สูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา (ปีกไก่ทอดเกลือ)
โพสท์โดย SpiderMeaw
วันนี้เรามีสูตรปีกไก่ทอดน้ำปลา หรือปีกไก่ทอดเกลือกันมาฝากนะคะ สูตรให้ฟรี ไม่มีกั๊ก ที่ขายกันแพงๆ ในร้านอาหาร ทำทานได้ ขายได้ กำไรดีค่ะ
ขั้นตอนที่ 1 ปีกไก่บน 1 กิโล หั่นปีกไก่กลางออกเป็น 2 ท่อน
ขั้นตอนที่ 2 เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ พริกแกงแดงเล็กน้อยเพื่อสีสันที่สวยงาม มากน้อยแล้วแต่ชอบนะคะ ถ้าอยากได้สีจืดๆ จะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ขั้นตอนที่ 3 ผสมน้ำและน้ำปลา หรือ เกลือ 2 ชต ราดลงไปในชามหมักไก่
สุดท้ายเติมพริกไทยป่น อาจเพิ่มผงรสดีเล็กน้อยค่ะ แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างต่ำ 1ชั่วโมง
หน้าตาไก่ที่หมักแล้ว รอทอดค่ะ
ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันจนร้อนปานกลาง
ทอดจนไก่สุก จากนั้นให้เร่งไฟไล่น้ำมันออกจนเกรียมสวย
ยกเสริฟค่า
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก: Chingcancook
ขอบคุณที่มา: http://www.sara-1000.com/2016/09/blog-post_76.html
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: lilu, เอ๋ง ไม่ดัดจริต, Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
AI หลุดบอกเลข งวด 16 เมษายน 2567ทาสคือใคร เหตุใดจึงถูกยกเลิกในปี 2502 ?หลานโฉด เข็นศwลุงไปกู้เงินธนาคารสุสานลับใต้ดิน ทำไมไม่มีใครกล้าเปิด "สุสานจิ๋นซีฮ่องเต้"แบบนี้ไม่น่าเรียก "ผีฮ่องกง"..แต่น่าจะเป็น "ผีแบรนด์เนม" ซ่ะมากกว่าย้อนรอยตำนานสยองแห่งเมืองคอนบ้านร้างซ่อนศพชวนสยองขวัญจนตาเหลือก ตาค้าง"เปรี๊ยอภัยมณี" วรรณคดีไทย ที่เขมรเคลมเปลี่ยนชื่อไปจาก "เรื่องพระอภัยมณี"?แคสตรงปก เจมส์จิ(คุณชายพุฒิภัทร) และไมกี้(คุณฉัตรเกล้า)Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
complex: ซับซ้อน"เดชา" ชี้ ละครที่สนุกสนานเค้าลางใกล้จบ ต้องรอดูจนถึงตอนนั้นสงสัยพรที่เข้าไปขอ คือขอให้ได้อยู่นายกฯ ต่อ"ครูไพบูลย์" ลั่น! ผมแค่โปรโมตเพลง..อย่าโยงอดีตภรรยาเมื่อเจ้าหญิงน้อยไอดอลของชาวเขมร บินมาดูคอนเสิร์ตที่กรุงเทพ! แบบนี้มันข้ามหน้าชาวเขมรไปไหมน้อ?😃