วิธีทำชีส Gorgonzola (กอร์กอนโซล่า) ที่อิตาลี
แปลโดย Fukurou
อุตสาหกรรมชีส Gorgonzola มีมูลค่าปีละ 800 ล้านเหรียญ มีปริมาณการผลิตเกือบ 5 ล้านก้อน/ปี การผลิตจำกัดอยู่เฉพาะในภูมิภาค Piedmont และ Lombardy ในอิตาลีเท่านั้น ในโลกนี้มีโรงงานที่ได้รับการรับรองให้ผลิตเพียง 29 โรงเท่านั้น เราจะไปเยี่ยมชมโรงงาน Caseificio Si Invernizzi ที่ Trecate, Piedmont ตอนเหนือของอิตาลี ที่ผลิต Gorgonzola วันละ 450-500 ก้อน
ในการผลิตต้องใส่เชื้อรา Penicillium roqueforti เข้าไปด้วย ซึ่งทำให้มีสีเขียว/เทาและมีกลิ่นแรง (เหม็น)
แปลโดย: The eagle
ที่มา: https://youtu.be/KPqK5LyGsiE
ที่มา: https://youtu.be/KPqK5LyGsiE
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: เทียร์, Vaishya
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจเศร้า นักท่องเที่ยวสาวต่างชาติ เสียชีวิตแล้วที่ไทย หลังดื่มเหล้าเถื่อนปลอมที่ลาวอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"ทนายเดชา ท้า สนธิ รอของขวัญอยู่ผุดเทพองค์ใหม่ ผีพญาห่าก้อมเปิดตัวแฟชั่นทนายสายหยุด ที่มาพร้อมกับเครื่องประดับสุดหรู ราคาต่อชิ้นไม่ธรรมดารวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันพฤหัส ที่กระแสน้องเสือ เอวา ที่สวนสัตว์เชียงใหม่กำลังมาแรงเด้อครับเด้อรัสเซียเปิดฉากยิงขีปนาวุธเทพใส่ยูเครนแล้ว"ฟิล์มแรปหลอมในอาหาร อันตรายหรือไม่? คำตอบจากบริษัทดัง!"ฟอร์ดวางแผนลดพนักงาน 4,000 ตำแหน่งช็อกกลางงาน! ทหารโสมเหนือปฏิเสธจับมือ "คิมจองอึน" ผู้นำยืนเก้อคลอดระทึก! กู้ภัยทำคลอดสาววัย 20 บนรถพยาบาล ปลอดภัยทั้งแม่ลูกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทนายเดชา ท้า สนธิ รอของขวัญอยู่รัสเซียเปิดฉากยิงขีปนาวุธเทพใส่ยูเครนแล้วปริศนาในภาพเขียน Salvator Mundi โดย Leonardo da Vinci5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆดื่มด่ำธรรมชาติงามที่ "น้ำตกดูเดน" แห่งอันตัลยา ประเทศตุรกีรวม 50 แคปชั่นคำคม คนอกหัก รักเจ็บๆ