หมูทอดกระเทียมพริกไทย
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
วัตถุดิบ
1.เนื้อหมูสันนอก 600 กรัม
2.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4.น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนชา
5.กระเทียมไทยโขลกหยาบ
6.พริกไทย 20 เม็ด
7.กระเทียมจีน 5 กลีบ
8.รากผักชี 3 ต้นเล็ก
9.น้ำมันพืช
10.ซอสพริก
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามแนวขวางของเนื้อ พักเตรียมไว้
2.ขยำเนื้อหมูกับซีอิ้วขาวหมักไว้ 10 นาที
3.โขลกกระเทียมไทยพอหยาบตักใส่ถ้วยพักไว้ โขลกสามเกลอใช้กระเทียมจีน รากผักชี พริกไทยเม็ด โขลกให้ละเอียดตักพักเตรียมไว้
4.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมไทยที่โขลกหยาบลงไปเจียวจนเหลืองกรอบตั้งขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5.ใช้น้ำมันที่เหลือจากการเจียวกระเทียมใส่เนื้อหมูลงไปผัดไปเรื่อยๆด้วยไฟกลางจนเริ่มเหลือง ตักน้ำมันออกบางส่วน เขี่ยหมูไว้ข้างกระทะ ใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอมแล้วเขี่ยหมูลงมาผัดรวมกัน
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำมันหอยผัดคลุกให้เข้ากันปิดไฟ
7.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวทานคู่กับซอสพริก
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
เห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
ส่องเลข 3 สำนักพิมพ์ งวด 1 ต.ค. 69 ตัวไหนมีข้อมูลตรงกัน
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
มารู้จัก“ชมพู่สีม่วงดำ”ผลไม้หน้าตาแปลก สีเข้มจนเกือบดำ
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
อาหาร
