หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมอาเกาะ

โพสท์โดย มารคัส

 

"ขนมอาเกาะ" (อาเก๊าะ หรือ ตือปงอาเกาะ) เป็นขนมพื้นเมืองขึ้นชื่อใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ จากคำบอกของ คนสมัยก่อน คำว่า "อาเกาะ” อาจจะเพี้ยนมาจากคำว่า อาแกะ หรือ อากะ ซึ่งแปลว่า "ยกขึ้น” อาจหมายถึงกรรมวิธีการผลิตของอาเกาะที่ต้องยกไฟบนลงมาทุกครั้งเมื่อขนมสุกแล้ว
ขนมอาเกาะ ปรุงจากแป้ง ไข่เป็ด น้ำตาล กะทิ เนื้อขนมคล้ายขนมหม้อแกง สังขยา รูปร่างคล้ายขนมไข่ แต่พิมพ์ของขนมอาเกาะใหญ่กว่า
ส่วนผสมของขนม :
ถ้าใช้แป้งข้าวเจ้า จะเรียกว่า "อาเกาะบือระห์"
ถ้าใช้แป้งมันจะเรียกว่า "อาเกาะฮูบี"
- แป้งมัน /ข้าวเจ้า
- น้ำตาลทรายขาว
- มะพร้าว / กะทิ
- ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว)
- เกลือป่น
- น้ำ
วิธีการทำทีละขั้นตอน :
1. นำแป้งมาผสมน้ำ ไข่ขาว น้ำตาลทราย กะทิ เกลือป่น ตามส่วนและคน/กวนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นำไปใส่แม่พิมพ์ แล้วย่างไฟทั้งสองด้านจนสุก
3. ยกใส่ภาชนะไว้รับประทาน

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
มารคัส's profile


โพสท์โดย: มารคัส
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: Teangmodog, ginger bread, eee, Tabebuia, ไข่เจียวหมูสับ, pacific
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"บี๊โก่หมอย" ของดีเมืองภูเก็ต ได้ยินชื่อแล้วใจสั่น..แท้ที่จริงแล้วมันคืออะไร ?ดวงรายสัปดาห์ 22-30 มิถุนายน 2568 ดูดวงกับดาราหนีเสือปะจระเข้! ชาวเขมรโวยหนัก ผักเวียดนามเต็มสารเคมี หลังแบนผักไทยสงครามคีย์บอร์ด ไทย VS เขมร และโฆษณาชวนเชื่อด้วย Ai
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แม่ทัพภาคที่ 2 ยืนยันหนักแน่น “ทหารที่อยู่กับผม ปลอดภัยแน่นอน” หากถูกกระทำก่อน จำเป็นต้องตอบโต้เขมรยัน "เราไม่ใช่ศูนย์กลางมิจฉาชีพโลกไซเบอร์"โฆษกรัฐบาลกัมพูชาประกาศกร้าว ! ตอนนี้ไทยอยู่ในภาวะจนตรอกและอับอาย อยากถอย แต่ศักดิ์ศรีค้ำคอ!สงครามคีย์บอร์ด ไทย VS เขมร และโฆษณาชวนเชื่อด้วย Ai
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
อยู่คนเดียวไม่แปลว่าเหงา! รวมโมเมนต์ของคนโสดที่โคตรมีความสุขตะคริวกลางคืน เรื่องเล็กที่ทำให้สะดุ้งตื่น!!!ไขปริศนาสฟิงซ์ จากอียิปต์โบราณสู่ตำนานกรีกและร่องรอยในไทยซีมอน โบลิบาร์: วีรบุรุษผู้ปลดปล่อยแห่งอเมริกาใต้ ชีวิตรัก โศกนาฏกรรม และการต่อสู้เพื่ออิสรภาพ
ตั้งกระทู้ใหม่