หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ขนมโคน้ำกะทิ" น่ากิ๊นน่ากิน

โพสท์โดย พราวฟ้า

ต้องขอบอกก่อนเลยว่าไม่ค่อยได้ยินชื่อขนมนี้มานานแล้ว แต่เราเคยกินนะตอนเด็กๆ คุณยายเคยทำให้ทาน พอมาเห็นกระทู้นี้จากคุณ Angelisa ในพันทิป ทำให้คิดถึงตอนเด็กๆ จำได้ว่าเนื้อแป้งเหนียวนุ่มบวกกับไส้มะพร้าวที่เอามาผัดได้รสชาติถึงความหวานหอม ว่าแล้วก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

   

ส่วนผสมของไส้มี 

มะพร้าวทึนทึกขูด, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำเปล่านิดหน่อย, เกลือป่น เริ่มจากใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลมะพร้าวกระทะ คนๆให้ละลายค่ะ ใส่มะพร้าวลงผัด ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ

  

มาถึงส่วนผสมของแป้งใช้
แป้งข้าวเหนียว, น้ำอัญชัญ, น้ำใบเตย แล้วค่อยๆผสมแป้งกับน้ำทีละนิดแล้วนวดจนปั้นได้ค่ะ แนะนำให้ใช้น้ำอุ่นค่อนไปทางร้อนนะคะ เวลาปั้นแป้งจะไม่แตกค่ะ ใช้ใบเตย ดอกอัญชัญ จากนั้นก็มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่ไส้แล้วห่อให้มิด คลึงกลมๆ ใส่จานที่มีแป้งนวลโรยไว้กันติด

  

จากนั้นต้มน้ำกระทิ ส่วนผสมมี
กระทิชาวเกาะ 1 กระป๋อง
น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ช้อนชา
เกลือป่นหยิบมือ

ใส่ทุกอย่างลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟ พอข้นก็ปิดไฟได้เลยค่ะ แล้วก็ตั้งหม้อน้ำเปล่ารอต้มแป้ง พอแป้งสุกจะลอยตัวขึ้น ตักใส่ถ้วยราดน้ำกระทิ แล้วโรยงาขาวคั่วเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่

 

 

 

คุณ Angelisa จากเว็บพันทิป
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
พราวฟ้า's profile


โพสท์โดย: พราวฟ้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: ผมชื่อ ไอ้โง่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ณวัฒน์" กล่าวไว้ถูกใจชาวโซเชียล ท่ามกลางดราม่า "บอสกันต์ ดิไอคอนกรุ๊ป"ช็อก ต่างชาติเปรียบเทียบล่องเรือไทย-กัมพูชา งานเดียวกัน แต่ทำไมต่างกันขนาดนี้"เล็ก" ไล่ลบโพสต์ดราม่าช้าง!ชาวเน็ตบอก "เก็บครบแล้ว"หนุ่มประทับใจเจ้าหน้าที่ในสนามบินชางงี หลังจากที่เขาได้รับคำแนะนำนำเเละการช่วยเหลือเป็นอย่างดี 😊เพจดังขุดโพสต์ ‘กันต์ กันตถาวร’ เคยบอกว่าทำหน้าที่อะไรใน ‘ดิไอคอนกรุ๊ป’ทำไมดัมเบิลดอร์ยังคงจ้างฟิลช์ ทั้งๆ ที่ฮอกวอตส์ก็มีเอลฟ์ประจำบ้านไรเดอร์ถึงกับผวา! เมื่อลูกค้าส่งโลเคชั่นมาให้..เหมือนจะง่ายแต่เครียดหนักเขื่อนลำแชะประกาศหยุดทำนาปรัง เนื่องจากปริมาณน้ำในเขื่อนต่ำกว่า 60 เปอร์เซ็นต์โบรา โบร่า ราชินีแห่งหมู่เกาะทะเลใต้ดราม่าหนัก ชาวกัมพูชาวิจารณ์เดือด หลังถูกยกเลิกเป็นเจ้าภาพ Miss Grand International 2024คนพิการพลาดเงินดิจิทัล 10,000 บาท ต้องทำอย่างไร? เช็กวิธีรับสิทธิ์เงินดิจิทัลแบบละเอียด'โนบุโยะ โอยามะ' (Nobuyo Oyama) นักพากย์เจ้าของเสียงต้นฉบับตัวละคร "โดราเอมอน" ปี 1979 - 2005
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ช็อกอย่างแรง !! "มิน พีชญา" น้ำตาแทบหลั่ง แจง เป็นประชาสัมพันธ์หาใช่หุ้นส่วนจุกอก แม่ทีมรับเป็นตราบาป ทำเพื่อนสูญ 2.5 แสน เหตุรักพี่บอยมากจึงไม่เช็กข้อมูลมิน พีชญา น้ำตาคลอ เสียงสั่นขอโทษ - ยืนยันทำแค่ PRหนุ่มประทับใจเจ้าหน้าที่ในสนามบินชางงี หลังจากที่เขาได้รับคำแนะนำนำเเละการช่วยเหลือเป็นอย่างดี 😊เกิดเหตุแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่พม่าตลาดค้าส่งปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก Tsukiji Fish Market
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
โบรา โบร่า ราชินีแห่งหมู่เกาะทะเลใต้10 อันดับทะเลสวยที่สุดในไทยยอดเขาคิลิมันจาโร (Kilimanjaro) ยอดเขาที่สูงที่สุดในแอฟริกาธี่หยด 2 เพิ่งฉายจริงแค่วันที่ 2 มุ่งสู่ 200 ล้าน รีวิวรอบสื่อ/ สัมภาษณ์ปอบตาพวง
ตั้งกระทู้ใหม่