ไอเดีย กระฉูด.."ไข่ชะอม ลูกกลมๆ ทานกับ น้ำพริกกะปิ " เปลี่ยนจากเดิมๆ ลองทำกันดูค้าบ

เด็ดชะอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ไข่เป็ด ปรุงรส ตามชอบ คนให้เข้ากัน ทอดไข่ชะอมโดยใช้พิมพ์ Takoyaki ทาน้ำมันเล็กน้อย รอเตาร้อน ทอดกันเลยจร้า 3.กระเทียมไทย 20 กรีบ 4.น้ำตาลมพร้าวอย่างดี 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลาเล็กน้อย 7.กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ 1.กะปิ กระเทียม พริก กุ้งแห้งโขรกให้ระเอียด เข้ากันดี 2.ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาล น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ 3. จัดจานพร้อมเสริฟ

 

 

 

-------------------------------------------------------------