ผัดผักกาดดองใส่ไข่ ง่ายๆเลย

ผัดผักกาดดองใส่ไข่

อร่อยๆง่ายด้วยเมนู ผัดผักกาดดองใส่ไข่ อร่อยมาก ทำง่ายๆ ใช้ของไม่กี่อย่าง ช่วง กักตัวอยู่บ้ายของเดือนเมษานี้ หากหลายๆคนเบื่ออาหารกึ่งสำเร็จรูป ลองมาทำทานกันครับ

ส่วนประกอบ

1.ผักกาดดอง

2.ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด

3.กระเทียม

4.น้ำปลา

5.น้ำตาล

6.น้ำมัน

วิธีทำง่ายๆ

1.ล้างผักกาดดองที่ซื้อมาในน้ำเปล่า 1 ครั้ง แล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำไปลวกน้ำร้อนทิ้งไว้ 3 นาที แล้วนำมาล้างน้ำเปล่าอีก1 รอบเพื่อลดความเปรี้ยวลง 

2.ใส่น้ำมันลงกะทะ เจียวกระเทียมให้หอม แล้วตอกไข่ลงไป จากนั้น ใส่ผักกาดดองลงไปผัดให้เข้ากันกับไข่ ปรุฝรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน และก็ตักเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็ได้ อร่อยที่เดียว