ต้มยำขาหมู รสแซ่บ

มองหากับแกล้มที่ทานได้หลายคน ราคาก็ไม่แพง ต้องนี่เลย #ต้มยำขาหมู ใครใคร่กินเนื้อแดงก็จัด ใคร่กินส่วนหนังก็จัด ซดน้ำร้อนๆแซบๆ นัวร์ๆ เนื้อหมูนุ่มๆ หนังเด้งสู้ฟันนิดๆ ฟินเฟ่อร์

วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

Facebook

https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/261484131228479/?__xts__

ต้มยำขาหมู รสแซ่บ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1.ขาหมู 700 กรัม

2.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

4.มะขามเปียก

5.หอมแดง กระเทียม พริกป่น

6.มะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

8.ต้มหอมผักชี

9.พริกทอด

10.น้ำเปล่า

11.ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด

วิธีทำ

1.นำกระเทียม หอมแดงลงคั่วให้หอมรวมกับพริกป่นตำให้เข้ากัน

2.ตั้งน้ำพอเดือดใส่ขาหมูลงไปต้ม หมั่นช้อนฟองทิ้ง ต้มนาน 45 นาที

3.เมื่อขาหมูเริ่มเปื่อยนุ่มใส่เกลือ น้ำตาลตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด มะขามเปียก ลงไปต้มอีก 20 นาที

4.ใส่พริกกระเทียมหอมแดงที่ตำไว้ลงไป ปิดไฟ

5.ใส่น้ำปลา มะนาวลงในถ้วยตักขาหมูใส่ปรุงทานเป็นถ้วยๆ โรยหน้าด้วยตนหอมผักชีและพริกทอด