หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำ แกงผักปลัง สูตรคนเหนือโดยแท้จริง!!!

โพสท์โดย kannmanee

ผักปลัง ถือเป็นผักพื้นบ้านอีกหนึ่งชนิด ที่นิยมรับประทาน ในภาคเหนือ

คนเหนือเรียกแกงชนิดนี้ว่า "แก๋งผักปั๋ง"

ผักปลัง เป็นไม้เลื้อย มี 2 ชนิดคือ ผักปลังขาว และผักปลังแดง

แต่ที่นิยม คือ ผักปลังขาว

ชาวบ้านมักจะปล่อยให้ขึ้นตามรั้ว วันไหนอยากทาน อยากนำมาแกง 

ก็แค่เดินไปเด็ดตามรั้วหน้าบ้าน ถือเป็นผักสวนครัว รั้วกินได้อย่างแท้จริง

 

วันนี้เราลองมาชมวิธีทำ แกงผักปลัง แบบคนเหนือดูบ้าง

ว่าหน้าตาจะน่าทานแค่ไหน ^^

 

***

***

 

เป๋นจะไดพ่องเจ้า น่ากิ๋นแม่นก่อ ^^

 

หากดูไม่ทัน

 

1. เด็ดผักปลัง เลือกเอาแต่ยอดๆ และใบอ่อนๆ พักไว้

2. ตำน้ำพริกให้ละเอียด ส่วนผสม พริกหนุ่ม, หอมแดง, กระเทียม , ปลาร้า, ตะไคร้, กะปิ

3. ตำน้ำพริกละเอียดดีแล้ว นำมะเขือเทศลงไปคลุกให้พอแหลก

4. ต้มน้ำให้เดือด

5. พอน้ำเดือด ใส่น้ำพริกลงไป ทิ้งไว้ซักครู่

6. ตามด้วยผักปลัง

7. พอผักเริ่มสุกใส่แหนมที่เตรียมไว้

8. สุกแล้ว ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟ ^^

9. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา ตามชอบ

 

ผักปลังเป็นผักที่มีวิตามิน และ ใยอาหารสูง มีสรรพคุณทางยาเป็นยาระบายอ่อนๆ 

หากท้องผูก ลองหารับประทานดู รับรอง.....คล่อง ^^

 

ลำแต๊ลำว่า อาหารเหนือ สำหรับวันนี้ สวัสดีเจ้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kannmanee's profile


โพสท์โดย: kannmanee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: Unlucky, makhamdong
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ล้างหน้าด้วยน้ำเย็น เคล็ดลับที่หลายคนไม่เคยรู้ มีประโยชน์ต่อผิวหน้า อย่างไรโรงงานชื่อดังในชลบุรี ประกาศปลดพนักงานจำนวนมากในช่วงปีใหม่ พร้อมสั่งหยุดงานยาว 2 เดือน โดยจ่ายค่าตอบแทนเพียง 75%12 เทคนิค วิธีลดพุง ลดหน้าท้องปี 2024 ที่พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าได้ผลจริงสาวรีวิวบ้านใกล้สนามบิน เผชิญกับเสียงเครื่องบินบินต่ำดังสนั่น ชาวเน็ตเสียงแตก"Cage of Death" กิจกรรมระทึกขวัญ! ดำดิ่งสู่กรงแห่งความตๅยไม่อยากกินยาพิษ! ห้ามใส่ 5 เครื่องดื่มนี้ลงในแก้วเก็บอุณหภูมิสาวสองต่อยหนุ่มในร้านสุกี้ดัง หลังถูกเหยียดนกตะกรุม: สัตว์ปีกประจำถิ่นของไทยที่ กำลังเลือนหายไปจากความทรงจำครูปรีชา ถือข้าวกล่องเข้าเยี่ยมทนายตั้ม อย่างกัลยาณมิตรแฟนคลับไทยเตรียมเฮ! อวี๋ซูซิน มาแฟนมีตติ้ง – หวังเฮ่อตี้ เตรียมจัดคอนเสิร์ต @Bangkokบุกจับต่างด้าว ขึ้นเรือเตรียมเข้าไทยความลับของหลังคาพระราชวังต้องห้าม ที่ไร้ขี้นก ทำไมนกไม่กล้าขี้?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทนายตั้ม-ภรรยา เครียด ถูกคุมตัวฝากขังศาล ปัดตอบคำถามสื่อ ยังกินฉี่อยู่ไหมสหรัฐฯ เตือนให้ระวังลิงหลุดจากศูนย์วิจัยฯ อาจติดเชื้อโรคหากสัมผัสเสน่ห์ลอยกระทง: สืบสานประเพณีงดงามใต้แสงจันทร์"The Angel Oak Tree: ต้นไม้แห่งตำนานและความงดงามจากธรรมชาติ"สุดจะทน! เมียสกปรกจนผัวทนไม่ไหวขอหย่าโรงงานชื่อดังในชลบุรี ประกาศปลดพนักงานจำนวนมากในช่วงปีใหม่ พร้อมสั่งหยุดงานยาว 2 เดือน โดยจ่ายค่าตอบแทนเพียง 75%
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ความรัก, ประสบการณ์ชีวิต
ทำไมถึงใจร้ายกับคนใกล้ตัว?ส่อง 2 แบบอวัยวะเพศชาย - คุณคือ Grower หรือ Showerชีวิตต้องสู้ขนาดใหญ่ = ความมั่นใจ หรือแค่ความเข้าใจผิด
ตั้งกระทู้ใหม่