ทอดปลาหมึกยังไง ไม่ให้น้ำมันกระเด็น

ไม่ว่าจะเมนูทอดแบบไหนก็อร่อยถูกใจใครหลายคน แต่ปัญหาก็อยู่ที่ตอนทอดน้ำมันกระเด็นไปหมด เหมือนกับปลาหมึก ดังนั้นเราจึงต้องนำปลาหมึกไปลวก ซับน้ำให้แห้งแล้วจึงค่อยนำไปชุบแป้งทอดในน้ำมัน แค่นี้น้ำมันก็จะไม่กระเด็นแล้วค่ะ