หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ไพลินล้อมเพชร" เมนูขนมหวานสีขาว - ฟ้า อย่างน่าซด

โพสท์โดย พราวฟ้า งามระยับ

เมนูนี้เจ้าของกระทู้ คุณฟูม่อน จากเว็บพันทิปดอทคอม บอกได้แรงบันดาลใจจากการไปงาน OTOP แล้วเจอของจังหวัดสุพรรณบุรีเข้าให้ นั่นก็คือ "แห้ว" ซึ่งรสชาติหวานและกรอบ เลยจัดมา 1 กก. 40 บาท งานนี้ปอกกินเองเปล่าๆ ก็เยอะแล้ว ขอมาประยุกต์ในแบบของเมนูขนมไทยแล้วใช้ของที่มีติดอยู่ในครัวค่ะ


ส่วนผสม
แห้วต้ม หั่นเป็นลูกเต๋า
น้ำจากดอกอัญชัน
ลูกเดือยต้ม
เม็ดสาคู
กะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ ใบเตย

วิธีทำ
ต้มน้ำ (ปริมาณส่วนผสมกะตามจำนวนสมาชิก)

ใส่ใบเตย ลูกเดือยต้ม และเม็ดสาคู

ต้มจนเดือด เม็ดสาคูสุกใส

แห้วที่แช่น้ำอัญชัน พอได้ที่ก็ตักน้ำ ผึ่งให้แห้ง สีก็จะสวยงามเหมือนไพลินเลยค่ะ

เครื่องปรุงสุก ใส่น้ำตาลทราย เกลือ หวานมากน้อยปรุงตามชอบค่ะ

น้ำตาลละลายแล้ว ส่วนต่อไปนี้คือใส่กะทิ งานนี้จะใส่ทีหลัง โดยโรยราดเป็นท้อปปิ้งตอนเสิร์ฟก็ได้

แต่ในสูตรนี้เราใส่ไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอม มัน ส่วนนี้ก็จะได้เป็นส่วนขาว-ใส เหมือนเพชร


คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะมีความเหนียวข้นแต่ไม่มากเท่าพวกเมนูอื่นๆ เช่นพวกเต้าส่วน

จริงๆ จะทานร้อนหรือทานเย็นใส่น้ำแข็ง ก็สามารถทำได้หมดตามแต่ความชอบ

ตักเสิร์ฟโดยตักส่วนสาคูลูกเดือยก่อน โรยด้วยแห้วสีฟ้าหรือไพลิน ราดด้วยกะทิเข้มข้นเพิ่มเป็นท้อปปิ้ง

ถ้าใครชอบแบบใส่น้ำแข็ง ก็สามารถทำได้นะคะ

แค่นี้ก็ได้เมนูแปลกแหวกแนว เก๋ไก๋ ในนาม "ไพลินล้อมเพชร" แล้วค่ะ

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69จังหวัดเดียวมีทั้งเขื่อนผลิตไฟฟ้าและเขื่อนชลประทานมากที่สุดในไทยเมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทยประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชียหัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่าAI วิเคราะห์เลขเด็ด น่าจะออกรางวัลงวดวันที่ 1 มีนาคม 2569ส่องปริศนา "แม่ศรีมณีทอง" ไขรหัสเลขเด็ดวัดหลวงพ่อจ้อย ลุ้นโชคใหญ่รับงวด 1/3/69ชีวิตในห้องหมายเลข 1: เมื่อคู่รักวัยเกษียณเลือก "เช็กอิน" โรงแรมเป็นบ้านถาวรนานกว่า 22 ปีบทเรียนราคาแพงของธุรกิจบริการ: เมื่อ "สภาพไม่ผ่าน" กลายเป็นเหตุผลในการปฏิเสธลูกค้าAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีเปิดตำนานสองสังเวียนคู่บารมีวงการมวยไทย: ใครคือเบอร์หนึ่งเรื่องความเก่าแก่?สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 1/3/69
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
5 อัลบั้มเพลงภาษาไทย ที่ทำยอดขายมากที่สุดตลอดกาลคู่มือเลือกสายพันธุ์สุนัขเสริมดวงชะตาและบารมีตามปีนักษัตร สายมูต้องห้ามพลาด9 พฤติกรรมแปลกๆ ของชาวแมว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"หมี่หน่ำเหลี่ยว" เมนูอาหารบะหมี่ท้องถิ่น แสนอร่อย ของจังหวัดตรัง (มีวิธีทำให้ด้วยน๊า ใครอยากลองทำ แวะมาอ่านกันได้เลย)สะเดาน้ำปลาหวานจอผักกาด:แกงเหนือดั้งเดิมศึกน้ำอ้อย! ปอกเปลือกสะอาดใส หรือ ไม่ปอกเปลือกเน้นหอมนวล?"
ตั้งกระทู้ใหม่