10 ประโยชน์มันม่วง ที่รู้เเล้วต้องอยากลอง!

10ประโยชน์มันม่วงที่รู้เเล้วต้องอยากลอง!

ช่วงนี้เทรนด์การทานอาหารเพื่อสุขภาพกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยนะคะ อาหารเมนูใหม่ๆมากมายที่เกิดขึ้นเพื่อมาเป็นตัวช่วยในการสร้างสุขภาพดีให้คุณ วันนี้เรามาขอพูดถึงเรื่องพืชหัวๆชนิดหนึ่งที่ตอนนี้กำลังกลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบของคนจำนวนมากมายเรากำลังพูดถึง"มันม่วง"กันคะเจ้ามันม่วงสีสันดึงดูดให้น่ารับประทานที่ตอนนี้ไม่ว่าจะเอาไปรังสรรค์เมนูไหนก็ไฉไลไปเสียหมดทุกเมนูจะคาวหวานหรือทานเล่นก็อร่อยเเบบฟินๆเเต่คุณทราบหรือเปล่าคะว่ามันม่วงสีสวยที่คุณเห็นไม่ได้มีรสชาติที่อร่อยหวานหอมเเต่เพียงอย่างเดียวเพราะประโยชน์ของมันก็มีมากล้นจนคุณเเทบไม่เชื่อเลยล่ะคะโดยเฉพาะสรรพคุณเพื่อสุขภาพของเราๆที่รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักมันอย่างเเน่นอนเลยคะว่าเเล้วตามเราไปดูพร้อมกันดีกว่า!

ต้องบอกเลยคะว่ากระเเสที่เราฮิตทานกันทานนั้นมาจากกระเเสมันม่วงของญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า"มันหวานญี่ปุ่น"ซึ่งจริงๆเเล้วมันม่วงที่วางขายกันตามบ้านเราก็คือ"มันเทศสีม่วง"มันเทศสีม่วง(SweetPatato)จัดเป็นพืชกินหัวที่นิยมปลูกมากในเเถบเอเชียรวมถึงประเทศไทยด้วยคะซึ่งทุกวันนี้ไม่ว่าจะเมนูพายมันม่วงไอศกรีมมันม่วงขนมไข่นกกระทามันม่วงขนมบัวลอยมันม่วงมันม่วงบดทาร์ตหรืออาหารหลายๆอย่างก็มีมันม่วงเข้าไปเป็นพระเอกหลายต่อหลายเมนูทีนี้เราลองไล่ไปดูประโยชน์ของมันม่วงพร้อมๆกันเลยคะ

1.มันม่วงอุดมไปด้วยวิตามินซีไม่ต้องแปลกใจไปก่อนนะคะว่าทำไมเรามาเจอวิตามินซีในมันม่วงเพราะวิตามินซีเราไม่ได้พบเเค่ในผลไม้ที่ให้รสเปรี้ยวเท่านั้นนะคะเพราะมันม่วงก็มีวิตามินซีอยู่สูงเช่นกันเเละจะยึดติดกับเนื้อเเป้งที่มีความหนึบหนับเวลารับประทานเเม้คุณจะนำมันม่วงไปผ่านกรรมวิธีความร้อนเท่าใดเจ้ามันม่วงก็ยังสามารถเก็บวิตามินซีไว้ได้ดีเหมือนเดิมเลยละคะ 

2.สารแอนโทไซยานินที่อยู่ในมันม่วงช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์สารแอนโทไซยานิน(Anthocyanin)ที่อยู่สูงมากภายในมันม่วงเป็นข้อมูลดีๆที่เราอยากจะบอกเล่าเลยล่ะคะโดยเฉพาะกับสุขภาพร่างกายของเราๆแอนโทไซยานินมีสรรพคุณในการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องของการชะลอความเสื่อมของเซลล์เเละสารชนิดนี้นี่เองที่จะช่วยยับยั้งเชื้ออีโคไลซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของอาการท้องร่วงได้นั่นเอง 

 3.มันม่วงช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดมะเร็งเเละโรคหัวใจมันม่วงเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยดีๆเพื่อการดูเเลสุขภาพให้ห่างไกลโรคอย่างเเท้จริงเลยนะคะเพราะอย่างที่กล่าวไว้เเล้วข้างต้นคือภายในมันม่วงมีสารแอนโทไซยานินซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระเเละช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเเละโรคหัวใจได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้การทานมันม่วงก็ยังช่วยลดเส้นเลือดอุดตันหรือชะลอความเสื่อมของดวงตาได้เป็นอย่างดีอีกด้วยล่ะคะ 

4.ช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือด เรียกได้ว่าประโยชน์ข้อนี้ของมันม่วงเจ๋งสุดๆไปเลยล่ะคะเพราะดีต่อสุขภาพของเราจริงๆเพราะสารแอนโทไซยานินที่อยู่ในมันม่วงจะการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของไขมันโดยจะยับยั้งการรวมตัวระหว่างออกซิเจนกับคอเลสเตอรอลชนิดLDLจากกระบวนการออกซิเดชั่นซึ่งถือได้ว่ามันม่วงจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและโรคหลอดเลือดได้ว่าเเล้วเริ่มอยากลองทานมันม่วงกันบ้างหรือยังคะ 

5.มันม่วงอุดมไปด้วยสารเบต้าเเคโรทีนข้อนี้ไม่พูดถึงไม่ได้เลยนะคะเพราะมันม่วงก็ยังเป็นอีกเคล็ดสำหรับความงามได้เป็นอย่างดีเลยนะคะดังนั้นการทานมันม่วงจึงจะช่วยชะลอวัยของคุณลงช่วยชะลอริ้วรอยไม่ให้กาลเวลาพรากวัยหนุ่มสาวของคุณไปก่อนวัยอันควรนั่นเองคะ 

6.มันม่วงมีyaparinซึ่งมีสรรพคุณในการช่วยดูเเละกระเพาะอาหารเเละลำไส้สารชนิดที่เรียกว่าyaparinเป็นสารอาหารที่พบได้ในมันม่วงเท่านั้นคะเเละสรรพคุณของสารyaparinก็ยังมีคุณสมบัติสำคัญที่ช่วยในการขับสารพิษหรือช่วยดีท็อกซ์ร่างกายให้นำเอาของเสียที่เกิดการตกค้างอยู่ภายในร่างกายให้ออกไปนอกจากนี้ยังช่วยปกป้องกระเพาะอาหารทำความสะอาดลำไส้ภายในให้ขับของเสียได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้นซึ่งสารyaparinก็จะอยู่เพียงเเค่บริเวณผิวเปลือกนอกของเจ้ามันม่วงนั่นเองล่ะคะ 

7.อุดมไปด้วยกากใยอาหารสูงเรียกได้ว่าใครที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารทำงานไม่ปกติเเล้วล่ะก็เราอยากเเยะยำให้คุณได้ลองทานมันม่วงดูคะเพราะมันม่วงเป็นพืชที่มีกากใยอาหารหรือที่เรามักเรียกกันว่า"ไฟเบอร์"ในปริมาณสูงซึ่งกากใยอาหารที่ว่านี้มีทั้งชนิดที่ละลายน้ำเเละไม่ละลายน้ำเลยล่ะคะนั่นจะยิ่งส่งผลดีต่อลำไส้อีกด้วยเพราะจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหารรวมถึงขจัดสารพิษที่ไม่ดีออกไปจากร่างกายนั่นเองล่ะคะ

8.มันม่วงช่วยลดโรคเเทรกซ้อนในผู้ป่วยโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดีอย่างที่เราพอทราบกันเเล้วว่าสารต้านอนุมูลอิสระในมันเทศสีม่วงมีคุณสมบัติต้านการเกิดไกลเคชั่นระหว่างน้ำตาลกับโปรตีนในร่างกายดังนั้นการได้รับสารแอนโทไซยานินจากมันม่วงก็เท่ากับเป็นการช่วยยับยั้งการจับตัวของน้ำตาลกับโปรตีนในระดับเซลล์ส่งผลให้เซลล์ในร่างกายและเส้นเลือดเสื่อมน้อยลงลดโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยเบาหวานได้เป็นอย่างดีเลยนะคะ 

9.ทานมันม่วงเเล้วทำให้ตับเเข็งเเรงนอกจากนี้ภายในมันม่วงก็ยังมีสารอาหารที่ชื่อ"กลูชิโนเลต"ที่มีสานช่วยในการช่วยบำรุงตับให้เเข็งเเรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วยเพราะจะเป็นการช่วยต่อต้านสารพิษโดยการสร้างเอนไซม์เพิ่มภูมิป้องกันสารพิษที่ตกค้างมาจากอาหารที่เรารับประทานในเเต่ละวันรวมถึงการล้างสารพิษออกจากตับได้เป็นอย่างดีเลยล่ะคะ 

 10.บำรุงผิวพรรณเเละเส้นผมมันม่วงก็ช่วยได้นอกจากภายในมันม่วงจะมีสารแอนโทไซยานินที่สูงมากเเล้วก็ยังมีฟลาโวนอยด์ในปริมาณที่สูงมากเช่นกันนะคะซึ่งนี่ล่ะคะจะมีคุณสมบัติที่สำคัญเป็นอย่างมากในการช่วยดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระที่ก็ยังเป็นการช่วยต้านรังสียูวีทีนี้คุณผู้อ่านพอมองภาพออกหรือยังคะว่าการทานมันม่วงจะช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้นได้อย่างไรการทานมันม่วงจึงเป็นเหมือนการช่วยป้องกันไม่ให้ผิวพรรณของคุณโดนรังสียูวีทำร้ายเเละยังช่วยทำให้ผมของคุณเงาดำมากขึ้นอีกด้วยนะคะ 

เป็นยังไงกันบ้างล่ะคะสำหรับ10คุณประโยชน์ดีๆของมันม่วงที่เรานำมาฝากกันเริ่มอยากลองทานมันม่วงกันบ้างเเล้วใช่ไหมเเละก็คงไม่ต้องเเปลกใจไปเลยนะคะว่าทำไมเดี๋ยวนี้คนจำนวนมากถึงได้ชอบทานหลากหลายเมนูจากเจ้ามันม่วงเพราะนอกจากรสชาติหอมหวานเป็นเอกลักษณ์เเล้วหากคุณจะเริ่มลองทานก็ไม่ได้หาทานยากเลยนะคะเพราะกระเเสความฮอตของมันม่วงไม่ได้มีทีท่าว่าจะเบาบางลงเเต่อย่างใดเเต่จริงมันม่วงก็เป็นสารอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่สูงเหมือนกันดังนั้นเมื่อคุณทานจะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วเเละอยู่ท้องยาวนานมากขึ้น 

ดังนั้นสำหรับสาวๆที่อยากจะลดน้ำหนักโดยการทานมันม่วงก็ลองลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตอื่นๆลงเป็นการทดเเทนหรือจะทานมันม่วงเเบบเพียวๆโดยไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใดๆโดยเฉพาะเหล่าขนมหวานที่ต้องเพิ่มน้ำตาลเข้าไปอีกเอาเป็นว่าทานในปริมาณที่เหมาะสมเเละอย่าลืมออกกำลังกายเพียงเท่านี้เชื่อว่าคุณก็จะได้ประโยชน์จากมันม่วงเเบบเน้นๆเลยล่ะคะว่าเเล้วก็ไปหามันม่วงทานกันเลยดีกว่าคะ

http://www.you-health.net/news76935.html?d=26072018&f=51780