ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้
ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้
วัตถุดิบ
1.ปลาหมึก 7 ตัว
2.หมูบด
3.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะพูน
4.กะปิ 1/2 ช้อนชา
5.กะทิ 1 ถ้วยตวง
6.หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.พริกแดงหั่น
10.ใบมะกรูดซอย
วิธีทำ
1.ลอกหนังปลาหมึก ผ่าตาและปากออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.นำหัวกะทิเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 วัตต์ นาน 2 นาทีพอให้กะทิข้นขึ้นเล็กน้อย เพื่อนำมาราดบนปลาหมึก พักเตรียมไว้
3.นำมาหมึกมายัดไส้ด้วยหมูบดไม่ต้องให้เต็มมาก เผื่อหมูเวลาสุกจะดันออกมาจนล้นตัวปลาหมึก บั้งตัวปลาหมึกเป็นขีดๆเล็กน้อย เข้าเวฟที่ไฟ 800 วัตต์นาน 4 นาที แต่พอสุกแล้วพักเตรียมไว้
4.นำกะทิตั้งเตาใส่พริกแกงเผ็ดลงผัดให้หอม เดือดดีแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสได้ตามชอบ ใส่ปลาหมึกที่เวฟไว้ลงไปผัดคลุกให้น้ำแกงซึมเข้าปลาหมึกและปลาหมึกสุกให้ดียิ่งขึ้น เดือดอีกครั้งปิดไฟได้
5.จัดใส่จานแต่งด้วยใบมะกรูดซอยและพริกแดง ราดหน้าด้วยหัวกะทิเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
เมืองที่เงินเดือนน้อยแต่อยู่สบายที่สุดในประเทศไทย
6 ประเทศที่ไม่มีกลางวัน
สลัมลอยน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก
คณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?
มหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทย
ก่อนเปลี่ยนรถ ลองดูค่าใช้จ่าย 3 ปี EV ไฮบริด น้ำมัน แบบไหนคุ้มกว่า
วิเคราะห์เลขเด่น แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไร
ไขคำตอบ "ลูกเห็บ"มาจากไหน และจริงๆ กินได้ไหม?
อำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการ
รูเล็กบนฝาแก้วกาแฟมีไว้ทำอะไร ทำไมไม่ควรปิดตอนจิบ
จังหวัดที่คนส่วนใหญ่อยากหนีเข้า กทม. มากที่สุด
5 มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อว่า “เดินเหนื่อยที่สุดในไทย”
พญากระรอกบินหูแดง สัตว์ป่าคุ้มครอง
เลขเด็ด TikTok วันนี้รวย! หวยงวด 16 พฤษภาคม 69..ส่องด่วนเลย!!!
5 ภูเขาสวยระดับโลกที่ครั้งหนึ่งในชีวิตควรเห็นด้วยตาตัวเอง
ทำไมองค์กรใหญ่ต้องมี “DMZ Zone”? เพราะเอา Web Server ไว้ใน LAN ตรงๆ เท่ากับเปิดทางให้โดนเจาะทั้งบริษัท 🌐

