เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
หน้าแรกเว็บบอร์ด กระทู้ของฉันค้นหากระทู้ ตั้งกระทู้ใหม่

รวมภาพส้มตำ

วันนี้ก็มีภาพมาให้ติดตามชมกันอีกแล้ว คราวนี้มาว่ากันถึงอาหารการกินของบ้านเรากันดีกว่า ซึ่งหลายคนก็คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี ต้องบอกเลยว่าอาหารจานนี้เป็นหน้าเป็นตาของประเทศเราเลยน่ะครับ หากินได้ที่ประเทศไทยต้นตำหรับเท่านั้นถึงจะแซ๊บ!! อาหารที่ผมจะกล่าวถึงนี้ก็คือ “ส้มตำ

 

ส้มตำนั้นเป็นหาหารไทยดั้งเดิมมีมานามากแล้วมีถิ่นมาจากภาพตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย วิธีการทำส้มตำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยเพียงแต่นำมะละกอดิบที่สับเป็นเส้นๆ แล้ว มาตำในครกกับ มะเขือเทศลูกเล็ก ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปูดองหรือปลาร้า ให้มีรสเปรี้ยว เผ็ด และออกเค็มเล็กน้อย นิยมทานกับข้าวเหนียวร้อนๆและไก่ย่าง เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของบ้านเราในปัจจุบันและบางคนบอกว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกเลยทีเดียว ในภาษาอีสานนั้นจะเรียกส้มตำว่า “ตำหมากหุ่ง” อร่อยแซ๊บจริงๆ

ปัจจุบันส้มตำนั้นมีการดัดแปลงและเพิ่มเติมวัตถุดิบให้มีความหลายจึงมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไปตามความชอบของแต่ละท้องถิ่น และรสชาติ รวมไถึงอ้างอิงชื่อของวัตถุดิบที่ผสมลงไปนั้นด้วยอย่างเช่นที่เราจะพบกันหลักๆก็คือ ส้มตำปาร้า ส้มตำปูปาร้า  ตำไทย ตำปูไทย  ส้มตำกุ้ง ตำไข่เค็ม ตำหอยดอง ตำซั่ว(ใส่ขนมจีน) ตำป่า ตำมั่ว เป็นต้น อาจจะมีอีกหลายๆตำกว่านี้น่ะครับ เพราะแต่ละท้องถิ่นนั้นมีความหลากหลายมาก นอกจากส้มตำที่ทำมาจากมะละกอแล้วก็ยังมีตำอย่างอื่นด้วสยเช่น ตำถั่ว ตำแตง ที่มีรสชาติคล้ายๆกัน เขียนไปน้ำลายไหลไป ทีนี้มาดูรวมภาพส้มตำกันดีกว่าน่ะครับว่าแต่ละจ้าจะน่าทานขนาดไหน หิวข้าวเลย

ตำไข่เค็ม

ตำไข่เค็ม

ตำแตง

ตำแตง

ตำถั่ว

ตำถั่ว

ตำไทย

ตำไทย

ตำป่า

ตำป่า

ตำหอยดอง

ตำหอยดอง

ส้มตำกุ้ง

ส้มตำกุ้ง

ส้มตำปลาร้า

ส้มตำปลาร้า

ตำซั่ว

ตำซั่ว

ไก่อย่าง

ไก่อย่าง

ไก่อย่าง

ไก่อย่าง

ขอบคุณภาพจาก อินเตอร์เน็ตครับรวมมาหลายที่เหลือเกิน

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: BesTBBoY
21:04 - 21 มิถุนายน 2556
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
55 VOTES
 

Share to Facebook Share to Twitter
Comment ด้วย facebook

Comment!  

 
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ

กระทู้เด่นวันนี้


พฤติกรรมของเพื่อนร่วมห้อง ที่เหมือนผุดมาจากนรก แต่ละอย่างบอกเลยว่าน่าขยะแขยง

สื่อนอกยกไทยนี่แหละ “คิงส์ออฟอาเซียน!” หลังได้แชมป์ U19

เจ้าของร้านเซ็ง!! พระสั่งกาแฟนั่งแช่หลับที่ร้านทุกวัน ทำลูกค้าไม่กล้าเข้าร้าน

อาหาร 10 ชนิด ที่ไม่ควรทานบ่อยๆ เพราะเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เมื่อโจร บังอาจปล้นนักมวยสาว หนาวกันไปเลย
Share to Facebook Share to Twitter
ไปหน้าแรกเว็บบอร์ด เพื่อดูกระทู้อื่นๆไปหน้าแรก Postjung.com