ผักกาดหอม..รสดีวิตามินบีสูง
โพสท์โดย มารคัส
ผักกาดหอม..รสดีวิตามินบีสูง
ผักกาดหอม หรือสลัด แม้จะมีรูปร่างหลากหลาย แต่ในด้านสรรพคุณ ถือเป็นพืชผัก สมุนไพรที่มีความน่าสนใจไม่น้อย พจนานุกรม สมุนไพรไทย ของ ศ.ดร.วิทย์ เที่ยงบูรณธรรม ระบุว่าสรรพคุณของผักกาดหอมทั้งต้น จะอุดมไปด้วยวิตามินบี ขับพยาธิ นำมาปรุงเป็นยาบำรุง แก้พิษ ขับลมในลำไส้ ดับกระหาย และเป็นยาระบาย
ใบของผัดกาดหอม นำมาปรุงเป็นอาหารได้ นอกจากนี้ ยังช่วยให้หลับได้ง่าย น้ำคั้นจะเป็นยาแก้ไอได้อย่างดี แก้ไข้ ขับปัสสาวะและขับเหงื่อ เมล็ดผัดกาดหอม จะมีรสขม ช่วยขับน้ำนม รักษาโรคตับ ขับปัสสาวะ เป็นยาระงับปวดแก้ปวดเอว รักษาริดสีดวงทวารคุณค่าอาหารของผักกาดหอมในปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงาน 24.00 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย โปรตีน 2 กรัม ไขมัน0.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม แคลเซียม 16 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 39 มิลลิกรัมเหล็ก 4.9 มิลลิกรัม เบต้า-แคโรทีน 173.17 ไมโครกรัม เส้นใย 1.80 กรัมวิตามินบี1 0.06 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.18 มิลลิกรัม ไนอะซิน 0.6 มิลลิกรัมวิตามินซี 9.00 มิลลิกรัม
ในเอกสารบางฉบับระบุว่า ผักกาดหอม มีแอนติออกซิแดนท์หลายชนิด ที่ช่วยในการป้องกันและต่อต้านมะเร็งได้นอกจากนี้ ยังมีคำแนะนำให้ใช้เมล็ดผักกาดหอมตากแห้ง 5 กรัม ชงกับน้ำร้อน 1 ถ้วยกาแฟ ดื่มก่อนอาหารเช้า-เย็น ถ้าหาก ใช้ต้นให้ใช้ประมาณครึ่งต้นทานเพื่อแก้ไอและขับเสมหะแต่ไม่ควรใช้มากเกินไปเป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: Tabebuia, ท่านฮั่ว แมวหน้าง้ำ, willbe, ginger bread
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทย
“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”
มหาวิทยาลัยที่มีรถไฟผ่านใกล้ที่สุด
เจาะเงินเดือน "พนักงานต้อนรับเรือสำราญต่างชาติ" ปี 2569
สูตรคำนวณงวด 1/6/69
ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
ส่องแนวทางเลขดัง 3 สำนัก งวด 1 มิถุนายน 2569 เลขเด่นชุดไหนถูกพูดถึง
อาชีพไหนเงินเดือนสูง แต่คนลาออกเยอะ?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วิชาอะไรที่ทำให้นักเรียนหลายคนเริ่มนอนดึกเป็นครั้งแรก”
มารู้จัก "ฟิก" ผลไม้โบราณ ที่กลายมาเป็น "ผลไม้หรู"
ตำนาน รูปปั้น "Nkisi Nkondi" เทพล่าคน
ทำไมคนเราเหนื่อยง่าย ทั้งที่ไม่ได้ใช้แรงเยอะ
อุบัติเหตุสลด! แนวคันดินร่องบ่อโครงการก่อสร้างประตูระบายน้ำ สไลด์ถล่มทับคนงานดับ 2 เจ็บ 1
เห็ดลิ้นแฮด



