"บอน" คัน แต่กินได้ (มีคลิบ)

"บอน" หรือ "ต้นบอน" นั้น มีหลากหลายสายพันธุ์

...มันเป็นตระกูลเดียวกันกับเผือก ตูน/ทูล(อ้อดิบ) รวมทั้งบอนสีที่ปลูกประดับกัน 

...ในยางของบอนจะมีผลึกแคลเซียมออกซาเลต ทำให้ระคายเคืองต่อผิวหนัง บางคนมีอาการแพ้ถึงขั้นเป็นแผลอักเสบ

...ดังนั้น หากจะนำบอนมาทาน จะต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานานเพื่อสลายพิษของมัน

ลองมาดูวัฒนธรรมวิธีทำแกงบอนกันนะครับ มีคลิบวีดีโอ

คลิบวีดีโอ