วิธีทำ “ไข่ดาวลาวา” ทั้งอร่อย และนุ๊มนุ่มโดนใจไม่รู้ลืม!!
โพสท์โดย ห่ะไรนะ
เมนูไข่ เป็นเมนูที่รวมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมยังนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่างอีกด้วย และในครั้งนี้เราจะพาทุกๆ ท่านมายั่วน้ำลายไปกับ ‘ไข่ดาวลาวา’ นั่นเอง
สิ่งที่เราต้องเตรียม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเลมอน (หรือน้ำมะนาว) เล็กน้อย
พิมพ์วงกลม
น้ำมันมะพร้าว หรือ เนย (สำหรับทาพิมพ์)
เบคอนทอดกรอบ
ขนมปังปิ้งกดเป็นแผ่นกลม
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ในถ้วย จากนั้นใช้ขวดน้ำแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2.นำไข่ขาวไปตีให้ขึ้นฟูเป็นโฟมแข็ง
(เคล็ดลับคือ ให้บีบน้ำเลมอนลงไปเพื่อไม่ให้ไข่ขาวแยกตัวและขึ้นฟูง่าย)
3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ
วางพิมพ์วงกลมลงในกระทะตักไข่ขาวที่ตีจนฟูลงไปในพิมพ์วงกลมประมาณ 1/4 ของพิมพ์ จากนั้นใช้พายยางค่อย ๆ ทำหลุมตรงกลางโฟมไข่ขาวและกรุให้มีลักษณะเป็นตัว U (สำหรับใส่ไข่แดง)
4. ค่อย ๆ เทไข่แดงลงไปในหลุมสำหรับใครที่ชอบรสชาดอะไรก็ใส่ลงไปได้พร้อมๆกันเลยครับ
5. ตักโฟมไข่ขาวที่เหลือปิดทับลงไปแต่ไม่ต้องให้เต็มพิมพ์ เพราะเวลาสุกไข่ขาวจะฟูแล้วล้นออก
6.พอไข่ขาวด้านล่างพิมพ์เริ่มสุกและไม่ติดกระทะแล้ว ค่อย ๆ กลับด้านพิมพ์อย่างรวดเร็ว “ระวังร้อน” รอจนไข่ขาวอีกด้านสุก
ใช้มีดค่อย ๆ แซะรอบ ๆ ไข่ขาวจนหลุดจากพิมพ์
มีคลิปการทำแบบเต็มๆ “ไข่ลาวา”
ที่มา – kodlikes
ที่มา: http://www.kidtam.com/263
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: aoaoo+am, Chawap, makhamdong, สำนึกดีมีมั้ย..สาส, ginger bread
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ข้าวเหนียวมะม่วงของไทย คว้าอันดับ 2 ขนมหวานประเภทมีข้าวเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดของโลกชาวมาเลย์ไม่พอใจ! หลังฝรั่งชมคนไทยยิ้มเก่งกว่า?ครูไพบูลย์ เจ้าของฉายากงยูเมืองไทย อวดหล่อโชว์ซิกแพก กล้ามแน่น ทำเอาสาวแห่กรี๊ด!!ลิงเหิมเกริมหนัก แม้แต่พระยังโดนหนุ่มรีวิวกินไข่ต้ม 3-4 ฟอง 7 วัน น้ำหนักลด 15 กิโลกรัม!!! พุงยุบอย่างเห็นได้ชัด3 ราศีที่เป็นเสือซุ่ม ฉลาดแต่ไม่ชอบอวดคนเกาหลีรู้จ้ก และพูดถึงไทยยังไง?😆 ชวนเข้ามาดูภาพถ่ายอันน่าทึ่ง พิสูจน์ว่าไม่มีใครสามารถรู้ทุกอย่าง เกี่ยวกับโลกได้ 😉อวัยวะร่างกายกลัวอะไรHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฉุยฉายพราหมณ์ ที่คนงามๆเขารำกันลาวเตรียมขึ้นค่าแรงให้ประชาชน เพื่อหวังดึงคนลาวกลับประเทศ มาทำงานที่ประเทศลาว?ม.ดังปฏิเสธหนุ่มหัวกระทิเข้าเรียน หลังเคยทๅรุณกรรมแมวมาก่อนนักมวย MMA อิหร่านเตะก้นสาวริงเกิร์ลบนเวที..โดยอ้างว่าเธอแต่งตัวไม่สุภาพ