เคยรู้ไหม ไข่หอยเม่น หรือ Uni ไม่ใช่ไข่หอยเม่น แต่มันคือ... อัณฑะหรือรังไข่ของหอยเม่น!!!
เคยรู้ไหม ไข่หอยเม่น หรือ Uni ไม่ใช่ไข่หอยเม่น แต่มันคือ... อัณฑะหรือรังไข่ของหอยเม่น!!!

คนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจว่า Uni คือไข่หอยเม่น แต่จริงๆแล้วมันคือ!!!!! อัณฑะหรือรังไข่ของหอยเม่น ซึ่งจะมีทั้งหมด 5 แฉก เพราะหอยเม่นอยู่ในครอบครัวเดียวกับปลาดาว ตัวนั้นจึงแบ่งเป็น 5 ส่วน เราสามารถพบได้ทั้งในตัวผู้และตัวเมีย แต่จะแตกต่างกัน คือ ตัวผู้ จะมีขนาดเล็กกว่า สีอ่อนกว่า รสชาติเข้มข้น คงรูปและไม่เหว, ตัวเมีย มีขนาดใหญ่กว่า สีเข้มกว่า แต่เมื่อตัดแล้วจะเละและเป็นน้ำ Uni ของหอยตัวผู้เลยมีราคาแพงกว่า และใช้ในร้านอาหารดีดี แต่ถ้าเป็นร้านทั่วไปจะใช้สองอย่างผสมกัน


ไม่ใช้แค่ที่ญี่ปุ่นเท่านั้นที่กินหอยเม่นกัน แต่ประเทศอื่นๆแถบเมดิเตอร์เรเนียนก็กินเช่นกัน อย่างอิตาลี่ เรียกว่า Ricci นำมาทำเป็นซอส pasta รวมถึง Australia และ New Zealand ด้วย บ้านเราก็ไม่แพ้กัน ที่เห็นเป็นดำๆ น่าหวาดเสียวอยู่ในทะเลนั้น ชาวเกาะเค้าก็กินกันมานานแล้ว เอามาทำยำ หรือใส่กับไข่เจียวก็ได้ วันหลังแทนที่จะว่ายน้ำหนี อาจจะว่ายเข้าไปหาแทน
จังหวัดอากาศดีที่สุดในไทย เปิดรายชื่อพื้นที่อากาศดีตลอดปี
สถานศึกษาที่มีนักเรียนน้อยที่สุดในประเทศไทย
ถนนที่ยาวที่สุดในโลก อยู่ที่ไหน ยาวกว่า 30,000 กม.
เปิด 10 สิ่งก่อสร้างใหญ่ที่สุดในโลก มนุษย์สร้าง ไทยติดอันดับด้วย
จังหวัดที่มี พระพุทธรูปใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
"เจ๊ฟองเบียร์" งวด 16 มีนาคม 2569: แนวทางรวยสดๆ ร้อนๆ..มาเเล้วจ้า
เลขเด็ด เลขมาแรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.6" งวดวันที่ 16 มีนาคม 2569
เปิดรายได้พนักงานขับรถเมล์และพนักงานเก็บค่าโดยสาร
ส่องรายได้วินมอเตอร์ไซค์ในกรุงเทพฯ เดือนหนึ่งได้เท่าไหร่
ประเทศที่มีกองทัพอ่อนแอที่สุดในโลก
ชาติเดียวในอาเซียนที่สามารถผสมผสานการใช้งานเครื่องบิน F-16 (สหรัฐฯ) และ JAS 39 Gripen (สวีเดน) ได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด
7 ประเทศร่วมกันคว่ำบาตร พิธีเปิดและปิดพาราลิมปิกฤดูหนาว
3 อันดับเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2025
ส่องรายได้วินมอเตอร์ไซค์ในกรุงเทพฯ เดือนหนึ่งได้เท่าไหร่
รู้จัก Coco de Mer มะพร้าวคู่จากเซเชลส์ ผลไม้หายากมูลค่าเกือบแสน
แนวทางหวยซอง งวด 16 มีนาคม 2569 กระแสแรงในโซเชียล
เปิดราคา “กาแฟไทย” แพงที่สุดในโลก ถ้วยละเกือบ 2,000 บาท


