ขนมเข่งมะพร้าวอ่อนหน้าเผือก แป้งเหนียวนุ่ม หวาน หอม กำลังดี ทำง่ายมาก |ครัวบ้านทราย

สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์เมนูขนมไหว้ตรุษจีน ที่ทำง่ายๆ นั่นก็คือ  “ขนมเข่ง” นั่นเองค่า แต่ขอเพิ่มมะพร้าวและเผือกหน่อยเพื่อความแน่นของเครื่อง 555

วัตถุดิบ  

1. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม

2. น้ำตาลทราย 50 กรัม

3. เกลือ 1/2 ชช. 

4. น้ำตาลปี๊ป 110 กรัม

5. น้ำมะพร้าว 350 มล. 

6. เนื้อมะพร้าวอ่อน (แล้วแต่ชอบ)

7. เผือกหั่นเต๋า (แล้วแต่ชอบ)

8. สีผสมอาหารสีแดง

วิธีทำตามในคลิปเลยค่า