ต้มจับฉ่าย ทำง่าย มีประโยชน์ | ครัวบ้านทราย

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์เมนูที่ยังไม่หลุดยากความเป็นจีนสักเท่าไหร่หลังจากผ่านเทศกาลตรุษจีนมา เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ มีประโยชน์ นั่นก็คือ  “ต้มจับฉ่าย” นั่นเองค่า

วัตถุดิบ  

1. รากผักชี 2-3 ราก 
2. กระเทียม 3-4 กลีบ
3. พริกไทย 1 ชต. 
4. กะหล่ำปลี 200กรัม
5. หัวไชเท้า  250 กรัม
6. ผักกาดขาว 200 กรัม
7. ผักกวางตุ้ง 300 กรัม
8. ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
9. กระดูกอ่อนหมู 1 กก. 
10. น้ำมันพืช 3 ชต. 
11. เห็ดหอม 10-15 อัน หรือแล้วแต่ชอบ
12. น้ำมันหอย 5 ชต. 
13. ซีอิ๊วขาว 5 ชต. 
14. ซอสปรุงรส 4 ชต. 
15. เกลือ 1 ชช. 
16. น้ำตาลทราย 1 ชต
17. ฟองเต้าหู้ 10-20 หรือแล้วแต่ชอบ
18. ซีอิ๊วดำ 1-2 ชต. (แล้วแต่ความเข้มของสีที่ชอบ)
19. น้ำสะอาด 1500 มล.  

วิธีทำอยู่ในคลิปเลยค่า