5 อาหารไทย รสจัด!!! ยอดนิยม ขาดพริกไม่ได้

1 ส้มตำ

ส้มตำเป็นอาหารที่คู่ควรกับคนไทยมานาน เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ นิยมทานเพื่อผ่อนคลาย ส้มตำในสมัยใหม่มีหลายอย่างให้เลือกทั้งนำผักชนิดต่างๆมาตำรวมกัน และไม่เว้นอย่างผลไม้ ก็สามารถนำมาตำเป็นตำผลไม้ได้ด้วย  พริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา ถ้าเป็นส้มตำแบบอีสานแท้นั้นใช้น้ำปลาร้าแทนน้ำปลาหรือจะใช้ทั้งสองอย่าง

2 ยำ

นิยมเป็นอาหารมื้อเย็น ท่านเล่นสำหรับคนที่ไม่ชอบทานข้าว และยังเป็นอาหารคาวกลับแกล้มได้ด้วย สีสันสดสวยด้วยเครื่องปรุง หอมจรุงใจด้วยมะนาว ใส่พริกดับคาว น้ำตาลน้ำปลา เอาผักชีต้นหอมโรยหน้า น้ำลายไหลทีเดียว 

3 น้ำพริก

สุดยอดตำรับตำรา อาหารหาง่าย ใช้ผักแกล้ม  วางเป็นเครื่องแนมน่าลิ้มรส ผักดิบ ผักสด ผักต้ม อร่อยกลมกล่อม หอมหวลชวนรับประทาน เก็บไว้ได้นาน ถนอมอาหารไว้ทานต่อไป

4 ต้มยำ ต้มแซ่บ

 ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด  จากนั้นโยนเนื้อสัตว์ลงไปใส่  ปรุ่งรส เปรี้ว เค็มให้ถูกใจ สุดท้ายใส่ ผักชีต้นหอม เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม ข้าวสวยร้อนๆ น้ำลายสอ

5 ผัดพริกผัดเผ็ด

วัตถุดิบสำคัญคือพริกแกง พริกสดพริกแดงโขลกลงไป ใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบ

จะหมูกรอบ หมูสดน่าทดลอง ใส่หน่อไม้เผ็ดหน่อไม้ดอง มะเขือ ถั่ว   ผักแนมริมรั่วจัดจ้านดี  โรยใบมะกรูด กระเพรา โหระพาผักชี   ขอบอกว่ารสชาตินี้อย่าบอกใคร