หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ไพลินล้อมเพชร" เมนูขนมหวานสีขาว - ฟ้า อย่างน่าซด

โพสท์โดย พราวฟ้า งามระยับ

เมนูนี้เจ้าของกระทู้ คุณฟูม่อน จากเว็บพันทิปดอทคอม บอกได้แรงบันดาลใจจากการไปงาน OTOP แล้วเจอของจังหวัดสุพรรณบุรีเข้าให้ นั่นก็คือ "แห้ว" ซึ่งรสชาติหวานและกรอบ เลยจัดมา 1 กก. 40 บาท งานนี้ปอกกินเองเปล่าๆ ก็เยอะแล้ว ขอมาประยุกต์ในแบบของเมนูขนมไทยแล้วใช้ของที่มีติดอยู่ในครัวค่ะ


ส่วนผสม
แห้วต้ม หั่นเป็นลูกเต๋า
น้ำจากดอกอัญชัน
ลูกเดือยต้ม
เม็ดสาคู
กะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ ใบเตย

วิธีทำ
ต้มน้ำ (ปริมาณส่วนผสมกะตามจำนวนสมาชิก)

ใส่ใบเตย ลูกเดือยต้ม และเม็ดสาคู

ต้มจนเดือด เม็ดสาคูสุกใส

แห้วที่แช่น้ำอัญชัน พอได้ที่ก็ตักน้ำ ผึ่งให้แห้ง สีก็จะสวยงามเหมือนไพลินเลยค่ะ

เครื่องปรุงสุก ใส่น้ำตาลทราย เกลือ หวานมากน้อยปรุงตามชอบค่ะ

น้ำตาลละลายแล้ว ส่วนต่อไปนี้คือใส่กะทิ งานนี้จะใส่ทีหลัง โดยโรยราดเป็นท้อปปิ้งตอนเสิร์ฟก็ได้

แต่ในสูตรนี้เราใส่ไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอม มัน ส่วนนี้ก็จะได้เป็นส่วนขาว-ใส เหมือนเพชร


คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะมีความเหนียวข้นแต่ไม่มากเท่าพวกเมนูอื่นๆ เช่นพวกเต้าส่วน

จริงๆ จะทานร้อนหรือทานเย็นใส่น้ำแข็ง ก็สามารถทำได้หมดตามแต่ความชอบ

ตักเสิร์ฟโดยตักส่วนสาคูลูกเดือยก่อน โรยด้วยแห้วสีฟ้าหรือไพลิน ราดด้วยกะทิเข้มข้นเพิ่มเป็นท้อปปิ้ง

ถ้าใครชอบแบบใส่น้ำแข็ง ก็สามารถทำได้นะคะ

แค่นี้ก็ได้เมนูแปลกแหวกแนว เก๋ไก๋ ในนาม "ไพลินล้อมเพชร" แล้วค่ะ

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้ามใช้น้ำส้มสายชู ทำความสะอาดสิ่งของ 5 อย่างนี้ในบ้านเด็ดขาด!!ปรับพฤติกรรม ถนอมดวงตาให้แข็งแรง สดใส มองเห็นชัดแจ๋วหนังไทยเพียงเรื่องเดียว ที่มีบันทึกว่าทำเงินได้มากกว่า 500 ล้านบาทกัมพูชาเดือด ประชาชนบุกทุบตู้ ATM หลังแบงก์ยักษ์ "Prince Bank" ล้มละลาย ปิดตำนานออกญาเฉินจื้อเซียนหวยแห่จับตามอง AI วิเคราะห์หวยน่าจะออกรางวัลงวด 17 มกราคม 2569มหาวิทยาลัยที่ใหญ่และดีที่สุด อันดับหนึ่งในประเทศกัมพูชา3 สกุลเงินที่แข็งแกร่งที่สุด มั่นคงและน่าเชื่อถือมากที่สุดในโลกแปลปกสลาก งวด 17 มกราคม 2569 วิเคราะห์ภาพปริศนาเพื่อหาเลขเด็ด หลังจากงวดก่อนแจกโชคใหญ่ 2 ตัวท้ายงดใช้อินเทอร์เน็ต 2 สัปดาห์ สมาธิฟื้นตัว ฟื้นฟูสมรรถภาพการทำงานของสมองระทึก! เพลิงไหม้อาคารพาณิชย์กลางตลาดมีนบุรี จนท. รุดคุมสถานการณ์ได้ทันก่อนลุกลามเตือนภัยสายป๊อป! มิจฉาชีพหัวใสใช้ "ละครสั้นแนวตั้ง" ล่อซื้อ ลวงให้กดลิงก์ดูดเงินเลิกมูฯ แล้วดูที่มือ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นักแสดงชื่อดังชาวไทย ที่มีผลงานการแสดงที่โด่งดังระดับโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สูตรมัฟฟินช็อกโกแลต ทำกินได้ทำขายดี!แบ่งปันสูตรโรลสตรอว์เบอร์รี่ เค้กเนื้อนุ่มฟูและครีมเนียนนุ่ม (ใช้กระทะทำได้)!แบ่งปันสูตร มินิเค้กโอรีโอช็อกโกแลต แบบไม่ต้องใช้อบ ทำง่ายทำขายได้เลย!ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
ตั้งกระทู้ใหม่