เดิน 15 นาที หลังมื้ออาหาร ช่วยป้องกันน้ำตาลในเลือดสูง

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า การเดินราว 15 นาทีหลังมื้ออาหารแต่ละมื้อ ช่วยป้องกันการพัฒนาไปสู่โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ในผู้สูงอายุ งานวิจัยที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัย จอร์จ วอชิงตัน แนะว่าการเดินหลังมื้ออาหารและการเดินระยะไกลหนึ่งครั้งช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ 
การศึกษาบอกว่า น้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นหลังมื้ออาหาร สามารถเพิ่มความเสี่ยงให้กับโรคเบาหวานชนิดที่สองได้ ดังนั้น การพักผ่อนหลังการทานอาหารเป็นสิ่งเลวร้ายสุดต่อสุขภาพของเรา 

องค์กรโรคเบาหวานแห่งสหราชอาณาจักร (Diabetes UK) กล่าวว่า มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่าง กิจวัตรการออกกำลังกาย แต่กิจกรรมอะไรก็ตามที่ทำก็ถือว่าเป็นประโยชน์

มีการศึกษาจากทางฝั่งสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรกที่ทำการทดสอบการออกกำลังกายช่วงสั้น ๆ ในช่วงเวลาเสี่ยงภายหลังมื้ออาหาร เมื่อน้ำตาลในเลือดสามารถพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว ลอเรตต้า ดิพิเอตโตร ผู้นำการวิจัยครั้งนี้กล่าว 

น้ำตาลในเลือดสูงหลังมื้ออาหาร เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญในการพัฒนาจากความอดทนต่อน้ำตาลกลูโคสที่อ่อนแอลง ซึ่งเป็นสิ่งที่การศึกษานี้เรียกว่า ขั้นก่อนโรคเบาหวานชนิดที่สอง และโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจ

การศึกษาพบว่า การเดิน 15 นาทีมีประสิทธิผลในการลดน้ำตาลในเลือด ในช่วงเวลา 24 ชั่วโมง พอ ๆ กับการเดิน 45 นาที ในอัตราการก้าวเดินแบบง่าย ๆ สู่ระดับพอประมาณ

แต่การเดินหลังการทานอาหาร มีประสิทธิผลอย่างมีนัยสำคัญ 

ดร. แมธธิว ฮอบส์ หัวหน้าทีมวิจัย องค์กร Diabetes UK กล่าวว่า “เนื้อหาสำคัญที่ควรนำกลับไปใช้ที่บ้านก็คือกิจกรรมทางกายอะไรก็ได้ แม้ว่าจะมีความเข้มข้นน้อย แต่มันก็ดีต่อร่างกาย”

คนสูงอายุอาจเสี่ยงต่อระดับน้ำตาลเพิ่มสูงหลังมื้ออาหาร เนื่องจากการต่อต้านอินซูลินในกล้ามเนื้อหรือการหลั่งอินซูลินที่ต่ำจากตับอ่อน 

นักวิจัยพบว่า เวลาที่ดีที่สุด คือ หลังมื้ออาหารเย็น ซึ่งบ่อยครั้งเป็นมื้ออาหารที่ใหญ่ที่สุดของวัน และมันเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำตาลในเลือดที่มากที่สุด 

นักวิจัยทำการศึกษาจากคน 10 คน อายุ 60 ปี ขึ้นไป ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานชนิดที่สอง เนื่องมาจากระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงกว่าระดับปกติ และมีกิจกรรมทางกายที่ไม่เพียงพอ

ดร. ลอเรตต้า กล่าวว่า ผลการศึกษานำไปสู่วิธีป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่สองที่ราคาไม่สูงมาก แต่ผลลัพธ์ต้องได้รับการยืนยันจากการทดลองในระดับที่ขยายผลมากขึ้น

การลดน้ำหนักและการออกกำลังกาย ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นดั่งกุญแจเพื่อป้องกัน โรคเบาหวานชนิดที่สอง ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ผลิตอินซูลินอย่างเพียงพอ เพื่อทำหน้าที่อย่างเหมาะสมถูกต้อง หรือ เซลล์ในร่างกายไม่มีปฏิกิริยาตอบโต้ต่ออินซูลิน 

Diabetes UK ประมาณการณ์ว่า ในสหราชอาณาจักรมีผู้คนถึงเจ็ดล้านคนที่มีความเสี่ยงสูงที่จะพัฒนาเป็นโรคเบาหวานชนิดที่สอง 

ดร. แม็ธธิว ฮ็อบส์ กล่าวเสริมอีกว่า การศึกษาครั้งนี้สนับสนุนสารที่ว่า การออกกำลังกายเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อลดความเสี่ยงดังกล่าว