กินเจ อะไรกินได้ และอะไรกินไม่ได้บ้าง?

กินเจ อะไรกินได้ และอะไรกินไม่ได้บ้าง?

คงจะเป็นคำถามยอดนิยมที่มือใหม่หัดกินเจทุกคนสงสัย คืออันนู้นกินได้ไหม อันนี้จะกินได้ไหม เพราะอะไร แล้วกินเจกับกินมังสวิรัติต่างกันไหม กินเจกับกินมัง ต่างกันอย่างไร...

มังสวิรัติ สามารถทานไข่ นม และอาหารรสจัดได้ แต่ต้องไม่ปรุงจากเครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของสัตว์ เช่น กะปิ น้ำปลา 

กินเจ ทานได้
ชา กาแฟ ที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
วิตามินเสริมอัดเม็ด ที่ไม่มีสารสกัดจากสัตว์
ขนมกรุบกรอบ ที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์
พริกไทย เป็นสมุนไพร แต่หากรู้สึกว่ามีกลิ่นฉุน สามารถเลี่ยงได้
ขนมปัง ที่เป็นขนมปังเจ หรือไม่มีส่วนผสมของนม
มาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป สูตรเจเท่านั้น
แต่งหน้า และฉีดน้ำหอม สำหรับคนถือศีล 5 หากถือศีล 8 จะทำไม่ได้

กินเจ ทานไม่ได้
เหล้า เบียร์ และแอลกอฮอล์ทุกชนิด
น้ำผึ้ง เพราะถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของรังผึ้ง คนกินเจจะไม่เบียดเบียนสัตว์
หอยนางรม แม้จะมีบางความเชื่อว่าสามารถทานได้ แต่หากไม่อยากเบียดเบียนสัตว์ ไม่ควรทาน
ผักชี แม้ไม่อยู่ในกลุ่มผักต้องห้าม 5 ชนิด แต่จัดว่าเป็นผักที่มีกลิ่นฉุน
ปูอัด แม้ไม่มีเนื้อปูจริงๆ แต่มีแป้งและเนื้อปลา
ชีส เพราะมีส่วนผสมของนมวัว นมแพะ นมควาย แล้วแต่ชนิดของชีส
โยเกิร์ต เพราะทำมาจากนมวัวเช่นเดียวกัน
สูบบุหรี่ ผิดศีล และใบยาสูบจัดอยู่ในกลุ่มผักต้องห้าม 5 ชนิด
มีเพศสัมพันธ์ ควรทำจิตใจและร่างกายให้บริสุทธิ์ผ่องใส

กินเจ ทานได้ แต่ไม่แนะนำ
น้ำอัดลม ไม่มีข้อห้าม แต่น้ำตาลสูงเกินไป
ผงชูรส แม้จะทำจากมันสำปะหลังและกากน้ำตาลจากอ้อย แต่ผงปรุงรสอาหารอื่นๆ มักผสมเนื้อสัตว์
ช็อคโกแลต ส่วนใหญ่มีนมเป็นส่วนผสม แต่หากทานดาร์คช็อคโกแลต 100% ก็สามารถทำได้ แต่หายาก
ซึ่งการกินเจในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องยากลำบากเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไป เพราะสมัยนี้อาหารเจ หรืออาหารชีวจิตบางอย่างที่เป็นอาหารเจก็สามารถหาทานกันได้ง่าย และอร่อยขึ้นมาอีกด้วย เพราะฉะนั้นเพื่อสุขภาพที่ดีของเรา ตั้งใจกินเจให้ครบวันกัน หรือใครติดใจอยากกินต่อก็ยิ่งดี สุขภาพจะแข็งแรง แล้วหุ่นยังดีขึ้นอีกด้วย โชคสองชั้นไปเลย...