อาหารอียิปต์

สาธารณรัฐอาหรับอียิปต์ (Arab Republic of Egypt) เป็นประเทศในแอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือ ที่มีประชากรมากที่สุดประมาณ 94 ล้านคน (ปี 2560) มีชื่อเสียงในด้านอารยธรรมโบราณ รวมถึงสิ่งก่อสร้างโบราณที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดแห่งหนึ่งในโลก เช่น พีระมิด, วิหารคาร์นัค (Karnak), Sphinx และหุบเขากษัตริย์ (Valley of the Kings)
อาหารหลักของชาวอียิปต์ทุกชนชั้น คือ ขนมปัง หัวหอม ผักต่าง ๆ ปลาแห้ง กาบับ (Kabab) ซึ่งเป็นเนื้อวัว หรือ แพะเสียบเหล็กแหลมย่างหมุนให้ไฟเลียไปทั่ว ๆ กินกับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม และผักดอง เช่น แตงกวาดอง มะเขือเปาะดอง หัวหอมดอง แครอทดอง

คลิปต่อไปนี้จะพาไปชมอาหารที่ใจกลางเมืองหลวงกรุงไคโร (Cairo) และเมืองอะเล็กซานเดรีย (Alexandria) ซึ่งเป็นเมืองใหญ่อันดับ 2 รองจากกรุงไคโร