หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มารู้จักหมากหวานอินเดียที่พาหุรัดกัน?

โพสท์โดย NattyPipinana

 

pan หรือ paan ออกเสียงว่า ปาน แปลตามตัวคือใบพลู วัฒนธรรมการเคี้ยวหมากไม่ได้ถือกำเนิดที่อินเดีย แต่เริ่มมาจากประเทศในแถบอุษาอาคเนย์ ซึ่งนักประวัติศาสตร์คิดว่าจะเป็นมาเลเซีย การเคี้ยวหมากมีในหลายประเทศมาก จากดินแดนชมพูทวีป อินเดีย ปากีสถาน บังคลาเทศ พม่า ไทย ลาว เขมร เวียดนาม มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปินส์ จนไปถึงไต้หวัน (หลายคนคงจะเคยได้ยินสาวน้อยขายหมากอันเลื่องชื่อ)

สำหรับใบพลูที่ได้รับการยอมรับว่าสุดยอดที่มีชื่อเสียงของอินเดียมาจากเมืองพาราณสี และกัลกาต้า ซึ่งจะเห็นว่า 2 เมืองนี้อยู่คนไปทางตะวันออกของประเทศซึ่งอยู่ใกล้กับพม่าและไทยนั่นเอง เท่าที่เคยเห็นหมากที่คนไทย คนลาว คนเขมร หรือเวียดนามเคี้ยว ซึ่งแทบจะเหมือนกันในเรื่องขององค์ประกอบ ที่มีใบพลู เนื้อหมาก ปูนขาวหรือปูนแดง สีเสียด ใบยาสูบหั่นฝอย) ส่วนของอินเดีย (และเข้าใจว่ารวมถึงปากีสถาน บังคลาเทศ และพม่า) จะมีองค์ประกอบที่คล้ายกัน ซึ่งจะมีส่วนผสมอย่างอื่นเพิ่มเข้าไปอีกเช่น เม็ดยี่หร่าให้ความหอม ชะเอม และหากเป็นหมากหวานก็จะใส่พวกมะพร้าวอบแห้ง หรือผลไม้อบแห้งแม้แต่เชอรี่เชื่อม หมากเมาแบบใส่ยาเส้น และหมากหวานก็เคี้ยวจะละเอียดแล้วกลืนลงท้องได้เลย ไม่มีน้ำแดงๆ เป็นเหมือนยาสมุนไพร ช่วยย่อย ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ เขาว่าไว้อย่างนั้นครับ ส่วนใหญ่จะกินกันหลังกินอาหาร คงจะเทียบได้กับ After Mint ของฝรั่ง

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
NattyPipinana's profile


โพสท์โดย: NattyPipinana
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
32 VOTES (4/5 จาก 8 คน)
VOTED: ~“•—usก—•”~, vho, ginger bread, พูดไปก็เท่านั้น, ธิดาพญายม, ธนาคม, หุ่นเชิดสังหาร, NattyPipinana
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนแฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศบิ๊กเล็ก ยันชัด จีนไม่ขอคืนจรวด GAM-102 ของเขมร ที่ไทยยึดมาได้ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎วิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568โค้งสุดท้ายก่อนสิ้นปี! คลังเร่งประชาชนใช้สิทธิ “คนละครึ่งพลัส” ภายใน 19 ธ.ค. นี้ หนุนร้านค้าชุมชนรับเงินเพิ่ม 2,000 บาท กระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากทั่วประเทศสื่อเขมร อ้างว่า ทหารไทย เสียชีวิต 5,000 นายแหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!โดรนพลีชีพหลักแสนจากรัสเซีย แพ้ทาง “ตะข่ายหลักร้อย” ฝีมือไทย! ทหารรับจ้างในเขมรถึงกับอุทาน Amazing Thailand10 เลขเด็ดเลขดัง "แม่ทำเนียนลอตเตอรี่" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..คอหวยอย่าพลาด!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คนขับรถนํ้ามัน ระบาย หลังถูกด่าว่าขายชาติ ทั้งที่ แค่ขับรถตามคำสั่งแหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!Tsukumogami: เมื่อของใช้เก่าเก็บ กลายร่างเป็นผีจอมป่วนแห่งญี่ปุ่นวงการกีฬาเศร้า! สูญเสีย "โค้ชกนกพร" ผู้อยู่เบื้องหลัง 11 เหรียญซีเกมส์ เสียชีวิตกะทันหันจากอุบัติเหตุทางรถยนต์เลขเด็ด "อาม่าให้ลาภ" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..รีบซื้อหวย รวยก่อนใคร!🌿 Oleander Hawk-Moth ผีเสื้อราตรีเหยี่ยวนารันจา งามดั่งภาพวาดมีชีวิต นักพรางตัวแห่งรัตติกาล
ตั้งกระทู้ใหม่