ข้าวโพด นึ่ง หรือ ต้มดี
โพสท์โดย บัวหิมะ
อุปกรณ์ที่ต้องใช้ ชุดเตาแก๊ส 3 ทาง ซึ่งจะมีถังแก๊ส 15 กิโลกรัม และเตา kb5 พร้อมหัวเร่ง 2 ชุด ราคาประมาณ 4,000-5,000 บาท ซึ้งนึ่งขนาด 40 ซม. ราคาประมาณ 1,000-1,500 บาท หรือใช้หม้อต้มก็ได้ ราคาจะถูกลงมา แต่ก็อาจจะต้องใช้หม้อต้มอย่างน้อย 2 ใบ นอกจากนี้ยังมีหม้อลูมิเนียมใส่น้ำเกลือ ตะแกรงอลูมิเนียม กระจาดหรือถาดใส่ข้าวโพดที่นึ่งหรือต้มแล้ว
วิธีนึ่ง…ตั้งน้ำให้เดือด (ประมาณ 3 ใน 4 ของซึ้งนึ่ง) พอน้ำเดือดจัดเรียงข้าวโพดในชั้นที่นึ่ง ประมาณ 70-80 ฝักต่อชั้น (ตามภาพ) เป็นข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้ว ใช้เวลานึ่งประมาณ 45 นาทีจึงสุกดี เคล็ดลับในการนึ่งน้ำต้องเดือดเต็มที่และในน้ำจะต้องใส่ใบเตยประมาณ 5 ใบ ม้วนหรือมัดรวมกัน ซึ่งใบเตยจะช่วยเพิ่มความหอมให้หอมกรุ่นยิ่งขึ้น
หลังจากนึ่งสุกดีแล้ว นำคีมจับข้าวโพดมาแช่น้ำเกลือ แต่ว่าลูกค้าบางคนอาจจะไม่แช่น้ำเกลือ ต้องถามดูก่อน ที่น้ำเกลืออาจจะใส่ใบเตยด้วยก็ได้
วิธีต้ม…(เป็นวิธีนิยมของแม่ค้าทั่วไป)จัดเรียงข้าวโพดในหม้อ เป็นข้าวโพดทั้งเปลือกที่ปอกออกนิดหน่อย ใส่น้ำลงไปให้ท่วม เหยาะเกลือนิดหน่อย ต้มใช้ไฟแรงประมาณ 40 นาที จึงสุกดี
คุณหมี
Youtube: ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
หวยลาววันนี้ 22 พฤษภาคม 2569 รวมเลขเด็ดหลายอาจารย์ดัง เลขไหนมาแรงในโซเชียล
คอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลก
เปิด 5 โรงเรียนสายวิทย์-คณิต ที่เด็กเก่งทั่วประเทศอยากสอบติดมากที่สุด
นักวิทยาศาสตร์พบปัจจัยสำคัญที่สุด ที่อาจทำให้อายุยืนไม่ได้อยู่ที่ยีน
“จังหวัดที่มีชื่อยาวและอ่านยากที่สุดในไทย”
นักวิทยาศาสตร์เริ่มเชื่อว่า มนุษย์อาจถนัดซ้าย-ขวามาตั้งแต่ยุคโบราณ
ถอดรหัสพลศาสตร์การบินฉบับ “กระหัง”
5 อันดับผลไม้ป่าที่หายากในไทย
ธารน้ำแข็งวันสิ้นโลกเริ่มน่าห่วง นักวิทยาศาสตร์เตือนระดับน้ำทะเลอาจพุ่งแรง
5 เครื่องบินที่ถูกพูดถึงว่าแพงที่สุดในประวัติศาสตร์โลก
ราคาอะลูมิเนียมพุ่ง สตาร์ทอัพรีไซเคิลเริ่มใช้ AI หาเงินจากเศษโลหะ
ทำไมกระดุมเสื้อผู้หญิงกับผู้ชายอยู่คนละด้าน? เรื่องเล็กที่มีประวัติยาวกว่าที่คิด
5 อันดับผลไม้ป่าที่หายากในไทย
ไข่ไก่ออร์แกนิก ดีกว่าไข่ไก่ธรรมดาจริง หรือแค่การตลาด?
เลิกนั่งท่าเดิม! เปิดโปง "ท่านั่งออฟฟิศซินโดรม" ที่กำลังค่อย ๆ ทำลายกระดูกสันหลังของคุณโดยไม่รู้ตัว


