เคยรู้ไหม ไข่หอยเม่น หรือ Uni ไม่ใช่ไข่หอยเม่น แต่มันคือ... อัณฑะหรือรังไข่ของหอยเม่น!!!
เคยรู้ไหม ไข่หอยเม่น หรือ Uni ไม่ใช่ไข่หอยเม่น แต่มันคือ... อัณฑะหรือรังไข่ของหอยเม่น!!!

คนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจว่า Uni คือไข่หอยเม่น แต่จริงๆแล้วมันคือ!!!!! อัณฑะหรือรังไข่ของหอยเม่น ซึ่งจะมีทั้งหมด 5 แฉก เพราะหอยเม่นอยู่ในครอบครัวเดียวกับปลาดาว ตัวนั้นจึงแบ่งเป็น 5 ส่วน เราสามารถพบได้ทั้งในตัวผู้และตัวเมีย แต่จะแตกต่างกัน คือ ตัวผู้ จะมีขนาดเล็กกว่า สีอ่อนกว่า รสชาติเข้มข้น คงรูปและไม่เหว, ตัวเมีย มีขนาดใหญ่กว่า สีเข้มกว่า แต่เมื่อตัดแล้วจะเละและเป็นน้ำ Uni ของหอยตัวผู้เลยมีราคาแพงกว่า และใช้ในร้านอาหารดีดี แต่ถ้าเป็นร้านทั่วไปจะใช้สองอย่างผสมกัน


ไม่ใช้แค่ที่ญี่ปุ่นเท่านั้นที่กินหอยเม่นกัน แต่ประเทศอื่นๆแถบเมดิเตอร์เรเนียนก็กินเช่นกัน อย่างอิตาลี่ เรียกว่า Ricci นำมาทำเป็นซอส pasta รวมถึง Australia และ New Zealand ด้วย บ้านเราก็ไม่แพ้กัน ที่เห็นเป็นดำๆ น่าหวาดเสียวอยู่ในทะเลนั้น ชาวเกาะเค้าก็กินกันมานานแล้ว เอามาทำยำ หรือใส่กับไข่เจียวก็ได้ วันหลังแทนที่จะว่ายน้ำหนี อาจจะว่ายเข้าไปหาแทน
กล้วยช่วยออกกำลังกายยังไง ทำไมหลายคนเลือกกินก่อนและหลังซ้อม
5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
ห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการ
ทำไมเลข 13 ถึงถูกมองว่าโชคร้าย ทั้งที่เป็นแค่ตัวเลขธรรมดา
10 สิ่งประดิษฐ์ที่เริ่มจากความบังเอิญ บางเรื่องดังจริง บางเรื่องยังเป็นตำนาน
4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อน
งูที่คนไทยเจอบ่อย มีชนิดไหนบ้าง และทำไมมักโผล่ใกล้บ้าน
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
กระจกเล็กบนตู้ ATM มีไว้ทำอะไร ทำไมเกี่ยวกับความปลอดภัยตอนกดเงิน
Polyamory คืออะไร รักหลายคนได้อย่างไรโดยไม่ใช่การนอกใจ
รถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบัน
ทำไมรถหรูที่เศรษฐีไทยใช้จริง อาจไม่ใช่ซูเปอร์คาร์
สิ่งที่คนไทยทำเป็นเรื่องปกติแต่ต่างชาติแปลกใจ
มอเตอร์ไซค์ประหยัดน้ำมัน 2026 รุ่นไหนน่ามอง ถ้าอยากลดค่าน้ำมันทุกวัน
โกงสอบท้องถิ่นถูกเปิดปม พบกระดาษคำตอบนับพันราย รัฐสั่งทบทวนผลสอบ
😁 ชวนมาดูเมื่อช่างภาพคนนี้ได้พบกับคนที่เขาเคยถ่ายภาพเอาไว้เมื่อ 40 ปีก่อน และปัจจุบันพวกเขาก็เปลี่ยนไปมากจริง ๆ 😆
พระนางสามาวดี เมื่อความเมตตาถูกทดสอบในวังที่เต็มไปด้วยความริษยาและการใส่ร้าย
พระอุบาลี อดีตช่างตัดผมที่พระราชายังต้องเคารพ และบทเรียนว่าศักดิ์ศรีคนไม่ได้วัดจากชาติกำเนิด
ถ้าเจอพายุฟ้าผ่ากระหน่ำในที่โล่งแจ้ง เราไม่ควรทำอะไร และต้องเอาตัวรอดยังไงไม่ให้มีโอกาศโดนฟ้าผ่า?
ร้านโชห่วยในอดีตกับร้านสะดวกซื้อในปัจจุบัน ต่างกันอย่างไร และอะไรที่หายไปตามกาลเวลา