วิธีทำข้าวนางเล็ด หรือข้าวพอง หรือข้าวแต๋น
โพสท์โดย Maimini
วิธีการทำข้าวนางเล็ด
ประโยชน์จากข้าวนอกจากเป็นอาหารของคนไทยที่ใช้นำมารับประทานกับ กับข้าวเป็นอาหารหลักในเกือบทุกมื้อแล้ว ยังสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็นของหวาน หรืออาหารทานเล่น แบบง่ายๆ อย่างเช่น ข้าวนางเล็ด เปลี่ยนข้าวธรรมดา มาเป็นขนมหวาน ที่สามารถรับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัย กันเลยทีเดียว
ขั้นตอนการทำ “ข้าวนางเล็ด”
ส่วนผสม
- ข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลมะพร้าวขูดละเอียด 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันสำหรับทอด 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แช่ไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง สงขึ้น นำไปนึ่งนาน ½ ชั่วโมง แล้วนำมาแผ่ให้บางๆใช้พิมพ์กดขนม กดเป็นชิ้นกลมๆ นำไปตากแดดให้แห้ง
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไปกลางแล้วนำข้าวเหนียวที่ตากแห้ง มาทอดให้พองกรอบ จากนั้นพักไว้
- น้ำตาลอ้อยขูดละเอียดหรือ น้ำตาลมะพร้าว ใส่หม้อตุ๋นด้วยไฟอ่อนให้เหนียวนำไปโรยบนข้าวเหนียว ที่ทอดเสร็จแล้วขณะยังร้อนอยู่ พอน้ำเชื่อมเย็นจะจับแข็ง เก็บใส่ภาชนะขวดโหล พร้อมรับประทาน
หมายเหตุ : นางเล็ดถ้าต้องการเก็บไว้บริโภคให้นานยิ่งขึ้นควรเก็บในรูปนางเล็ดที่ยังไม่ทอดในภาชนะ บรรจุที่ปิดสนิท เนื่องจากข้าวนางเล็ดถ้านำไปทอดแล้วถึงแม้จะเก็บได้นานแต่บางครั้งก็มีปัญหาเรื่อง กลิ่นหืนของน้ำมันถ้าเราใช้น้ำมันที่มีคุณภาพไม่ดี
รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://tamroydonjedi.com
เนื้อหาโดย: Maimini
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พบศพแล้วทหารกล้า ทั้ง 2 นาย ถูกน้ำพัดจม ขณะลาดตระเวน30 แคปชั่นต้อนรับเดือนพฤษภาคม 2567 ความหมายดี สวัสดีเดือนพฤษภา hello mayหลุดมาอีกแล้ว AI บอกครบทั้ง6ตัว งวด 2 พฤษภาคม 2567คนร้ายแต่งชุดละหมาด ลวงเด็ก 10 ขวบเข้าห้องน้ำหมายข่มขืน โชคดีเหยื่อมีสติตะโกนเรียกแม่ รอดหวุดหวิดปริมาณน้ำตาลในผลไม้ คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ชาวบ้านพบสัตว์แปลกในญี่ปุ่นเลขหลุด ถล่มเจ้ามือ 2 พ.ค.67ช็อตเด็ดสัตว์โลก : พาลูกออกมาเดินเล่น แน่นะวิ...เหมือนพาลูกออกมาลากเล่นมากกว่า (ฮา)ภาพถ่ายเก่าๆ ของค่ายฝึก Fort Jackson ของกองทัพสหรัฐฯ ในสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งเป็นศูนย์ฝึกรับสมัครที่ใหญ่ที่สุดของกองทัพสหรัฐฯHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รีวิวแกะกล่อง THE ONE เดี่ยวมหาประลัย ในรูปแบบ Blu-ray discเผยโฉม แอดมินเพจเชื่อมจิต งามซะ...เล่นเอาหนุ่มๆ อยากเชื่อมจิตกันใหญ่เลยรวม 5 วิธีดีๆ ที่ช่วยให้คุณนั้นหลับได้ง่ายขึ้นจ้าคนร้ายแต่งชุดละหมาด ลวงเด็ก 10 ขวบเข้าห้องน้ำหมายข่มขืน โชคดีเหยื่อมีสติตะโกนเรียกแม่ รอดหวุดหวิด