น้ำพริกกะปิ/ เมนูบ้านๆ ทานกับข้าวเหนียว อย่างแซ่บ / คิด-เช่น-ไอ
น้ำพริกกะปิสูตรนี้จะเป็นแบบน้ำน้อยนะค่ะ เอ่ไว้จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินเว่อร์เลยค่ะ
#น้ำพริกกะปิ
1.พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
2.กระเทียม 5 กลีบ
3.กะปิย่าง 100 กรัม
4.กุ้งแห้ง ตัวใหญ่ 20 ตัว
5.น้ำปลา
6.น้ำตาลปี๊บ
7.มะนาว 2 ลูก
8.น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบมีน้ำใส่เพิ่มได้ค่ะ)
วิธีทำ
1.ตำพริก กระเทียมให้แหลก
2.ใส่กุ้งแห้งโขลกให้เนื้อฟู ไม่ต้องละเอียดมากค่ะ
3.ใส่กะปิย่างลงไปผสม
4.ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ใส่น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียง
1.แตงกวา
2.ชะอมชุบไข่ทอด
3.มะเขือยาวชุบไข่ทอด
4.ข้าวโพดอ่อน
6.มะเขือเผา
7.ปลาทูย่าง
เนื้อหาโดย: Supatta Singpa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มอสโก เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของ ปะเทศ รัสเซียHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!อ่านนิยายไร้สาระจริงหรือ"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง