หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ราชายำไข่มดแดง

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย lovethailand2018

ราชายำไข่มดแดง ไข่มดแดงเป็นไข่ผสมกับตัวอ่อนระยะดักแด้ของมดราชินี และมดงาน มีขนาดเท่าแคปซูลยา ยาวประมาณ 1 ซม. ชาวอีสานเรียกว่า "แม่เป้ง" 


ไข่มดแดงมีคุณค่าทางโภชนาสูง มีโปรตีนสูง ไขมันน้อย เป็นเมนูที่ได้รับความนิยม ทำง่าย รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร คุณสมบัติ รสเปรี้ยวจากไข่มดแดงตามธรรมชาติ มีธาตุเหล็กสูงมากกว่าไข่ไก่

ส่วนประกอบรองที่ขาดไม่ได้คือ น้ำปลาร้า ซึ่งน้ำปลาร้าที่ดีขอแนะนำว่าต้องมาจากจังหวัดมหาสารคามที่อยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ซึ่งน่าเชื่อถือเรื่องคุณภาพปลอดภัย การเลือกปลาร้าก็ต้องเลือกจากปลาร้าที่ต้มสุก เพราะปลาร้าดิบมีความเสี่ยงเรื่องพยาธิที่อาจติดมาในตัวปลา

ไข่มดแดงจึงนับเป็นอาหารที่หาทานได้ยาก และเป็นที่นิยมกันอย่างมากในภาคอีสาน และภาคเหนือ ไข่มดแดงนั้นสามารถนำมาประยุกต์ได้มากมายหลายเมนู เช่น ไข่เจียวไข่มดแดง, แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง และลาบไข่มดแดง เป็นต้น 

ส่วนผสม
- ไข่มดแดงแบบคัดพิเศษ 
- พริกป่น 1.5 ช้อน
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อน
- ข้าวคั่ว 2 ช้อน
- น้ำตาล 1 ช้อน
- ต้นหอม ผักชี หอม 
- สาระเหน่
- หอมเป
- น้ำปลาร้า มหาสารคาม 1 ช้อน

ขั้นตอนการทำ:
1. ล้างไข่มดแดงให้สะอาด คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่ผักทีหลัง คลุกเบา ๆ ระวังไข่มดแดงแตก
2. ปรุงรสตามชอบ
3. โรงผักชี ต้นหอม 


เนื้อหาโดย: https://www.lovethailand.org
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: lovethailand2018
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: มยุริญ ผดผื่นคัน
 
ราชายำไข่มดแดง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

ตามไปอีกติดๆ Honda เตรียมปิดโรงงานที่ฟิลิปินส์ หลังยอดขายหดอย่างหนัก

ไร้คนเดิน แม่ค้าโอด ห้างดังเงียบ ค่าเช่าหลักหมื่นรายได้หลักร้อย

เปิดวาร์ป เซลล์สาวสวย ขายรถเชฟโรเลต

"นุ่น วรนุช" โชว์ภาพคลังนาฬิกาของสามี อลังการงานหรูมากๆ

#ช้างเผือกจะไม่ทน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมชุมนุมต้านอยุติธรรม "ต้อม ยุทธเลิศ" ร่วมม็อบ

จากใจพนักงาน GM Thailand วันที่ไม่มี เชฟโรเลต ไทยแลนด์

อัจฉริยะ เตรียมเปิดโปง ลั่น อาทิตย์หน้าจะมีข่าวใหญ่ สะเทือนวงการราชการระดับประเทศ

สาวแชร์​ประสบการณ์​ ซื้อคอนโด​ 50 กว่าล้าน พอเห็นห้องจริงหลายๆคนไม่อยากไปอยู่เลย

น้องแอลลี่ โดนชาวเน็ตป่วนขุดภาพตอนเด็กแฉเรื่องการเมือง

ชาวประมง หลงคิดไปว่าจับปลาได้เยอะ พอตัดแหเทปลาออกมาละเป็นเรื่อง

นักแอนิเมชันเปรียบเทียบดาวเคราะห์น้อยในระบบสุริยะ แต่ละดวงใหญ่แค่ไหนเมื่อเทียบกับเมืองทั้งเมือง

แม่นักเรียน ออกมาพูดแล้ว หลังคลิปนักเรียนยั่วครูว่อน ลั่น สังคมอย่าบูลลี่เด็ก

ภาพทารกแรกเกิด ทำหน้าบึ้งตึง ขมวดคิ้วใส่หมอ จนกลายเป็นมีมดังบนโลกออนไลน์
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สูตรวิธีทําลาบปลาหมึก (คอปลาหมึก) เมนูนี้ทำกินได้ทำขายก็ได้ ใช้ได้ทั้งปีกและหนวดปลาหมึกอร่อย!! ยำมาม่ากรอบ ยำมาม่าดิบรวมมิตร สูตรพิเศษเคล็ดลับต้มไก่ติดกระดูกกับน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น ได้เพิ่มทั้งความอร่อย ทั้งคุณค่าอาหาร!ผมขอฝากน้ำปลาร้ายี่ห่อครัวบ้านสวน ได้ไหมครับ ขวดละ 20 บาท รับประกันความนัวครับ
ตั้งกระทู้ใหม่