หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมนูฝรั่งรสจัดจ้านกับ “สปาเก็ตตี้เขียวหวานมีทบอล”

โพสท์โดย พราวฟ้า

เรายังมีความนิยมในรสชาติจัดจ้านของอาหารไทย แต่ด้วยตอนนี้การทำอาหารมีความสนุกมากขึ้น วัตถุดิบที่ใช้มาจากหลากหลายประเทศประยุกต์ให้เกิดเมนูที่หลากหลาย แต่ยังรับประทานได้ถูกปาก คุณแมวเหมียวโมจิแห่งเว็บพันทิปดอทคอมจึงอยากมาแบ่งปันเมนู “สปาเก็ตตี้เขียวหวานมีทบอล”

ส่วนผสม

- เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก

- พริกแกงเขียวหวาน

- กะทิ

- นมข้นจืด

- น้ำตาลปี๊บ

- มะเขือเปราะ(เปลี่ยนเป็นมะเขือพวงหรือถั่วลันเตาได้)

- ใบโหระพา

- ใบมะกรูด

- พริกชี้ฟ้าแดงสำหรับตกแต่ง

- เนื้อหมูบด(ใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นแทนได้)

- ขนมปังป่น

- ไข่ไก่

- เกลือพริกไทยป่นสำหรับปรุงรสมีทบอล

เครื่องแกงใช้แบบสำเร็จรูป  เรายังไม่เคยตำเครื่องแกงเขียวหวานเองเพราะต้องเตรียมส่วนผสมหลายอย่าง พอหาได้ไม่ครบก็พาลหงุดหงิดไปอีก ใช้พริกแกงแบบนี้ก็สะดวกดีค่ะ

 

วิธีทำ

๑. มาทำมีทบอลกันก่อน เริ่มด้วยการนำหมูบด เกลือพริกไทยป่น ขนมปังป่นและไข่ไก่ใส่รวมเข้าด้วยกันในภาชนะ คลุกให้เข้ากัน ปิดฝาด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ทสัก ๑๕ นาทีค่ะ

๒.นำส่วนผสมมีทบอลออกจากตู้เย็น ปั้นเป็นก้อนกลมๆ

๓.ตั้งกะทะใส่น้ำมันจนน้ำมันร้อนแล้วนำมีทบอลออกมาทอด ระวังอย่าให้ไฟแรงเกินไป พอสุกจนทั่วแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

๔.ต่อไปตั้งกะทะเติมกะทิลงไปรอจนกะทิแตกมัน ใส่นมข้นจืดตามไปค่ะ

๕.นำเครื่องแกงลงไปผัดให้เข้ากันกับกะทิ ลองชิมเครื่องแกงดูก่อนก็ดีนะคะจะได้รู้ว่าควรจะใส่ปริมาณเท่าไหร่ไม่ให้เผ็ดจนเกินไปหรือใครจะค่อยๆ ใส่ก็ได้ค่ะ เราปรุงรสเพิ่มอีกนิดด้วยน้ำตาลปี๊บเพราะรู้สึกว่ามันยังออกแค่เผ็ด เค็มแล้วก็มันๆ กะทิ

๖.นำมีทบอล มะเขือเปราะ ใบมะกรูดฉีกและใบโหระพาลงไปผัด 

๗.รอจนมะเขือสุก  ระหว่างนี้เห็นว่าน้ำเริ่มงวดไปใครจะใส่กะทิหรือเติมน้ำเปล่าเพิ่มก็ได้ค่ะ แต่อย่าลืมชิมด้วยนะ

๘.เสร็จแล้วก็เอาลงจากเตาตักใส่จานที่มีเส้นสปาเก็ตตี้รออยู่แล้วพร้อมตกแต่งให้สวยงามด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นและใบโหระพาสด

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
พราวฟ้า's profile


โพสท์โดย: พราวฟ้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: Tabebuia, vho, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ฟิล์มแรปหลอมในอาหาร อันตรายหรือไม่? คำตอบจากบริษัทดัง!"หนุ่ม"สัมภาษณ์งานออนไลน์"ไม่ได้งาน แถมเสียเงินแสน!นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจผีป่าอาถรรพ์:"ผีป่าทมิฬ"เลขเด็ด "เสือตกถัง พลังเงินดี" งวด 1 ธันวาคม 67..รีบเลย ช้าอดหวยหมดแน่!แม้รวยเท่าใดอย่างไรก้ต้องเกิดตายไม่สิ้นสุด จะหยุดได้ก็เพียงด้วยยอดแห่งบุญปริศนาในภาพเขียน Salvator Mundi โดย Leonardo da Vinciรัสเซียเปิดฉากยิงขีปนาวุธเทพใส่ยูเครนแล้ววันนี้เป็นต้นไป ห้ามรถบรรทุก 10 ล้อ ขึ้นสะพานข้ามแยก 24 แห่งศาล ICC ออกหมายจับ ผู้นำอิสราเอลแล้ว5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆ"ตารางลดน้ำหนัก" ฉบับกินยังไงก็ผอม
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เลขเด็ด "เสือตกถัง พลังเงินดี" งวด 1 ธันวาคม 67..รีบเลย ช้าอดหวยหมดแน่!เงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"ผีป่าอาถรรพ์:"ผีป่าทมิฬ"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"แจกสูตรผัดกระเพรา:เมนูสามัญประจำครัวไทยที่ไม่มีวันตกเทรนด์
ตั้งกระทู้ใหม่