หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไส้อั่ว สูตรอร่อยทำง่ายๆได้เองที่บ้าน/คิด-เช่น-ไอ

เนื้อหาโดย Supatta Singpa

ไส้อั่ว
วัตถุดิบ
1.ไส้หมู ล้างสะอาด 300 กรัม
2.หมูสามชั้นบด 500 กรัม (ไม่เอาหนัง)
(ชอบแบบนิ่มๆมันๆ ซื้อมันมาหั่นใส่เพิ่ม ลดเนื้อหมูลง)
3.ตะไคร้สับ 2หัว
4.ข่าอ่อน สับ 50 กรัม
5.พริกแดง สับ 7 เม็ด (เพิ่มได้)
6.กระเทียมสับ 1 หัว (ใหญ่)
7.หอมแดง 4 หัว
8.ใบมะกรูดสับ 10 ใบ
9.รากผักชีสับ 2 ต้น
10.เกลือป่น 1 ช้อนชา
11.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ล้างไส้ให้สะอาด ทั้งข้างนอกข้างใน
(ดูวิธีล้างได้ตามคลิปค่ะ)
2.นำส่วนผสม ข้อ 3-ข้อ 9 มา โขลกให้เข้ากันดี
3.นำหมูบด มานวดกับพริกที่โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ นวดให้เข้ากัน 5-10 นาที ลองชิมรสตามชอบ
4. นำไส้มามัดเป็นปม สัก 2 ปม นำหมูที่เรานวด กรอกใส่ในไส้โดยใช้กรวย หรือ ขวดน้ำพลาสติค ตัด เพื่อกรอกหมูใส่ในไส้ กรอกไปให้เหลือปลายไส้ 1คืบ มัดเป็นปม 2ปม มัดให้ห่างจากหมูที่กรอกไป ประมาณ 1-2 นิ้ว
**ข้อควรระวัง อย่ายัดให้ไส้แน่นนะค่ะ
5.ทำการไล่บีบให้เนื้อหมูที่กรอกลงไป หลวมๆ ไม่แน่น
6.นำไส้อั่วลงไปทอดไฟอ่อน ด้านละ 10-15 นาที แล้วแต่ความแรงของไฟ
***เมื่อนำทอดให้ใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้ม ไปที่ไส้อั่วทั้ง 2 ด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้แตก
7.เมื่อไส้อั่วสุก จัดลงจานเสิรฟคู่ พริกสดและผักสด

**ตามสูตรนี้จะได้ไส้อั่วที่เนื้อแน่นไม่มีมันเวลาทานค่ะ

สูตรนี้สามารถปรับลด เครื่องปรุงได้ตามรสชาติที่ต้องการและเป็นสูตรง่ายๆที่ตั๋นไว้ทำทานกันเองในบ้านหากมีข้อผิดพลาดและไม่ตรงกับต้นฉบับตั๋นขออภัย ด้วยนะค่ะ 🙏🙏

😍อย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค่ะ😍

เนื้อหาโดย: Supatta Singpa
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Supatta Singpa's profile


โพสท์โดย: Supatta Singpa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎ทหารเขมร ยิง รถถังไทย แต่โชคดีที่ จรวดติดเกราะระแนงไม้ย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้วโซเชียลไทย "ไม่ทน" งัดหลักฐานซัด "โค้ชเวียดนาม" หาว่ากรรมการเข้าข้างไทยกองทัพภาค.2 ยึดเงินสด 11 ล้าน ทอง 3 ล้าน แอบซ่อนโกดัง ช่องสะงำคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติวิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกอนุทินยืนยันเป็นแคนดิเดตนายกฯ ลงปาร์ตี้ลิสต์เบอร์ 1 ปัดตอบมีใครอีก ลั่นสื่อถามจนเขากลัวหมดแล้ว ยันไร้ปัญหาบ้านใหญ่ชิงพื้นที่ ส.ส.ไทย-กัมพูชา: เขมรรุกหนักเนิน 350 ยังนำร่างทหาร 2 นายออกมาไม่ได้พบโดรนปริศนา บินก่อกวนแท่นขุดเจาะนํ้ามัน กองทัพเรือเร่งตรวจสอบ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่