ข้าวผัดปู
โพสท์โดย eakanusin
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
-
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
-
เนื้อปูนึ่งแกะเป็นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
-
หอมใหญ่ 1/4 ลูก (หั่นเป็นแว่นๆ)
-
ต้นหอมซอย 1 ต้น
-
ไข่ไก่ 1 ฟอง
-
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
-
ซ๊อสปรุงรส 1 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
-
แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น, มะนาวหั่น , ต้นหอม (สำหรับเสริฟพร้อมข้าวผัด)
-
มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น (สำหรับเสริฟพร้อมข้าวผัด)
-
น้ำมันพืช
วิธีทำทีละขั้นตอน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จึงตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก
- รอจนไข่เกือบสุก เร่งไฟแรงขึ้นแล้วจึงใส่ข้าวสวย, หัวหอมใหญ่, เนื้อปูและต้นหอมซอย ลงไปผัดอย่างรวดเร็ว
- ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาว, ซ๊อสปรุงรสและน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จึงปิดไฟ
- ตักใส่จาน เหยาะพริกไทยโรยหน้านิดหน่อย เสริฟทันทีขณะร้อนพร้อมมะเขือเทศ, แตงกวา, ต้นหอม, มะนาวและพริกน้ำปลา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: lilu, โป๊ยก่าย, ginger bread
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หญิงสาวเอาตัวอะไรมาปล่อยในน้ำ..ผู้เชี่ยวชาญออกมาเฉลยแล้ว!ผลสลากออมสิน พิเศษ 1 ปี วันที่ 16 พฤษภาคม 2567เกาะที่อันตรายที่สุดในโลกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
10 อันดับจำนวนนักศึกษามากสุดในมหาวิทยาลัยราชภัฏ"ยิ้ว วาริ" ขอโทษ! ปมคลิปหลุดเน็ตไอดอลสาว..ยันไม่ได้ปล่อย หรือส่งต่อให้ใครหญิงวัย 63 สานรักผัวเด็กวัย 26 อายุห่าง 37 ปีไม่มีปัญหา ตอนนี้กำลังจะมีเบบี๋ด้วยกัน!