การผลิตแคบหมูไร้มันเจมส์ - จูน
แคบหมูไร้มันอร่อยถูกปากและถูกหลักอนามัยและเป็นแคบหมูสินค้า OTOP
ติดตามและแชร์กันได้นะค่ะ
กรรมวิธีการผลิต
ขั้นตอนที่ 1
นำหนังหมูสดมาขูดขนและหนังกำพร้าออกให้เกลี้ยงด้วยใบมีดโกน แล้สนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด
ขั้นตอนที่ 2
นำหนังหมูจากขั้นตอนที่ 1 ไปต้มในน้ำเดือดอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ให้สุกโดยทั่วกันทุกๆชิ้น
ขั้นตอนที 3
นำหนังหมูที่ผ่านการต้มจนสุกแล้วจากขั้นตอนที่ 2 ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งหยึ่ง แล้วนำไปใส่ในเข่งเพื่อให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
นำหนังหมูมาแล่มันและเนื้อติดมาบางส่วนออกให้หมดให้เหลือแต่เพียงหนังแท้
ขั้นตอนที่ 5
หั้นหนังแท้ของหมูออกเป็นชิ้นๆให้มีขนาดพอเหมาะแล้วจึงนำเข้าเครื่องหั้นออกมาเป็นเส้นๆ
ขั้นตอนที่ 6
นำหนังหมูจากขั้นตอนที่ 5 มาคลุกเคล้ากับส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กหนดไว้ให้เข้ากันอย่างดีและทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 7
นำหนังหมูที่คลุกเคล้าแล้วใส่ลงในแผงตาก เกลี่ยให้ทั่วๆยกไปตากให้แห้ง ด้วยความจากรังสีอุลตร้าไวโอเลทหรือแสงแดด
ขั้นตอนที่ 8
นำหนังหมูแห้งมาทอดด้วยน้ำมันพืชที่ร้อน แล้วรอไว้ให้เย็นจึงนำมาบรรจุถุง ตามน้ำหนักที่กำหนด ใส่ฉลาก ผนึกถุงด้วยเครื่องให้สนิทแน่น เพื่อจำหน่ายต่อไป
จังหวัดที่มี พระพุทธรูปใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
ข้าราชการ C8 เงินเดือนเท่าไหร่
ถนนที่ยาวที่สุดในโลก อยู่ที่ไหน ยาวกว่า 30,000 กม.
เปิดรายได้พนักงานขับรถเมล์และพนักงานเก็บค่าโดยสาร
ส่องรายได้วินมอเตอร์ไซค์ในกรุงเทพฯ เดือนหนึ่งได้เท่าไหร่
"กีธูร์น" หมู่บ้านที่ไม่มีถนน ต้องเดินทางด้วยเรือเท่านั้น
สถานศึกษาที่มีนักเรียนน้อยที่สุดในประเทศไทย
ชาติเดียวในอาเซียนที่สามารถผสมผสานการใช้งานเครื่องบิน F-16 (สหรัฐฯ) และ JAS 39 Gripen (สวีเดน) ได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด
ประเทศที่ไม่มีงูอยู่เลย ในพื้นที่ทางธรรมชาติ
ประเทศที่มีกองทัพอ่อนแอที่สุดในโลก
รู้จัก 10 จังหวัดในอดีตของไทย ที่ถูกยุบรวมจนไม่เหลือชื่อบนแผนที่
จังหวัดอากาศดีที่สุดในไทย เปิดรายชื่อพื้นที่อากาศดีตลอดปี
ทหารชั้นนายพลในประเทศไทย ได้รับเงินเดือนหรือค่าตอบแทนมากแค่ไหน
เด็ก 4 ขวบนอนกรน ตรวจพบ "ความดันสูง" ช็อกซ้ำ! ผลตรวจโครโมโซมชี้เป็นผู้ชาย
ระทึกเชียงใหม่! นักโทษคดีลักทรัพย์หนีจาก รพ.นครพิงค์ ขณะรักษาตัว จนท.ระดมกำลังไล่ล่า
ทุบสถิติโลก! Oscar Whitlock กับภารกิจ "ม้วนหน้าบนมอเตอร์ไซค์" มากที่สุดใน 1 นาที
มหาวิทยาลัยที่มี พื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
เขมรทำคอนเทนต์ใหม่! สร้าง “เศียรพระพุทธรูปในต้นไม้” เลียนแบบวัดดังอยุธยา ชาวเน็ตไทยแซวสนั่น ปูนยังไม่ทันแห้งก็กลายเป็นโบราณสถานแล้ว














