เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนู "เปาะเปี๊ยะดอกไม้สดปูนิ่มทอดกรอบ"

อาหารดีอารมณ์ดีวันนี้มี "กล้วยไม้" เป็นนางเอก พี่พลเลยตั้งใจทำเมนูที่มีดอกไม้ที่สวยงามและหลากหลาย

และมาลงเอยที่ "เปาะเปี๊ยดอกไม้สดปูนิ่มทอดกรอบ" วิธีทำไม่ยาก เป็นอาหารสุขภาพได้ดีทีเดียวค่ะ

วิธีทำ
- ใส่เกลือลงบนปูนิ่ม 2 ตัว + พริกไทยปรุงรส + ชุปแป้งทอด + ชุปไข่ (2 ฟอง) + ชุปเกล็ดขนมปัง (2 ถ้วย)
- ทอดในน้ำมันที่มีความร้อนประมาณ 160 องศาเซลเซียส

- ในส่วนของซอส -
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

- ในส่วนของการห่อ -
น้ำสะอาด
แป้งเปาะเปี๊ยญวน สำหรับเสิร์ฟ
ใส่ดอกเฟื่องฟ้า 20 กรัม (บำรุงหัวใจ) , ดอกเข็ม (ขับเสมหะ), ดอกพวงชมพู - ช่วยเรื่องการนอน
ใส่ใบโหระพาและชิ้นปูลงไป
ตามด้วย แครอท 1 หัว และแตงกวาหั่นแท่ง 2 ผล

ม้วนให้สวยงาม --- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม