ผัดพริกแกงหมูใส่ยอดมะพร้าวอ่อน

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆมานำเสนอค่ะ นั้นคือ"ผัดพริกแกงหมูใส่ยอดมะพร้าวอ่อน"รับรองว่าอร่อย หอมหวลชวนทานแน่นอนค่ะ ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1.เนื้อหมู

2.พริกแกง

3.ใบโหระพา

4.น้ำปลา,น้ำตาล

5.ยอดมะพร้าวอ่อน

6.น้ำมัน

7.น้ำเปล่า

วิธีทำ

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตามด้วยพริกแกง ผัดจนพริกแกงหอม ใส่หมูกับยอดมะพร้าวอ่อนลงไปผัดจนหมูสุกแล้วเติมน้ำปลา, น้ำตาลปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเปล่าลงในกระทะนิดหน่อยคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาเพื่อช่วยให้ยอดมะพร้าวสุกเร็วขึ้น ทิ้งไว้สักพักค่อยเปิดฝาแล้วชิมยอดมะพร้าวดูว่าสุกรึยัง ถ้ายังไม่สุกก็เติมน้ำนิดหน่อยแล้วปิดฝาทิ้งไว้อีกครั้ง ถ้าสุกแล้วก็ตักใสจานทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ รับรองว่าอร่อยค่ะเมนูนี้ 

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ในคลิปนะคะ