เข้าสู่ระบบ:
  [ลืมรหัสผ่าน] [สมัครสมาชิกฟรี]   
ตั้งกระทู้
ส่งขึ้น Hot Topic
ตั้งกระทู้

รวมภาพส้มตำ

 
แชร์ให้เพื่อนดู

วันนี้ก็มีภาพมาให้ติดตามชมกันอีกแล้ว คราวนี้มาว่ากันถึงอาหารการกินของบ้านเรากันดีกว่า ซึ่งหลายคนก็คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี ต้องบอกเลยว่าอาหารจานนี้เป็นหน้าเป็นตาของประเทศเราเลยน่ะครับ หากินได้ที่ประเทศไทยต้นตำหรับเท่านั้นถึงจะแซ๊บ!! อาหารที่ผมจะกล่าวถึงนี้ก็คือ “ส้มตำ

 

ส้มตำนั้นเป็นหาหารไทยดั้งเดิมมีมานามากแล้วมีถิ่นมาจากภาพตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย วิธีการทำส้มตำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยเพียงแต่นำมะละกอดิบที่สับเป็นเส้นๆ แล้ว มาตำในครกกับ มะเขือเทศลูกเล็ก ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปูดองหรือปลาร้า ให้มีรสเปรี้ยว เผ็ด และออกเค็มเล็กน้อย นิยมทานกับข้าวเหนียวร้อนๆและไก่ย่าง เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของบ้านเราในปัจจุบันและบางคนบอกว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกเลยทีเดียว ในภาษาอีสานนั้นจะเรียกส้มตำว่า “ตำหมากหุ่ง” อร่อยแซ๊บจริงๆ

ปัจจุบันส้มตำนั้นมีการดัดแปลงและเพิ่มเติมวัตถุดิบให้มีความหลายจึงมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไปตามความชอบของแต่ละท้องถิ่น และรสชาติ รวมไถึงอ้างอิงชื่อของวัตถุดิบที่ผสมลงไปนั้นด้วยอย่างเช่นที่เราจะพบกันหลักๆก็คือ ส้มตำปาร้า ส้มตำปูปาร้า  ตำไทย ตำปูไทย  ส้มตำกุ้ง ตำไข่เค็ม ตำหอยดอง ตำซั่ว(ใส่ขนมจีน) ตำป่า ตำมั่ว เป็นต้น อาจจะมีอีกหลายๆตำกว่านี้น่ะครับ เพราะแต่ละท้องถิ่นนั้นมีความหลากหลายมาก นอกจากส้มตำที่ทำมาจากมะละกอแล้วก็ยังมีตำอย่างอื่นด้วสยเช่น ตำถั่ว ตำแตง ที่มีรสชาติคล้ายๆกัน เขียนไปน้ำลายไหลไป ทีนี้มาดูรวมภาพส้มตำกันดีกว่าน่ะครับว่าแต่ละจ้าจะน่าทานขนาดไหน หิวข้าวเลย

ตำไข่เค็ม

ตำไข่เค็ม

ตำแตง

ตำแตง

ตำถั่ว

ตำถั่ว

ตำไทย

ตำไทย

ตำป่า

ตำป่า

ตำหอยดอง

ตำหอยดอง

ส้มตำกุ้ง

ส้มตำกุ้ง

ส้มตำปลาร้า

ส้มตำปลาร้า

ตำซั่ว

ตำซั่ว

ไก่อย่าง

ไก่อย่าง

ไก่อย่าง

ไก่อย่าง

ขอบคุณภาพจาก อินเตอร์เน็ตครับรวมมาหลายที่เหลือเกิน



โพสท์โดย: BesTBBoY ดู Hot Topic อื่นๆของ BesTBBoY
21:04 - 21 มิถุนายน 2556 IP
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
55 VOTES
 
 

Comment ด้วย facebook

Comment!  

   
 
 
   

เจาะเทรนด์คนไทย รสนิยมไฮโซแต่ Low income

ทำไปเพื่อ!! โจ๋นั่งบนถังบิดมอเตอร์ไซค์ ถ่ายคลิปโชว์

พริ๊ตตี้แมงเมี่ยง บอกลูกสาวเพิ่งคลอดว่า แม่ยอมหุ่นพัง หน้าพังเพื่อลูกแข็งแรงได้จ๊ะ
เนื้อหาถูกโพสท์โดยสาธารณชน แสดงบนเว็บไซต์โดยอัตโนมัติ