หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรเมนูกุ้งคั่วเกลือ กุ้งผัดพริกเกลือวิธีทําง่าย ใน 3 นาทีกับเมนูกุ้งทอดพริกเกลือ

เนื้อหาโดย เสือหิว

ใครที่กำลังมองหาเมนูกับแกล้มหรือเมนูปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ วันนี้ทางเสือหิวเรามีเมนูมานำเสนอ วิธีทํากุ้งผัดพริกเกลือเพื่อให้เพื่อน ๆ สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ซึ่งเมนูนี้เมื่อไปสั่งตามร้านอาหารจะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ถ้าเราทำทานเองที่บ้านก็จะเป็นเมนูที่ประหยัดและอร่อย ซึ่งปริมาณกุ้งที่เราใช้เพื่อน ๆ สามารถซื้อได้ตามปริมาณที่ต้องการเพราะวัตถุดิบส่วนอื่นที่ใช้ในการปรุงนั้นก็เป็นเครื่องปรุงทั่วไปที่เพื่อน ๆ มีติดบ้านอยู่แล้ว  ไม่ว่าจะเป็นพริกขี้หนูหรือเกลือกระเทียมเป็นต้น ขั้นตอนการทำก็ไม่ได้มีอะไรยุ่งยากมากแต่ ขอเน้นว่าเพื่อน ๆ ต้องใช้กุ้งที่สดและเป็นกุ้งก้ามกรามจะเข้ากันดีกับเมนูนี้  เดี๋ยวเราไปดูวัตถุดิบและส่วนผสมในการทำกุ้งผัดพริกเกลือหรือกุ้งคั่วเกลือกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

ส่วนผสมของกุ้งผัดพริกเกลือใส่อะไรบ้าง

  1. ซอสปรุงรสฝาเขียว               1 ช้อนโต๊ะ
  2. เกลือป่น                                 0.5 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย                         0.5 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว                                 1 ช้อนโต๊ะ
  5. แป้งทอดกรอบ                      100 – 200 กรัม (ตามปริมาณกุ้ง )
  6. พริกไทยป่น                           เล็กน้อย
  7. พริกขี้หนูซอย                        5-6 เม็ด
  8. รากผักชีซอย                         1-2 ต้น
  9. กระเทียมสับ                         5-6 กลีบ
  10. กุ้งก้ามกราม ล้างทำความสะอาด       6 ตัว

ขั้นตอนและวิธีทํากุ้งผัดพริกเกลือ

  1. นำกุ้งมาล้างทำความสะอาดโดยใช้กรรไกรตัดส่วนปลายแหลมของหัวกุ้งออกดังภาพ หลังจากนั้นนำกุ้งมาคลุกด้วยแป้งทอดกรอบเล็กน้อยไม่ต้องให้หนามาก

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อนหลังจากนั้นนำกุ้งที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้เหลืองหอมน่ารับประทาน

  3. นำน้ำมันที่ทอดกุ้งออกเหลือเพียงน้ำมันติดก้นกระทะเอาไว้ แล้วนำกระเทียมสับกับรากผักชีสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกขี้หนูซอย เมื่อผัดทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้ว เริ่มมีกลิ่นหอมฉุนแล้วเราจะทำการ
    1. ปรุงรสด้วยเกลือป่น ประมาณครึ่งช้อนชา
    2. ตามด้วยซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ช้อนชา
    3. ซอสปรุงรสฝาเขียวประมาณ 1 ช้อนชา
    4. ตัดรสชาติด้วยน้ำตาลทรายอีกประมาณครึ่งช้อนชา

  4. ผัดทุกอย่างให้ส่วนผสมเข้ากันดี  หลังจากนั้นนำกุ้ง ที่เราทอดเตรียมไว้ใส่ลงไปผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว เติมความหอมด้วยพริกไทยป่น อีกเล็กน้อยเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

 

วันนี้เมนูกุ้งผัดพริกเกลือคงเป็นเมนูที่ทานได้กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือ จะทานเป็นกับแกล้มในงานปาร์ตี้สังสรรค์ต่าง ๆ ก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมไม่น้อย ทีมงานเสือหิวหวังว่าเมนูนี้คงถูกใจเพื่อน ๆ หลาย ๆ คน

เนื้อหาโดย: เสือหิว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เสือหิว's profile


โพสท์โดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: มยุริญ ผดผื่นคัน, เสือหิว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดตัวตำรวจสาว นางฟ้าผู้พิสูจน์หลักฐาน สวยและเก่ง ช่วยคลี่คลายคดีแอมไซยาไนด์แอฟ ทักษอร และ นนกุล คู่รักสุดอบอุ่น รับบทช่างภาพคู่ เฝ้ากองเชียร์ น้องปีใหม่ โชว์ความสามารถบนเวที6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
'ไทเลอร์ ติณณภพ' ลูกชาย 'ธานินทร์' ดาวเด่นยุค 80 สู่พระเอกยุคใหม่"วิธีใช้รีโมทแอร์ในโหมดต่าง ๆ เพื่อประหยัดค่าไฟฟ้า
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5 เทคนิคเลือกปลาสด + เคล็ดลับทำปลาสดใหม่ หวานนุ่มทุกคำครัว 3 หอย เทคนิคเลือกหอยสด + เคล็ดลับทำหอยอร่อย กรอบ สดใหม่ทุกคำ"ไข่ครอบ" ความอร่อยแบบดั้งเดิมจากแดนใต้ของไทยเรา ที่น่าลิ้มลอง...5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ
ตั้งกระทู้ใหม่