น้ำพริกกะปิ/ เมนูบ้านๆ ทานกับข้าวเหนียว อย่างแซ่บ / คิด-เช่น-ไอ

น้ำพริกกะปิสูตรนี้จะเป็นแบบน้ำน้อยนะค่ะ เอ่ไว้จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินเว่อร์เลยค่ะ

#น้ำพริกกะปิ
1.พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
2.กระเทียม 5 กลีบ
3.กะปิย่าง 100 กรัม
4.กุ้งแห้ง ตัวใหญ่ 20 ตัว
5.น้ำปลา
6.น้ำตาลปี๊บ
7.มะนาว 2 ลูก
8.น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบมีน้ำใส่เพิ่มได้ค่ะ)

วิธีทำ
1.ตำพริก กระเทียมให้แหลก
2.ใส่กุ้งแห้งโขลกให้เนื้อฟู ไม่ต้องละเอียดมากค่ะ
3.ใส่กะปิย่างลงไปผสม
4.ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ใส่น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง
1.แตงกวา
2.ชะอมชุบไข่ทอด
3.มะเขือยาวชุบไข่ทอด
4.ข้าวโพดอ่อน
6.มะเขือเผา
7.ปลาทูย่าง