สรุปแล้วกลิ่นทุเรียน หอมหรือเหม็น ???

สรุปแล้วกลิ่นทุเรียน หอมหรือเหม็น ???
.
ทุเรียนเป็นหนึ่งผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบและราคาก็ไม่ใช่ถูกๆ แต่ผู้บริโภคก็ยอมจ่ายเงินเพื่อได้กินมันและมีความสุขอยู่กับเจ้าผลไม้ชนิดนี้ แม้จะเป็นความสุขแค่ชั่วคราวก็ตาม
.
.
บ่อยครั้งเราจะเห็นข่าวเกี่ยวกับทุเรียน ที่เป็นข่าวบ่อยที่สุดคงจะเป็นเรื่องกลิ่นทุเรียนนี่แหละ ที่เป็นปัญหาที่สุด บางพื้นที่ประกาศห้ามเลยก็มี แต่บางคนก็บอก ไม่เห็นจะเหม็นเลยเว้ยยย คิดมากไปป่าว !!!
.
เนื่องด้วยปัญหานี้ เหล่านักวิทยาศาสตร์จากต่างประเทศจึงนำไปวิเคราะห์โครงสร้างทางเคมีซะเลย เพื่อค้นหากลิ่นของทุเรียนว่าตกลงมันหอมหรือเหม็นกันแน่วะ ???
.
ผลการทดลองค้นพบว่าทุเรียนมีส่วนประกอบทางเคมีถึง 44 กลิ่น !!!!
ปะปนอยู่ในทุเรียนชนิดเดียว ไปตั้งแต่กลิ่นผลไม้สุก ไปจนถึงกลิ่นของเน่าเลยทีเดียว
.
การแบ่งกลุ่มของกลิ่นทุเรียนแบ่งได้ 2 แบบหลักๆ คือ
- กลุ่มเหม็น เนื่องจากทุเรียนมีกลิ่นที่มีความเป็นกำมะถันสูงนั่นเอง
- กลุ่มหอม ก็จะมีกลิ่นของผลไม้สุกต่างๆ ซึ่งกลิ่นเหล่านี้ทำให้เราเกิดอาการอยากกิน ได้นั่นเอง
.
แล้วพวกแก คิดว่า ส่วนตัวกลิ่นทุเรียน หอมหรือเหม็น ?