หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ช่วนเพื่อนๆทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เนื้อหาโดย เสือหิว

ช่วนเพื่อนๆ ทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ที่เป็นเมนูกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็เด็ด ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้เป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติที่โดดเด่น ที่ได้จากไข่แดงเค็ม จะมีรสชาติมัน ด้วยตัวของไข่เค็มจะมีความข้น จึงทำให้เนื้อของไข่เค็มไปเคลือบที่ผิวของปลาหมึก ทำให้ได้รสชาติอร่อยเต็มคำเวลาที่เราทำการกิน

วัตถุดิบในการทำหมึกผัดไข่เค็ม

· ใบขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น

· ต้นหอม 1-2 ต้น

· หอมหัวใหญ่ 1 หัว (หรือตามชอบ)

· พริกชี้ฟ้า 2-3 เม็ด

· ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำพริกเผา 1-2 ช้อนโตีะ

· กระเทียมสับ 5 กลีบ

· ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

· น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

· ปลาหมึก ครึ่งกิโล

· ไข่เค็ม 2 ลูก

· น้ำมันพืช เล็กน้อย

สูตรวิธีทําปลาหมึกผัดไข่เค็ม

1. ตั้งน้ำให้เดือด นำปลาหมึกที่เราล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ลงไปลวก ที่เราต้องลวกปลาหมึกก่อนเพราะในตัวปลาหมึกนั้นมีน้ำอยู่ การที่เราลวกก่อนจะทำให้ปลาหมึกสุกและไม่มีน้ำออกมาเวลาผัด (ปลาหมึกเราจะทำการหั่นชิ้นใหญ่ หน่อยเพราะตอนไปผัดปลาหมึกจะหดตัว )

2. นำไข่เค็มที่เตรียมไว้ มาแยกเอาเฉพาะไข่แดง ( สำหรับเพื่อนๆ ที่ใช้ไข่เค็มที่ต้มสุกแล้วทำเหมือนกัน แยกเอาเฉพาะไข่แดง) เมื่อแยกไข่ขาว ออกจากไข่แดงแล้วเราจะไปเริ่มผัดกันเลย

3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับที่เราเตรียมไว้ ลงไปผัดให้หอม เมื่อกระเทียมหอมแล้วนำไข่แดงที่เราเตรียมไว้ ลงไปผัด และตามด้วยปลาหมึกที่เราลวกไว้ และตามด้วยน้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากันดี หลังจากนั้นปรุงรสชาติด้วย

a. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

b. น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ

c. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

d. น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ

( เพื่อนๆ ปรับสูตรปรุงรสชาติได้ตามชอบ

4. เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันพร้อมได้รสชาติที่ต้องการ ให้นำผักที่เราเตรียมไว้ ลงไปใส่เลย หอมหัวใหญ่ ใบขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกเล็กน้อย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว 

เนื้อหาโดย: เสือหิว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เสือหิว's profile


โพสท์โดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: Wichai Rammaroeng, มยุริญ ผดผื่นคัน, มีร่า, เสือหิว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 เลขขายดี “จำเนียร อ่อนนุช” งวด 16 มีนาคม 2569 ถูกถามหามากสุดเปิดอาณาจักรธุรกิจมหาเศรษฐีหญิง ที่รวยที่สุดในประเทศไทยเงินเดือนผู้จัดการ ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่นค่าตอบแทนพนักงานประจำร้านขายทองคำAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีเจาะตัวเลข "อ.พลอยไหม" งวด 16/3/695 นิสัยเสียบนโต๊ะอาหาร ที่หลายคนทำโดยไม่รู้ตัวคอหวยจับตาเลขเรือ “มยุรี นารี” หลังเหตุระทึกช่องแคบฮอร์มุซทำความรู้จัก 3 บริษัทเดินเรือสินค้าทางทะเลของไทยที่ใหญ่ติดอันดับโลกสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/3/69วิเคราะห์เลขเด่นจากสำนักดังปลาน้ำจืดที่พบได้เฉพาะในไทย และไม่พบในที่อื่นใดอีกบนโลก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
'The Hunger Games' ตำนานหนังดังผู้ชูสามนิ้วค่าตอบแทน"พนักงานกวาดถนน"ในประเทศไทยเงินเดือนผู้จัดการ ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แป้งข้าวหมาก ขนมหากินยาก มีประโยชน์ต่อร่างกายเตี๋ยว ผัดไท ชายคลอง บางคูวัด ร้านลับที่ปทุมธานียำหนังหมูอาหาร 5 หมู่ มีอะไรบ้าง และช่วยดูแลสุขภาพอย่างไร
ตั้งกระทู้ใหม่