หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำ แกงผักปลัง สูตรคนเหนือโดยแท้จริง!!!

โพสท์โดย kannmanee

ผักปลัง ถือเป็นผักพื้นบ้านอีกหนึ่งชนิด ที่นิยมรับประทาน ในภาคเหนือ

คนเหนือเรียกแกงชนิดนี้ว่า "แก๋งผักปั๋ง"

ผักปลัง เป็นไม้เลื้อย มี 2 ชนิดคือ ผักปลังขาว และผักปลังแดง

แต่ที่นิยม คือ ผักปลังขาว

ชาวบ้านมักจะปล่อยให้ขึ้นตามรั้ว วันไหนอยากทาน อยากนำมาแกง 

ก็แค่เดินไปเด็ดตามรั้วหน้าบ้าน ถือเป็นผักสวนครัว รั้วกินได้อย่างแท้จริง

 

วันนี้เราลองมาชมวิธีทำ แกงผักปลัง แบบคนเหนือดูบ้าง

ว่าหน้าตาจะน่าทานแค่ไหน ^^

 

***

***

 

เป๋นจะไดพ่องเจ้า น่ากิ๋นแม่นก่อ ^^

 

หากดูไม่ทัน

 

1. เด็ดผักปลัง เลือกเอาแต่ยอดๆ และใบอ่อนๆ พักไว้

2. ตำน้ำพริกให้ละเอียด ส่วนผสม พริกหนุ่ม, หอมแดง, กระเทียม , ปลาร้า, ตะไคร้, กะปิ

3. ตำน้ำพริกละเอียดดีแล้ว นำมะเขือเทศลงไปคลุกให้พอแหลก

4. ต้มน้ำให้เดือด

5. พอน้ำเดือด ใส่น้ำพริกลงไป ทิ้งไว้ซักครู่

6. ตามด้วยผักปลัง

7. พอผักเริ่มสุกใส่แหนมที่เตรียมไว้

8. สุกแล้ว ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟ ^^

9. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา ตามชอบ

 

ผักปลังเป็นผักที่มีวิตามิน และ ใยอาหารสูง มีสรรพคุณทางยาเป็นยาระบายอ่อนๆ 

หากท้องผูก ลองหารับประทานดู รับรอง.....คล่อง ^^

 

ลำแต๊ลำว่า อาหารเหนือ สำหรับวันนี้ สวัสดีเจ้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kannmanee's profile


โพสท์โดย: kannmanee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: Unlucky, makhamdong
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์ดวงประจำสัปดาห์ 25 พ.ย.-1 ธ.ค. 67 by ภูริดา พยากรณ์ทบ.มีคำสั่งให้ พล.ท.ณรงค์ สวนแก้ว เจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ถูกย้ายจากตำแหน่ง หลังเกิดกรณีซ้อมที่รุนแรงแอฟ ทักษอร และ นนกุล คู่รักสุดอบอุ่น รับบทช่างภาพคู่ เฝ้ากองเชียร์ น้องปีใหม่ โชว์ความสามารถบนเวที"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
'ไทเลอร์ ติณณภพ' ลูกชาย 'ธานินทร์' ดาวเด่นยุค 80 สู่พระเอกยุคใหม่"วิธีใช้รีโมทแอร์ในโหมดต่าง ๆ เพื่อประหยัดค่าไฟฟ้าหมอเหรียญทองกำลังมองหาสถานที่เช่าสำหรับตั้งซูเปอร์คลินิก เพื่อให้การช่วยเหลือผู้ป่วยที่มีบัตรทองจากโรงพยาบาลมงกุฎวัฒนะ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ความรัก, ประสบการณ์ชีวิต
จีวรบิน!! พระปีนเสา ถูกชายปริศนากระโดดถีบล้มหัวขมำ หน้าตึกช่อง 8 🙂‍↔️สาวจีนเจอเนื้องอกส่วนเกินบนเล็บเท้า แพทย์ชี้เกิดจากการทำเล็บที่ไม่เหมาะสมและบ่อยเกินไป 🙁นับถือ!! หนุ่มฝรั่งกระโดดน้ำในคลองแสนแสบเล่น ยูรู้จักเชื้ออีโคไลมั้ย ?😂ขนม-ครูเต้ย ประกาศลดสถานะ ยืนยันไม่เกี่ยวกับมือที่ 3 ย้ำยังคงทำหน้าที่พ่อแม่ที่ดีให้ลูกเสมอ
ตั้งกระทู้ใหม่