หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

4 องค์ประกอบสำคัญของ Espresso Perfect Shot ให้อร่อย เรามีเคล็ดลับมาฝาก

บอร์ด คนรักหวย มวย บอล หาเลขเด็ด โปรแกรมบอล ทีเด็ดเสตปแตก โพสท์โดย หำอันเท่านี่

   การชงกาแฟด้วยเครื่องเอสเปรสโซ่ให้อร่อย เพอร์เฟค มีสิ่งที่ต้องดูแลใส่ใจพอสมควร แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อชงเสร็จแล้ว ช็อตเอสเปรสโซ่ที่ได้ออกมานี้ถูกชงออกมาได้มาตรฐานจริงหรือเปล่า วันนี้เรามีจุดสังเกตมาให้ดูกัน

4 องค์ประกอบสำคัญชงเอสเปรสโซ่ให้ Perfect

1. Crema สีน้ำตาลทอง ในช็อตเอสเปรสโซ่ที่สมบูรณ์ ต้องประกอบไปด้วยองค์ประกอบ 3 ส่วน คือ Crema (ครีม่า) Body และ Heart


2. Pour ไหลเหมือนสายน้ำผึ้ง กล่าวคือ น้ำร้อนที่ไหลผ่านเมล็ดกาแฟคั่วบดใน porta filter แล้วออกมาเป็นกาแฟเอสเปรสโซ่ลงสู่แก้วช็อตจะต้องไหลออกมาอย่างสม่ำเสมอ ไม่ไหลเร็วแบบไหลจ๊อกหรือไหลช้าจนขาดตอนเห็นเป็นหยดๆ ดังที่กล่าวว่า ไหลเหมือนสายน้ำผึ้งนั่นเอง


3. Time เวลาในการสกัดกาแฟ จะต้องอยู่ที่ระหว่าง 23 – 27 วินาที แต่ถ้าให้ดี 25 วินาที คือ เพอร์เฟคที่สุด หากใช้เวลามากกว่านี้ น้ำและความร้อนจากตัวเครื่องทำกาแฟจะทำให้เมล็ดกาแฟคั่วบดถูกเบิร์นมากเกินไป รสชาติและกลิ่นเข้มจนขมเกินกว่าที่ควรจะเป็น หากใช้เวลาน้อยกว่านี้ก็จะทำให้ได้เอสเปรสโซ่ที่จางอ่อน ไม่อร่อย


4. Biscuit ไม่แตกออกจากกันและแห้ง บิสกิตในที่นี้ไม่ใช่ขนมคุ้กกี้อบกรอบหรอกนะ แต่หมายถึงเมล็ดกาแฟคั่วบดที่ผ่านเครื่องแรงอัดไอน้ำสกัดกาแฟแล้วตางหาก เรียกให้เข้าใจง่ายๆ มันคือกากกาแฟนั่นเอง biscuit หลังจากถูกเคาะออกมาจาก porta filter จะต้องเกาะตัวเป็นรูปทรงของ porta filter สวยงาม ไม่แตกแห้งออกจากกัน

     การที่จะชงกาแฟให้ได้ผลออกมาแบบ 4 ข้อข้างต้นนี้ ต้องใช้ความชำนาญพอสมควร เพราะมีองค์ประกอบหลายอย่างมาเกี่ยวข้อง ได้แก่ เมล็ดกาแฟต้องมีคุณภาพและสดใหม่ มีการบดกาแฟได้ความละเอียดที่เหมาะสม ใช้ปริมาณผงกาแฟได้พอดีที่ 7 – 9 กรัมต่อ 1 ช็อต การ Tamping กาแฟคั่วบดได้น้ำหนักมาตรฐาน ผงกาแฟไม่อัดแน่นหรือหลวมมีช่องอากาศมาก นอกจากนั้นกาแฟที่อร่อยต้องใช้อุปกรณ์การชงที่สะอาด ใช้น้ำสะอาด ไร้สี กลิ่น รส ถ้วยกาแฟที่นำมาใส่กาแฟร้อนต้องอุ่นหรือวอร์มถ้วยเสมอ ที่สำคัญที่สุดคือ กาแฟที่จะนำมาเสิร์ฟต้องชงสดใหม่แก้วต่อแก้ว เพียงเท่านี้รับรองคุณจะมีความสุขกับเครื่องดื่มสุดโปรดในทุกๆ วัน
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: หำอันเท่านี่
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
4 องค์ประกอบสำคัญของ Espresso Perfect Shot ให้อร่อย เรามีเคล็ดลับมาฝาก
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

ต้น รปภ. ที่โดนลีน่าด่า ล่าสุด อวดหุ่น โชว์ ซิกแพคเบาๆ เห็นแล้วหิวสุดๆ

ไปทำอะไรมาเนี่ย เผยภาพปัจจุบัน “โมทย์ ปราโมทย์”

เสียดายหน้าตาดี เผยคลิป “เน็ตไอดอล” ขโมยไอโฟน

ทักษิณ เฝ้ารับเสด็จ “ทูลกระหม่อม” เสด็จไปในงาน วิวาห์ “อุ๊งอิ๊ง-ปอ”

สาววัย20ต้องการประหยัด เลยเช่าบ้านสุดโทรมราคาถูกกลางกรุง แต่พอเข้าไปดูข้างใน โอ้แม่เจ้า เป็นไปได้ไง

ด่วน ! สื่อเทศรายงาน รัฐบาลมาครง มีคำสั่งให้ทหารใช้กระสุนจริงยิงผู้ชุมนุมเสื้อกั๊กเหลืองได้ทันที หลังผู้ชุมนุมเผาสถานที่ราชการและห้างร้าน

“ดิว เดอะสตาร์ 9” เอาดีด้านxวิว สลัดผ้าถ่ายแบบอวดของดี 18+

จำเธอได้ไหม อดีตดาราดัง "แวร์ โซว" ปัจจุบันตกที่นั่งลำบาก ถึงขั้นโพสต์ของานแสดง หาเงินใช้หนี้

ได้ยินคำตอบแล้วซึ้งใจ สาวสงสัย หลังเจอขวดน้ำเรียงรายในรถแท็กซี่จึงถาม “ไว้ขายหรอคะ”

หนุ่มเตือนภัย เบิกเงินสดจากธนาคาร พอกลับบ้านมาดูชัดๆ หายนะมาเยือนเต็มๆ

ครูเงาะ ไลฟ์แนะนายกฯ สอบคัดเลือกคนมาใช้สิทธิเลือกตั้ง ว่าพร้อมหรือไม่

วันละกลอน"หนุ่มขอนแก่นใช้รูปไม่ตรงปก!ลวงสาวลาว!ข่มขืuกระหน่ำ!
Hot Topic อื่นๆของ หำอันเท่านี่
รวม 10 เรื่องที่เกี่ยวข้องกับกาแฟชื่อดัง สตาร์บัคส์ ที่หลายคนอาจยังไม่รู้องค์การสาธารณสุขแห่งชาติเผยว่า ปี 2035 มนุษย์จะอายุยืนขึ้น แต่จะป่วยมากขึ้นเรื่องเล่าจากชาวบ้าน เมื่อผมแพรดบนเครื่องบิน งานนี้บอกเลย ขมคอพนักงานเครื่อข่ายโทรศัพท์ประจานลูกค้าผ่านเฟส งานนี้ได้ร้อนๆหนาวๆ
ใบขับขี่ออนไลน์เริ่มใช้กันแล้วพร้อมแอฟมาให้โหลดใช้งานยืนงงในดง.....ทำไมทำกับหนูได้ขั้นเทพบรรเลงน้ำแข็งเรื่องน่ารู้ที่หลายคนก็ยังไม่รู้อีกหลายเรื่อง
ตั้งกระทู้ใหม่