ซุนแด (Sundae) ไส้กรอกเกาหลี

ซุนแด (Sundae) แบบดั้งเดิมจะใช้ไส้วัวหรือไส้หมู ใส่ส่วนผสมลงในไส้ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อบด ข้าวเหนียว มันฝรั่งบด กะหล่ำบด ต้นหอม ใบกุยช่าย dolbae และเลือดหมู (ซ็อนจี) แล้วนำไปต้ม 2 ครั้ง ครั้งแรกในน้ำเปล่า ครั้งที่ 2 ในน้ำซุปกระดูกหมูผสมกุ้ง แล้วนำไปผสมทำอาหารชนิดอื่น มักจะรับประทานในโอกาสพิเศษหรืองานเลี้ยงในครอบครัว สูตรร้านนี้ทำมาแล้ว 67 ปี

หลังสิ้นสุดสงครามเกาหลีเกิดสภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ทำให้เนื้อสัตว์หายาก ซุนแดในเกาหลีใต้จึงเปลี่ยนมาใช้วุ้นเส้น (ทังมย็อน) แทนเนื้อ ซุนแดกลายมาเป็นอาหารข้างถนนที่หาได้ตามร้านขายอาหารว่าง (พุนชิกจิบ) แผงลอย (โพจังมาชา) หรือตามตลาดทั่วไป