หมูทอดกระเทียมพริกไทย
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
วัตถุดิบ
1.เนื้อหมูสันนอก 600 กรัม
2.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4.น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนชา
5.กระเทียมไทยโขลกหยาบ
6.พริกไทย 20 เม็ด
7.กระเทียมจีน 5 กลีบ
8.รากผักชี 3 ต้นเล็ก
9.น้ำมันพืช
10.ซอสพริก
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามแนวขวางของเนื้อ พักเตรียมไว้
2.ขยำเนื้อหมูกับซีอิ้วขาวหมักไว้ 10 นาที
3.โขลกกระเทียมไทยพอหยาบตักใส่ถ้วยพักไว้ โขลกสามเกลอใช้กระเทียมจีน รากผักชี พริกไทยเม็ด โขลกให้ละเอียดตักพักเตรียมไว้
4.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมไทยที่โขลกหยาบลงไปเจียวจนเหลืองกรอบตั้งขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5.ใช้น้ำมันที่เหลือจากการเจียวกระเทียมใส่เนื้อหมูลงไปผัดไปเรื่อยๆด้วยไฟกลางจนเริ่มเหลือง ตักน้ำมันออกบางส่วน เขี่ยหมูไว้ข้างกระทะ ใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอมแล้วเขี่ยหมูลงมาผัดรวมกัน
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำมันหอยผัดคลุกให้เข้ากันปิดไฟ
7.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวทานคู่กับซอสพริก
หมูฉลาดกว่าหมา แต่ทำไมคนที่มองว่าเป็นสัตว์ที่โง่
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
😯 ชวนเข้ามาดูช่างภาพถ่ายรูปคู่รักที่สลับชุดกัน แล้วผลลัพธ์ที่ได้ก็เกินความคาดหมาย 😃
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
ถ้าเอาขยะทั้งโลกไปทิ้งบนดวงอาทิตย์ จะเกิดอะไรขึ้น?
5เหตุผลที่คุณไปเที่ยวเมืองเฟือง
จังหวัดในไทยที่ชวนเข้าใจว่าติดทะเล
ทำไมบางพื้นที่ในอังกฤษต้องรื้อแอร์? ท่ามกลางคลื่นความร้อนและเป้าหมาย Net Zero
เปิด 5 อาชีพที่ AI ยังแทนมนุษย์ไม่ได้
ลูกเรือสายการบินไหนรายได้ดีที่สุด? เปิดอันดับ Top 5 ของโลก
ต้อง Restart มือถือทุกวันไหม? คำตอบที่ผู้ใช้สมาร์ทโฟนควรรู้
😯 ชวนเข้ามาดูช่างภาพถ่ายรูปคู่รักที่สลับชุดกัน แล้วผลลัพธ์ที่ได้ก็เกินความคาดหมาย 😃
ลูกเรือสายการบินไหนรายได้ดีที่สุด? เปิดอันดับ Top 5 ของโลก
ถ้าเอาขยะทั้งโลกไปทิ้งบนดวงอาทิตย์ จะเกิดอะไรขึ้น?

