หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ขนมทองพลุ ขนมแบบไทยๆ แต่มีความหมาย

บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย make a move

ขนมไทยโบราณ มีความหมายแตกต่างกันไปตาม ชื่อที่ถูกตั้งขึ่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก ทองม้วน เป็นต้น ส่วนขนมทองพลูที่จะพูดถึงนั้น มีความหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง และความมีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนดั่งพลุ

ขนมทองพลุ เป็นหนึ่งในขนมที่ดัดแปลงมาจากขนมเอแคลร์ของฝรั่งเศส โดยใช้วิธีการทอดแทนการอบ โดยการทอด เป็นวิธีที่ง่ายในสมัยโบราณและเร็วที่สุด คือทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านในเป็นโพรง มีทรงขนมคล้ายหยดน้ำ โดยนำมากินกับน้ำเชื่อม น้ำแดง น้ำผึ้ง หรือนมหวานก็ได้ โดยสมัยก่อนจะมีเพียงแค่ข้าราชการชั้นสูงหรือผู้ที่อยู่ในระดับของผู้ที่มีฐานะร่ำรวย ที่หาทานขนมชนิดนี้ได้

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำในให้เดือด จากนั้นใส่เกลือ และเนยสด ละลายเข้ากัน
  2. ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีลงไปในหม้อ เสร็จแล้วใส่น้ำตาล แล้วลดเป็นไฟอ่อน กวนจนแป้งสุก สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดี
  3. นำไปใส่หม้อตีแป้ง และใช้เครื่องตี ตีจนเห็นว่าแป้งขยายตัวไม่ร้อน
  4. ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตีให้แป้งและไข่เป็นเนื้อเดียว เป็นอันเสร็จ
  5. ตั้งน้ำมันไฟร้อนปานกลางในกระทะ ตักแป้งครั้งละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปทอด ให้ได้รูปทรงกลม ทอดจนขนมสุก แล้วมาสะเด็ดน้ำมัน
  6. นำขนมมาเสริฟ พร้อมไส้
    • ถ้าเสริฟทองพลุไส้เค็ม ให้ผ่าตัวขนมทองพลุ ให้มีช่องพอประมาณ เพื่อใส่ลงไปในขนม
    • ใส้หวาน ใช้ น้ำแดง หรือจะจิ้มกับ น้ำผึ้ง, น้ำตาล หรือน้ำเชื่อมข้นๆ เลยก็ได้

ราคาตลาดอยูที่ ขนมทองพลุไส้เค็ม ขาย 4 ลูก 40 บาท ส่วนทองพลุหวาน ขาย 8 ลูก 40 บาท แต่หาทานกันได้อยาก น่าสนใจทำขายในเวลาว่างนะครับ

ขอบคุณที่มา: https://bbmom.blog/2018/07/1073
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: make a move
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ไปเซเว่นเอาอะไรไหม๊
 
ขนมทองพลุ ขนมแบบไทยๆ แต่มีความหมาย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

หรือนี่คือสาเหตุหลัก?!! ที่ทำให้ปริมาณน้ำในแม่น้ำโขงน้อยลง เดือดร้อนกันอย่างสาหัสแล้ว

เรื่องจริงมาเป็นหนัง!! ชายผู้หนึ่งที่ติดอยู่ในสนามบินนานที่สุด ถึง 18 ปี

รวมปริศนาลึกลับที่ยังหาคำตอบไม่ได้จนถึงทุกวันนี้

รวมเหล่าสุดยอด COSPLAYERS เหมือนตัวจริงแบบสุดๆ

เพื่อนตกงานไม่มีที่อยู่ ไว้ใจให้อยู่ด้วย คอยรับส่งลูกไปโรงเรียน สุดท้ายทรยศ

เปิดอีกมุมหนึ่งของ เฟรดดี้ เมอร์คิวรี่ นักร้องดังระดับตำนานกับเจ้าเหมียวสุดที่รัก

"ซันโย เอ็นจิเนียริ่งฯ" โบกมือลา ประกาศปิดกิจการ-เลิกจ้าง 31 ส.ค.62 นี้

ทนายเดชา เผยภาพขึ้นลิฟต์พร้อม หนุ่ม กรรชัยเล่าซึ้งถึงพิธีกรดัง ถือโฉนดออกเร่ขาย หาเงินช่วยคดีแพรวา

สุดรันทด!! หนุ่มโพสต์ป่วยโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง ไม่มีเงิน ต้องออกจากงาน หนี้ท่วมหัว ชีวิตทุกข์หนัก เจ้าของบ้านเช่าไล่ให้ย้ายหนี

ภาพล่าสุด เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ แล้งหนัก จนชุมชนเก่า บ้านเรือน ที่จมอยู่โผล่ให้เห็นในรอบหลายปี

ดราม่าญี่ปุ่นแบนเกาหลีใต้ สะเทือนวงการไอทีทั่วโลก

ชื่นมื่น!!! ธีม'คาวบอย-คาวเกิร์ล' ส.ส.พปชร.ร่วมงานบายศรี รับขวัญ 7 รมต.วังน้ำเขียว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
สุดรันทด!! หนุ่มโพสต์ป่วยโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง ไม่มีเงิน ต้องออกจากงาน หนี้ท่วมหัว ชีวิตทุกข์หนัก เจ้าของบ้านเช่าไล่ให้ย้ายหนีดราม่า !!เพจดังแฉ!! กำไล EM!!สุดกาก!! คุณสมบัติเหมือนนาฬิกา กับกรณี คดีขับรถขณะเมาสุรา คดีขับรถประมาทสุดยอดผู้นำ!! ชาวฟิลิปปินส์ยกให้ "โรดรีโก ดูแตร์เต " ประธานาธิบดี บริหารงานได้อย่างยอดเยี่ยม โดยเขาได้รับความไว้วางใจตลอด 3 ปีดราม่าญี่ปุ่นแบนเกาหลีใต้ สะเทือนวงการไอทีทั่วโลก
ตั้งกระทู้ใหม่