2เชฟ‘พล&ยีนส์’ชวนชิมรสอูมามิ

ผ่านพ้นเทศกาลสงกรานต์มาหมาดๆ คาดว่าหลายคนเดินทางท่องเที่ยวและรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นส่วนใหญ่ วันนี้เลยชวนกลับเข้าครัว ลงมือทำจานอร่อยกับ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ และ ‘เชฟยีสต์’นกุล กวินรัตน์

เริ่มที่การผสมผสานมะเขือม่วงหน้ามิโซสไตล์ญี่ปุ่น และมะเขือม่วงอบชีสสไตล์อิตาเลียน ออกมาเป็น “มะเขือม่วงซอสมะเขือเทศมิโซอบชีส” ที่ตัวหน้าเป็นซอสหมูในมะเขือเทศมิโซ ต่อด้วย “พาสต้าไก่พาร์มิซาน” สูตรอร่อยจากเชฟยีสต์ ทั้งไก่ ชีส มะเขือเทศ เป็นแหล่งสำคัญของรสชาติอูมามิ ที่อร่อยจนวางไม่ลง

ขนมอร่อยเคี้ยวเพลิน “คุกกี้แครนเบอร์รีแมคาเดเมียไวท์ช็อกโกแลต” รสเปรี้ยวอ่อนๆ ของแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับความหวานของช็อกโกแลต “ทาร์ตเสาวรสกะทิ” อร่อยกับรสเปรี้ยวมีเอกลักษณ์ของเสาวรส ผสมผสานกลมกลืนกับความหอมมันของกะทิ

ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ออกอากาศวันพฤหัสบดีที่ 19 เม.ย.2561 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com