การผลิต ปูอัด ที่หลายๆคน ชอบทานกัน Crab Sticks และวิธีทำยำปูอัด

การผลิต ปูอัด ที่หลายๆคน ชอบทานกัน Crab Sticks

ยำปูอัด

มาเติมความแซ่บลงกระเพาะกับเมนูยำปูอัดกันดีกว่า ใส่เครื่องสมุนไพรแน่น ๆ ปรุงรสน้ำยำให้เผ็ดจี๊ด กินกับไข่ต้มสักฟอง อูย… ท้องร้อง

ส่วนผสม ยำปูอัด

     • ปูอัดหั่นชิ้น
     • ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
     • พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
     • หอมแดงซอย ตามชอบ
     • กระเทียมจีนฝานบาง
     • ต้นหอมซอย
     • น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 2 ลูก
     • ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

วิธีทำยำปูอัด

     • 1. ผสมพริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม ต้นหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และเกลือคนผสมจนละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
     • 2. ใส่ปูอัดและไข่กุ้งลงไปเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ