็นว่าน้ำย่อยถูกหลั่งออกมาเพื่อตอบสนองต่ออาหารเท่านั้นและไม่ได้สะสมระหว่างมื้ออาหารตามที่คิดไว้ก่อนหน้านี้ เขาหักล้างความคิดที่ว่าความหิวเกิดจากผนังท้องว่างถูกัน
เซนต์มาร์ตินรู้สึกหมดหนทางและละอายใจจากการทดลองที่ล่วงล้ำของโบมอนต์ เขาปรารถนาที่จะกลับไปค้าขายขนสัตว์และหลายครั้งก็วิ่งกลับไปแคนาดาซึ่งเขาแต่งงานและมีลูกหลายคน แต่ทุกครั้งความยากจนก็นำเขากลับมาที่โบมอนต์ เมื่อโบมอนต์ส่งตัวแทนให้ติดตามเซนต์มาร์ตินและพาเขาไปอเมริกาเพื่อทำการทดลองอีกรอบ
สรุปแล้วโบมอนต์ทำการทดลอง 200 ครั้งในเซนต์มาร์ตินเป็นระยะเวลา 10 ปี บทความเกี่ยวกับเรื่องของเขาการทดลองและการสังเกตของน้ำย่อยและสรีรวิทยาของการย่อยอาหารตีพิมพ์ในปี 1833 วางรากฐานสำหรับสรีรวิทยากระเพาะอาหารที่ทันสมัยและการควบคุมอาหาร
วิลเลียมโบมอนต์
โบมอนต์ได้ข้อสรุปเกี่ยวกับการย่อยอาหารไม่น้อยกว่า 51 ข้อจากการสังเกตของอเล็กซิสเซนต์มาร์ติน เขาระบุว่าผักที่ย่อยได้ช้ากว่าเนื้อสัตว์นมจะจับตัวเป็นก้อนในกระบวนการย่อยอาหารและการย่อยอาหารนั้นได้รับความช่วยเหลือจากการเคลื่อนไหวที่ปั่นป่วนภายในกระเพาะอาหาร การวิจัยของ Beaumont เกี่ยวกับน้ำย่อยนั้นทันสมัยมาก งานของเขายืนยันทฤษฎีของ William Prout ว่าน้ำย่อยมีกรดไฮโดรคลอริกและกรดกัดกร่อนถูกหลั่งจากเยื่อบุกระเพาะอาหาร
อเล็กซิสเซนต์มาร์ตินเสียชีวิตในปี 2423 โบมอนต์อายุยืนกว่า 28 ปี นักวิจัยหลายคนหวังที่จะรักษาท้องของเขาในพิพิธภัณฑ์แพทย์ทหารบก แต่ครอบครัวของเขาปฏิเสธ
จริยธรรมของโบมอนต์เกี่ยวกับการทดลองของเขากับเซนต์มาร์ตินถูกสอบสวนโดยหลาย ผู้เขียนชีวประวัติของเขาเรจินัลด์ฮอร์กแมนอธิบายว่าทัศนคติของแพทย์อยู่ในระดับเฉลี่ยที่เกิดขึ้น:
ไม่มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบทางจิตวิทยาของกะโหลกกระเพาะอาหารถาวรใน voyageur แคนาดานี้ไม่มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบทางจิตของการปลอมแปลงซ้ำกับกระบวนการปกติของการย่อยอาหารของเขาหรือแม้แต่ความกังวลใด ๆ เกี่ยวกับสภาพที่ยากจนของครอบครัวของเขา ... ทัศนคติของโบมอนต์ที่มีต่อเซนต์มาร์ตินอาจเป็นเรื่องที่ดีที่สุด เขาไม่กังวลเกี่ยวกับจริยธรรมของการทดลองของเขา แต่ก็ไม่มีใครทำเช่นกัน เขาไม่ได้เป็นคนที่ไร้ความเมตตา แต่ในฐานะแพทย์เขาเป็นคนที่อายุมาก
การอ้างอิง:
# สถาบันประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์, https://www.sciencehistory.org/distillations/magazine/probing-the-mysteries-of-human-digestion
# http://earth.callutheran.edu/Academic_Programs/Departments/Bepat/ /hole_in_stomach.html
# https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/1388300
# Guinea Pig Zero, https://www.guineapigzero.com/alexis-st-martin-1794-1880.html
# William โบมอนต์, https://archive.org/details/experimentsando00beaugoog/page/n8/mode/2up
สาระ เกร็ดน่ารู้
