หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ขนมโคน้ำกะทิ" น่ากิ๊นน่ากิน

โพสท์โดย พราวฟ้า

ต้องขอบอกก่อนเลยว่าไม่ค่อยได้ยินชื่อขนมนี้มานานแล้ว แต่เราเคยกินนะตอนเด็กๆ คุณยายเคยทำให้ทาน พอมาเห็นกระทู้นี้จากคุณ Angelisa ในพันทิป ทำให้คิดถึงตอนเด็กๆ จำได้ว่าเนื้อแป้งเหนียวนุ่มบวกกับไส้มะพร้าวที่เอามาผัดได้รสชาติถึงความหวานหอม ว่าแล้วก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

   

ส่วนผสมของไส้มี 

มะพร้าวทึนทึกขูด, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำเปล่านิดหน่อย, เกลือป่น เริ่มจากใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลมะพร้าวกระทะ คนๆให้ละลายค่ะ ใส่มะพร้าวลงผัด ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ

  

มาถึงส่วนผสมของแป้งใช้
แป้งข้าวเหนียว, น้ำอัญชัญ, น้ำใบเตย แล้วค่อยๆผสมแป้งกับน้ำทีละนิดแล้วนวดจนปั้นได้ค่ะ แนะนำให้ใช้น้ำอุ่นค่อนไปทางร้อนนะคะ เวลาปั้นแป้งจะไม่แตกค่ะ ใช้ใบเตย ดอกอัญชัญ จากนั้นก็มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่ไส้แล้วห่อให้มิด คลึงกลมๆ ใส่จานที่มีแป้งนวลโรยไว้กันติด

  

จากนั้นต้มน้ำกระทิ ส่วนผสมมี
กระทิชาวเกาะ 1 กระป๋อง
น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ช้อนชา
เกลือป่นหยิบมือ

ใส่ทุกอย่างลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟ พอข้นก็ปิดไฟได้เลยค่ะ แล้วก็ตั้งหม้อน้ำเปล่ารอต้มแป้ง พอแป้งสุกจะลอยตัวขึ้น ตักใส่ถ้วยราดน้ำกระทิ แล้วโรยงาขาวคั่วเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่

 

 

 

คุณ Angelisa จากเว็บพันทิป
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
พราวฟ้า's profile


โพสท์โดย: พราวฟ้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: ผมชื่อ ไอ้โง่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สิบเลขขายดี แม่จำเนียร งวด 16/6/6810 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..พรุ่งนี้รวย รีบส่องเลย!!มาแล้ว! เปิด 10 อันดับเลขเด็ดขายดี งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..รีบส่องเลย พรุ่งนี้รวย!!รถไฟขบวนใหม่ อุตราวิถี กรุงเทพ- เชียงใหม่คลายเครียดได้ด้วยการเล่นแบด ประโยชน์จากการเล่นแบดมินตันเงินเดือน 18,000 ในกรุงเทพฯ ฉันใช้ชีวิตอยู่ได้ยังไง มีเงินเหลือเก็บ แถมมีเงินส่งให้แม่เดือนละ 2,000เลขเด็ด เลขมาแรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.23" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 2568หากไทยไม่ยอมรับอำนาจศาลโลก..จะเป็นอย่างไรสามแฝดเหมือนกันเป๊ะ เรื่องราวสุดแปลกและความลับที่ถูกซ่อนไว้เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.24" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 2568“ร่มต่อคิวแทนคน!” แรงงานไทยข้ามชายแดนสุดช้ำ ต้องตากแดดรอพาสปอร์ต ขณะแรงงานกัมพูชาเดินเข้าไทยสบายเหมือนมาเที่ยว!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กัมพูชาเตรียมรถบัส 400 คัน มารับแรงงานกลับจากไทยแล้วกินข้าวอยู่ดี ๆ เจอผัวชาวบ้านห้ามมอง! #ผัวฉันห้ามมอง ดราม่าหน้าร้านข้าว ขู่ติดคุกเฉย!เขมรยื่นฟ้องศาลโลกเกี่ยวกับไทยแล้ววันนี้!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
พาไปเที่ยว "วัดใหม่กรงทอง" ปราจีนบุรีบาหลี อินโดนีเซีย บินตรงง่ายๆแค่ 4 ชั่วโมงทัชมาฮาล อินเดียคาวาอิเจี้ยน ภูเขาไฟอินโดนีเซีย
ตั้งกระทู้ใหม่