หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไข่ลูกเขย ทำง่ายกว่าที่คิด

เนื้อหาโดย บัวหิมะ

ไข่ลูกเขย

ช่วงนี้ หลายๆ คน อาจจะกักตัวอยู่บ้านเนื่องด้วยสภาวะ โรคละบาด โควิด-19 และมีการกักตุน ข้าวสารอาหารแห้งสำรองไว้กินช่วงอยู่แต่ในบ้าน เชื่อว่าหลายๆ คน ต้องกักตุน ไข่ไก่ไว้แน่ๆ และไข่ไก่หรือไข่เป็ดทำเมนูทานได้หลายๆเมนู หากรู้สึกเบื่อ เมนูจำพวก ไข่ต้ม ไข่ทอด ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ลองหันมาทำ เมนู ไข่ลูกเขย ไว้ทานบ้าว

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด 

2.หอมแขก 1 หัว

3.ผักชี สำหรับโรยหน้า

4.พริกแห้ง 3-4 เม็ด ใครชอบทานเผ็ดก็ใส่มากกว่านี้ได้

5.น้ำมะขามเปียก 2-3ช้อนโต๊ะ

6.น้ำเปล่า กะปริมาณเอา

7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาลมะพร้าว 

9.น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำดังนี้

1.ตั้งหม้อสำหรับต้มไข่ รอจนน้ำเดือด แล้ว นำไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ลงไปต้ม จับเวลา 7 นาที

2.ปอกเปลือกไข่ออกล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ รอสำหรับทอด

3.หั่นหอมแขกเป็นแหว่นๆ พักไว้รอเอาไปเจียว

4.ทอดไข่ต้มสุกให้เหลืองกรอบ และตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วตามด้วยพริกแห้งลงไปทอดให้กรอบ ระวังไหม้ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมันจากนั่น นำหอมแขกที่หั่นไว้ไปทอดให้กรอบ แล้วตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน

5.ทำน้ำราด ใส่น้ำเปล่า กะเอา ตามปริมาณอยากได้มากน้อย กะลูกเดียว ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปเคี่ยวให้ข้น ผรุงรสด้วยน้ำปลา2ช้อนโต น้ำมะขามเปียก 3ช้อนโต 

6.น้ำน้ำราดมาราดไข่ที่เตรียมไว้ที่จาน โรยหน้าด้วย หอมเจียว พริกแห้งทอด และ ผักชีโรยหน้า 

เนื้อหาโดย: BanBanFood
ยูทูป : ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
บัวหิมะ's profile


โพสท์โดย: บัวหิมะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ฮุนเซน" ขู่ "ไทย" หากล้อมรั้วรอบปราสาทตาเมือนธม..จะเกิดสงครามแน่!รถยนต์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จและมียอดขายมากที่สุดเจ้าหน้าที่แจ้งข้อหา สีกากอล์ฟ จำนวน 7 ข้อหาเพลงดังเปิดหน้าทหารเขมรผลักอก ทหารไทยจนล้ม ล่าสุดกลายเป็นฮีโร่ของชาวเขมร“ปรัสเซีย” หายไปไหน? ทำไมจึงไม่มีประเทศนี้ในปัจจุบัน และแท้จริงแล้วพวกเขาคือใคร?😯 ชวนเข้ามาดูคนที่ไปเจอเหตุการณ์ตลาดอะไรบางอย่างแบบไม่คิดไม่ฝันมา 😅ฮุน เซนขู่แรง! “ไทยอย่าบังอาจล้อมรั้วปราสาทตาเมือน” ลั่นเดือดกลางวงประชุมดาราดัง "หวัง จู่ เสียน" เผยหน้าสด ในวัย 58 ปีตำนานโรงหนังแห่งโคราช! “เฉลิมวัฒนาราม่า” ปี 2518 จุดกำเนิดอาณาจักรจอเงิน 116 โรงทั่วอีสานผัดกะเพรา vs ผัดไทย เมื่อฝรั่งรู้ว่าคนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวันมาแล้ว! เลขเด็ด "เสือตกถังพลังเงินดี" งวดวันที่ 1 สิงหาคม 68..รีบส่องด่วน!!รมต.กลาโหมเขมรย้ำ! จะไม่ถอนทหารจากชายแดน..หากไทยไม่ยอมเปิดด่านก่อน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฮุน เซนขู่แรง! “ไทยอย่าบังอาจล้อมรั้วปราสาทตาเมือน” ลั่นเดือดกลางวงประชุมwhisper: เสียงกระซิบเพลงดังเปิดหน้าทหารเขมรผลักอก ทหารไทยจนล้ม ล่าสุดกลายเป็นฮีโร่ของชาวเขมรรมต.กลาโหมเขมรย้ำ! จะไม่ถอนทหารจากชายแดน..หากไทยไม่ยอมเปิดด่านก่อนวิธีแก้เครียดของคนแต่ละเดือนเกิด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวหลาม: เมนูไทยโบราณที่สืบทอดความอร่อยจากอดีตสู่ปัจจุบัน กลิ่นหอมไหม้ไผ่และเสน่ห์แบบบ้านๆ ที่ไม่เคยจาง“เคลมเก่ง! อาหารไทยในบ้านกลายเป็นของเขมร? เมื่อเพื่อนบ้านขยัน ‘ยืมวัฒนธรรม’ แบบไม่มีหยุด”Diner SEEDS Restaurant & Lounge (เลือกสิ่งที่ดีเพื่อรัก)ฮานอย HANOI ความสุขของการทานอาหารเวียดนาม
ตั้งกระทู้ใหม่