หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หวานกำลังดี กับ เมนูบัวลอยสีพาสเทลถ้วยน้อย

โพสท์โดย oporkanokon

"บัวลอยสีพาสเทล" ถ้วยน้อยๆ นี้เป็นฝีมือของคุณ clytemnestra1531 แห่งเว็บพันทิปดอทคอม ซึ่งวัตถุดิบและวิธีทำไม่ยากเกินไปสำหรับสาวๆ ที่อยากลองทำเองแน่นอน ต้องบอกว่าสูตรนี้หวานน้อยและสีละมุนละไมมากจริงๆ ค่ะ

 

วัตถุดิบ (สูตรหวานน้อย)
แป้งข้าวเหนียว    1    ถ้วย
น้ำกะทิสำเร็จรูปแบบกระป๋อง   1 กระป๋อง
น้ำตาลทราย        1/3  ถ้วย
ไข่ไก่
ใบเตย                  
ดอกอัญชัน
น้ำเปล่า
เกลือนิดหน่อย

วิธีทำ
1. นำดอกอัญชันแช่น้ำและนำใบเตยมาคั้นน้ำ เพื่อให้ได้สีฟ้าและสีเขียว(สีออกไปทางเขียวพาสเทลเนื่องจากไม่มีครก เลยต้องใส่ถุงแกงขยำเอาค่ะ อยากกินแต่อุปกรณ์ไม่อำนวย

2. เทแป้งข้าวเหนียวลงในชามอ่างสองใบ ใบนึงเทสีฟ้าลงไปบนแป้ง อีกใบนึงก็เทสีเขียวลงไปค่ะ แล้วก็นวดๆให้สีเนียนทั่วกันดี จากนั้นก็ลงมือปั้นเป็นลูกกลมๆ จะปั้นเป็นลูกเล็ก ลูกใหญ่ ก็ตามความขยันของแต่ล่ะคนเลยค่ะ เราปั้นลูกเล็กๆ แต่ด้วยความขี้เกียจ เพราะเริ่มง่วง เลยปั้นไปได้ไม่เท่าไหร่ ปั้นเสร็จแล้วก็พักไว้ก่อนนะคะ

3. นำกะทิ 1 ถ้วยผสมน้ำ 1 ถ้วย(ใช้แทนในส่วนของหางกะทิค่ะ เพราะกะทิกระป๋องที่ใช้จะเข้มข้นเหมือนหัวกะทิ) จากนั้นเทใส่หม้อตั้งไฟกลาง อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ จากพอเริ่มร้อน ก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป(ถ้าใครมีน้ำตาลปี๊บ แนะนำให้ใส่น้ำตาลปี๊บแทนนะคะ จะหวานหอมกลมกล่อมกว่าค่ะ) คนให้น้ำตาลละลาย

4.จากนั้นนำเม็ดบัวลอยใส่ลงไปในหม้อกะทิค่ะ รอจนเม็ดบัวลอยสุก ถ้าสุกแล้วเม็ดบัวลอยจะลอยขึ้นมาเอง จากนั้นตักใส่น้ำเย็นเพิ่มความหนึบหนับให้กับบัวลอย พอต้มจนหมดแป้ง ก็เอาหม้อกะทิที่ใช้ต้มบัวลอยลงจากเตาพักไว้ก่อนค่ะ

5. เอาหม้ออีกใบใส่กะทิที่เหลือ(แบบไม่เติมน้ำเพราะเราจะใช้เป็นหัวกะทิเพื่อราดบัวลอยค่ะ) ตั้งไฟให้พอร้อน ระวังอย่าให้แตกมัน ใส่เกลือลงไปให้พอออกรสเค็มๆ และมันจากตัวกะทิ ปิดไฟยกลงจากเตา

6. ตักบัวลอยขึ้นมาใส่ถ้วยราดน้ำกะทิในข้อ 3 ตามด้วยกะทิในข้อ 5 จะทำให้บัวลอยมีรสชาติอร่อย หวาน มัน ครบรสเลยค่ะ

คุณ clytemnestra1531 แห่งเว็บพันทิปดอทคอม
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
oporkanokon's profile


โพสท์โดย: oporkanokon
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: Tabebuia, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปิดคดีสุดสะเทือนขวัญ การฆ่ๅยกครัวครอบครัวบุญทวีจะหย่าทั้งทีโลกต้องรู้ หลังเจ้าหญิงแห่งดูไบ ประกาศหย่าสามีผ่านอินสตาแกรมหมวดข่าวฮา ? "หมอเกศ" ปรากฏตัวที่สภา แต่ปิดปากเงียบไม่คุยกับนักข่าว ยกสายทิพย์?พยากรณ์อากาศ พบสัญญาณการก่อตัว 'พายุไต้ฝุ่น'ชาวเน็ตอึ้ง!! หลังพบ "สวีซีหยวน" หน้าสดสุดเซอร์ไพรส์ “ทูลกระหม่อมหญิงฯ” ทรงเป็นนักร้องเปิดกำแพงในรายการ The Wall Songเกินไปมั๊ย! "ทนายเดชา" โพสต์ถาม "ลูกหมี" ..พร้อมกราบเท้าลูกหนี้หรือยัง!จะรอทำไมคร๊าบ บางจากใจป๋า! ลดน้ำมันพรีเมียม 5 บาท/ลิตร ฉลองหยุดยาวเข้าพรรษาทำกับข้าวเอง กับซื้อเขา แบบไหนประหยัดกว่ากัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เปิดไพ่ทำนายดวงการเงินรายปักษ์ตั้งแต่วันที่ ๑๖ –๓๑ กรกฏาคม ๒๕๖๗ พยากรณ์โดย อาจารย์เก๋ “ สื่อจิตพิฆาตดวง”แจ่มไปเลยน้อง ! หนุ่มจีน ผุดไอเดีย "สกรีนเรซูเม่บนเสื้อ" ใส่เดินไปมา บริษัทแย่งตัวเพียบทำกับข้าวเอง กับซื้อเขา แบบไหนประหยัดกว่ากันพยากรณ์อากาศ พบสัญญาณการก่อตัว 'พายุไต้ฝุ่น'เจอลูกค้าแบบนี้..พี่แท็กซี่ถึงกับส่ายหัวเลยทีเดียว 😒
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มหัศจรรย์ไม่แพ้สายรุ้งเลย! แครอท"แนท ไทยพัน" เชฟสาวไทย พารสชาติอาหารไทยพื้นบ้าน คว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024กล้วยน้ำว้า เหลืออยู่เยอะเลย ใช้หม้ออบลมร้อนมาทำเป็นขนมกินเล่นกันเถอะร่วมใจกำจัดปลาหมอคางดำ เอามาย่างเกลือ หรือทอดกินชวนน้ำลายสอ
ตั้งกระทู้ใหม่