หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

แกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด เมนูสุดซี้ดซ้าด รสแซ่บ

บอร์ด อาหาร โพสท์โดย Pornputt

ฤดูฝนพรำๆ ลมแรงจนมะละกอต้นข้างบ้านหล่น ดิบๆ แบบนี้ไม่พ้นต้องเมนูนี้เลย

"แกงส้ม” ทานร้อน ซดคล่องคอ เจริญอาหารดีนัก

เครื่องปรุง

ปลากระป๋อง เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี้บ น้ำพริกแกงส้ม

ผักใบเขียวอื่นๆ และ เนื้อกุ้งสุก

และที่สำคัญคือ ส้มจี๊ด มะขามเปียก การันตีความเปรี้ยว!!

 

วิธีทำ (สำหรับส่วนผสมนี้สามารถทำได้ถึง 3 ถ้วย)

ตั้งน้ำประมาณ 2-3 ถ้วย ใส่น้ำพริก 1 ซอง

พอน้ำเดือดใส่ปลากระป๋องยี่ห้อที่ชอบตามไปเลยค่ะ

ตามด้วยมะละกอหั่น 1 ลูก

ใส่กุ้งสุกฉีกตามไปด้วย เพื่อความเข้มข้นของน้ำแกง

ผ่าส้มจี๊ดคั้นเอาน้ำ แบบเดียวกับคั้นมะนาว

เราใช้ประมาณ 8-9 ลูกเล็กๆ ง่ายกว่าคั้นจากมะขามเปียก

ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มที่คั้นไว้ ชิมตามชอบ

ใส่ผักใบเขียว ถ้ามี รอสุก ก็ปิดเตา พร้อมตักเสิร์ฟ

เสร็จแล้วค่ะ แกงส้มมะละกอ จากผลผลิตรอบบ้าน

มีข้าวสวยร้อนๆ กับไข่ต้มไข่เจียว ทานด้วยกัน เข้ากันมากๆ เลยค่ะ

 

ขอขอบคุณเจ้าของกระทู้ “happyedible“ จากเว็บพันทิปดอทคอมมากับสูตรแกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด

เมนูสุดซี้ดซ้าด รสแซ่บ มา ณ ที่นี่ด้วยนะคะ

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Pornputt
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, Varg Vikernes
 
แกงส้มมะละกอใส่ส้มจี้ด เมนูสุดซี้ดซ้าด รสแซ่บ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"หม่อมถนัดแดก" ประกาศปิดร้านข้าวแกง 6 สาขาถาวรน่าขนลุก! ช่างภาพแบ่งปันภาพถ่ายงูหลามมะกอกเขมือบจระเข้น้ำจืดทั้งตัว มื้อนี้น่าจะอิ่มไปหลายเดือนลงทุน 10 บาท!!! ได้กากหมูมาทานเล่นๆ ได้น้ำมันไว้ใช้ทำกับข้าวข่าวด่วน เฮลิคอปเตอร์ของทบ.อินโดนีเซียประสบอุบัติเหตุทำเนียบขาวป้องกันเข้มข้น ประธานาธิบดีพร้อมครอบครัวอยู่ข้างใน ได้รับการคุ้มครองอย่างดีประเพณีการสักหมึกของชายล้านนา วัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาถึงปัจจุบันรื้อหาทั้งคัน สาวโพสต์ภาพงูเข้าไปอยู่ในรถ สุดท้ายหาช่างรื้อเอางูออกฟรี ประดู่ พะยูง สัก มะค่าโมง ขั้นตอนการรับกล้าไม้จากกรมป่าไม้ | มิ.ย. 2563แกงหน่อไม้ ใบย่านาง ทำแบบนี้น้ำแกงนี่หวานจวกๆ เลย : ครัวบ้านแม่ทำดีต่อไม่รอแล้วนะ “ดร.บุ๋ม ปนัดดา”
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
การลดน้ำหนัก เริ่มต้นจากการกินแกงหน่อไม้ ใบย่านาง ทำแบบนี้น้ำแกงนี่หวานจวกๆ เลย : ครัวบ้านแม่ลงทุน 10 บาท!!! ได้กากหมูมาทานเล่นๆ ได้น้ำมันไว้ใช้ทำกับข้าวทอดปลาตัวเล็ก ให้กรอบนานไม่อมน้ำมัน เหลืองสวย
ตั้งกระทู้ใหม่