หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ย้อนวัยกับเมนู "ต้มข่าไก่" อร่อยนุ่มลิ้นเหมือนแม่ทำ

บอร์ด อาหาร โพสท์โดย พราวฟ้า

ย้อนวัยกับเมนู "ต้มข่าไก่" อร่อยนุ่มลิ้นเหมือนแม่ทำเวลาที่ถามคนรุ่นราวคราวเดียวกัน ก็มักจะพูดว่าสมัยเด็กๆ ชอบรับประทาน "ต้มข่าไก่" โดยเฉพาะฝีมือแม่ตัวเอง จะเป็นกะทิหรือนมสดก็แล้วแต่ตามสูตร "ต้มข่าไก่" จึงเป็นเมนูขวัญใจเวลาไปสั่งตามร้านอาหาร ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว อร่อย อิ่มท้องเลยทีเดียว วันนี้ย้อนความทรงจำกันหน่อย ถึงยังไม่ได้เป็นแม่คนแต่เราก็เป็นแม่ศรีเรือนได้นะคะ ขอบคุณสูตรต้มข่าไก่แสนอร่อยจากคุณสมาชิกหมายเลข 3125609 จากเว็บพันทิปดอทคอมนะคะ

 

ส่วนผสม / เครื่องปรุง

- ปีกไก่บน

- เห็ดนางฟ้า 

- เห็ดชิเมจิดำ

- หัวกะทิ / หางกระทิ

- ข่า (หั่นเเว่น)

- ตะไคร้ 

- ใบมะกรูด 

- พริกขี้หนู (ทุบๆ)

- มะเขือเทศ

- น้ำปลา 

- ผักชี

- มะนาว 

- น้ำตาล

 

วิธีทำ

- นำหางกะทิลงไปต้มให้เดือด

- นำไก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูทุบ ลงไปต้มจนไก่สุก

- ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดชิเมจิดำ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และผงปรุงรสนิดหน่อย (เพื่อความอูมามิ^^)

- รอเดือด แล้วใส่หัวกะทิชาวเกาะลงไป ทุกอย่างสุกได้ที่ ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด บีบมะนาวใส่ โรยผักชี

คนให้เข้ากันแล้ว ยกหม้อลง ตักใส่ถ้วย เป็นอันเสร็จพิธี

ขอบคุณสูตรต้มข่าไก่จากสมาชิกหมายเลข 3125609 เว็บพันทิปดอทคอมนะคะ
http://pantip.com/topic/35354065
(เว็บโพสท์จังได้ขออนุญาตเรียบร้อยครับ)
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: พราวฟ้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
"ลุงตู่" ปล่อยคลิปลงยูทิวบ์ อวดผลงาน 9 นาที
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อุทยานปิดเหตุโควิด สุดแสนสะอาด พอเปิดปุ๊บ สภาพเน่าทันทีเผยแล้ว!ภาพเบื้องหลังที่มา ลูกชิ้นยืนกิน"ลิซ่า"อันโด่งดังนาทีชีวิต! นายสิบซ้อมโดดร่ม สายพันกันกลางอากาศท้อใจ! แม่ค้าส้มตำ โดนลดดาว หลัง "โดนแกล้ง" สั่งพริกพันเม็ด พร้อมคอมเมนต์ตำหนิ!?"ลุงตู่" ปล่อยคลิปลงยูทิวบ์ อวดผลงาน 9 นาทีสีหน้าเด็กตอนฉีดวัคซีน VACC 2 School เด็กกลุ่มแรกทะเลสาบ Nyos ที่น่ากลัว: ทะเลสาบสีน้ำเงินฆ่ๅคนนับพันได้อย่างไรเพจดังแฉ! จี้ตรวจสอบ "พิพิธภัณฑ์วิทย์ฯ มข." สร้างมา 5 ปี งบประมาณ 264 ล้านบาท "ปล่อยร้างยังใช้ไม่ได้"พระมหาไพรวัลย์ ฟาดใคร? ลั่น ทำไมใช้คำว่า "นะคะ" ไม่ได้ หลังสมเด็จธงชัย กำชับ “พระภิกษุ-สามเณร” ทั่วไทยวางตนให้เหมาะสมสมณเพศ (คลิป)“บิ๊กบี้” สั่ง ดูแล อาหารการกิน กำลังพล สะอาด, อร่อย, มีประโยชน์, ปริมาณเพียงพอสร้างขวัญกำลังใจ4 ดาราซุปตาร์ ที่ไม่ได้เติบโตมากับ พ่อ-แม่ จริงๆความรู้สึกที่แบบรับไม่ไหว! "แม็ก เดอะสตาร์" ถามกลับ "เต๋า ทีวีพูล" แม่ผมร้องไห้เพราะข่าวที่พี่พูดถึงผม ลั่น สะใจหรือยังครับพี่?สาวร่ำไห้น้ำตาตก! ถูกหลอกมาดูไบ ให้ขายบริการ แชตหาเพจดังพากลับไทย วอน"ขอความช่วยเหลือ"พระมหาไพรวัลย์ โพสต์วอน "ญาติโยม อย่ากินน้อง" หลังแฟนคลับ ปั้นบัวลอย 2 พส.
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สูตรการทำ ปูหลนเมนูที่คุณต้องลองอร่อยสุดๆสูตรทำแกงเลียงกุ้งสดแบบรสชาติต้นตำรับขั้นเทพ!!! ปอกส้มโอให้กลายมาเป็นน้องหมาสุดน่ารักเทคนิคปอกส้ม หั่นส้มไว้กินแบบง่ายๆ ไร้เม็ดกวนใจ ดูดีน่ากินด้วย
ตั้งกระทู้ใหม่